تطبيق التكنولوجيا العالية لإنتاج منتجات من الأرز البني العضوي

[إعلان 1]

استثمرت السيدة هوانج ثي ثوي لينه (نائبة المدير العام لشركة DBFOOD، مدينة فوك ين، مقاطعة فينه فوك) في أبحاث شاملة، لإنشاء خط إنتاج من الأرز البني العضوي ذو المحتوى الغذائي العالي "صنع في فيتنام"، ودعم الرعاية الصحية للجميع، وخاصة مرضى السرطان والسكري.

كان اليوم الذي تلقت فيه حماتي خبر إصابتها بالسرطان، وهي في الثامنة والخمسين من عمرها، بمثابة صدمة كبيرة للعائلة، ولكنه كان أيضًا حافزًا لنا للبحث عن خط إنتاج لدعم المكملات الغذائية لأمي ولمرضى السرطان بشكل عام لاستعادة صحتهم. خلال فترة العلاج، أحرق الإشعاع البكتيريا المعوية المفيدة، مما صعّب على أمي تناول الطعام. شعرت بالأسف لحالها، فبحثت ووجدت أن الأرز البني منتج حميد. حاولت غليه في العصيدة للحصول على الماء لشرب أمي. لكن الأرز البني وحده لم يكن كافيًا لتوفير العناصر الغذائية، لذلك خطرت لي فكرة دمجه مع حبوب مغذية أخرى،" تذكرت ثوي لينه فكرة بدء مشروعها الناشئ.

أيّد حماها هذه الفكرة. بصفته باحثًا شغوفًا، جرّبها بنفسه عدة مرات، ثم استعان بخبراء تغذية، وتواصل مع أستاذ فرنسي وبعض خبراء الأرز الفيتناميين لتعلم كيفية فصل الزيت ودمج البذور بحيث تتفاعل مع بعضها البعض لتكوين مواد حافظة طبيعية، دون الحاجة إلى نكهات أو إضافات إضافية.

بعد عشرات التجارب، ابتكرت ثوي لينه ووالدها أول منتج متكامل، وهو حليب الأرز البني الممزوج بالمكسرات، غني بالعناصر الغذائية. استخدمت حماتها هذا الحليب، وكان فعالاً، وأراد العديد من المرضى استخدامه أيضًا. لذلك، قررت عائلة هوانغ ثي ثوي لينه تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج، والاستثمار في أبحاث معمقة لإنتاج تركيبة حصرية من حليب الأرز البني، مما أدى إلى ابتكار خط إنتاج غني بالعناصر الغذائية، يدعم الرعاية الصحية للجميع، وخاصةً مرضى السرطان والسكري.

Ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm từ gạo lứt hữu cơ- Ảnh 1. — المنتج عبارة عن مزيج من تكنولوجيا إنتاج الأرز البني العضوي الحصري وتكنولوجيا الاستخلاص النانوية للمكونات الفعالة الطبية الفيتنامية الثمينة.

التأكيد على قيمة المنتجات الفيتنامية

في عام ٢٠١٩، تأسست شركة DBFOOD Food المساهمة. وكان خط إنتاجها الأول عبارة عن حليب مجفف، مصنوع من مكونات فيتنامية تقليدية مثل الأرز البني العضوي، ومكسرات المكاديميا، والساشي، والجوز، والكاجو، واللوز، بالإضافة إلى بعض الأعشاب الطبية الثمينة مثل الكورديسيبس، وشاي الزهور الذهبية، وزهور الزنبق، وأوراق المورينجا.

يجمع هذا المنتج بين تقنية إنتاج الأرز البني العضوي الحصرية وتقنية الاستخلاص النانوي للمكونات الطبية الفعالة الثمينة. لا يحتوي حليب الأرز البني العضوي على مواد حافظة أو منكهات، بل يستخدم أيضًا مواد أولية قياسية، مما يساهم في الحفاظ على الموارد الطبيعية لمقاطعة فينه فوك وتعزيزها.

من الفكرة إلى عملية تكوين المنتج وتطويره، قالت السيدة ثوي لينه إن شركة DBFOOD قد مرت بالعديد من التقلبات والإخفاقات، لكنها لا تزال مصممة على اختيار مسار شركة تكنولوجية تُنتج وتُجري أبحاثًا لتطوير تقنية إنتاج حصرية خاصة بها. تُطلق الشركة ثلاثة خطوط إنتاج رئيسية: مسحوق حليب الأرز البني العضوي لجميع الأعمار؛ مسحوق حليب الأرز البني العضوي الممزوج بمركبات طبية نانوية ثمينة مثل الخيار، وشاي الزهور الذهبية، ونشا الموز الأخضر المقاوم، والسبيرولينا؛ وشاي الأرز البني العضوي الذي يجمع بين شاي الأرز البني وزهور الزنبق، والكورديسيبس، وأوراق المورينجا.

Ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm từ gạo lứt hữu cơ- Ảnh 2. — السيدة ثوي لينه (الغلاف الأيمن) تقدم المنتجات للعملاء

أثبت المنتج فعاليته، مما عزز مكانة الشركة وفتح آفاقًا واسعة للتعاون والوصول إلى أسواق أكبر. في الأشهر الستة الأولى من عام ٢٠٢٤، حققت DBFOOD نموًا ملحوظًا: ارتفعت الإيرادات بنسبة ٦٥٪، وزادت قاعدة عملائها بنسبة ٨٠٪ مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٣. ومنذ ورشة الإنتاج الصغيرة الأولى، أنشأت الشركة مصنعًا بمساحة ٨٥٠ مترًا مربعًا، مطابقًا لمعايير ISO ٢٢٠٠٠-٢٠١٨.

خلال مسيرتنا التنموية، حظينا دائمًا بالدعم والتعاون من برامج التدريب والتعاون التي يقدمها اتحاد المرأة على جميع المستويات، والسلطات المحلية، ووزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة فينه فوك ، وغيرها، مما ساعدنا على تحسين استراتيجية أعمالنا، وتحسين عمليات التشغيل، وإعادة بناء هويتنا التجارية بطريقة أكثر منهجية واحترافية. وبفضل ذلك، لم يقتصر نمو أعمالنا على زيادة الإيرادات فحسب، بل تمكنا أيضًا من تلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين الفيتناميين. والأهم من ذلك، أن هذا النجاح حفزنا على مواصلة السعي لتحقيق هدف أكبر: خلق قيم مستدامة للمجتمع والمساهمة في تحسين صحة الإنسان من خلال خطوط إنتاج بحثية وإنتاجية بأيدي فيتنامية. - قالت السيدة ثوي لينه.

[إعلان 2]
المصدر: https://phunuvietnam.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-san-xuat-san-pham-tu-gao-lut-huu-co-20240918123631799.htm