من اتجاهات الاستهلاك الأخضر إلى الإنتاج والأعمال التجارية الخضراء

يتزايد اهتمام المستهلكين بالعوامل الصحية والشفافية في الإنتاج والأعمال. وهذا لا يُمثل تغييرًا إيجابيًا في سلوك التسوق فحسب، بل يُمثل أيضًا "مُرشِّحًا" للسوق، مما يُساعد المنتجات الخضراء والآمنة ذات الأصول الواضحة على ترسيخ مكانتها وبناء ثقة المستهلكين بها.

يتزايد اهتمام المستهلكين بالعوامل الصحية والشفافية في الإنتاج والأعمال. وهذا لا يُمثل تغييرًا إيجابيًا في سلوك التسوق فحسب، بل يُمثل أيضًا "مُرشِّحًا" للسوق، مما يُساعد المنتجات الخضراء والآمنة ذات الأصول الواضحة على ترسيخ مكانتها وبناء ثقة المستهلكين بها.

نشر اتجاهات الاستهلاك الأخضر

تتغير عادات التسوق بشكل جذري، فبدلاً من التركيز على السعر فقط، أصبح المستهلكون يهتمون بجودة المنتج بشكل متزايد. بالإضافة إلى إعطاء الأولوية للمنتجات الصديقة للبيئة، يتوسع اتجاه الاستهلاك الأخضر تدريجيًا ليشمل خيارات مسؤولة وآمنة صحيًا وشفافة بشأن منشأ المنتجات.

في سوبر ماركت كو.أوب مارت فينه لونغ ، لا يقتصر تشجيع الاستهلاك الأخضر على ذلك، بل يتحول تدريجيًا إلى توجه طويل الأمد لخدمة العملاء. وصرح السيد فان كوك هوانغ، مدير سوبر ماركت كو.أوب مارت فينه لونغ، بأن المستهلكين اليوم لا يهتمون بجودة المنتج فحسب، بل يولون أيضًا اهتمامًا خاصًا بالعوامل البيئية. ويفضل المستهلكون المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام ذات الأغطية الخارجية الكبيرة السعة، والتغليف الصديق للبيئة، وقوائم المكونات الطبيعية.

لتلبية هذا التوجه، تفرض المتاجر الكبرى شروطًا صارمة على جميع المنتجات المعروضة. ووفقًا للسيد هوانغ، يجب أن يخضع كل منتج لعملية فحص شاملة، بدءًا من تاريخ المنشأ، وتاريخ انتهاء الصلاحية، وصولًا إلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. كما تُجرى عمليات إعادة تفتيش دورية لضمان جودة المدخلات وحماية حقوق المستهلك.

قال السيد هوانغ: "لا نكتفي بتشجيع الاستهلاك الأخضر فحسب، بل نهدف أيضًا إلى ترسيخ عادات استهلاكية مسؤولة في المجتمع. كل برنامج نُنفّذه يُمثّل خطوةً نحو توفير منتجات نظيفة ذات أصول واضحة لكل عائلة".

وبناءً على ذلك، يزداد وعي المستهلكين باختيار الأطعمة النظيفة ذات المصدر المضمون. وقالت السيدة نجوين ثي هانه (من دائرة فوك هاو): "في الوقت الحاضر، عند شراء أي شيء، يجب الانتباه إلى المنشأ وتاريخ انتهاء الصلاحية. أُعطي الأولوية لشراء الخضراوات الحاصلة على شهادة VietGAP أو المعبأة بملصقات واضحة لحماية صحة جميع أفراد الأسرة".

مع ذلك، لا تستطيع جميع الشركات دخول سوق المستهلك الأخضر بسهولة. على سبيل المثال، اضطرت بعض نماذج المنتجات المنزلية المصنوعة من الروطان، وقش الخيزران، والألعاب الخشبية، وغيرها، والتي كانت تحظى بتقدير كبير لكونها صديقة للبيئة وآمنة على الصحة، إلى التوقف عن العمل بسبب صعوبة الحفاظ على استقرار الإنتاج، وارتفاع تكاليف الإنتاج، ونقص قنوات التوزيع، وعدم القدرة على منافسة المنتجات البلاستيكية الرخيصة. من الواضح أنه عندما لا تصل "المنتجات الخضراء" إلى المستهلكين، لا تزال رحلة "الأعمال الخضراء" تواجه العديد من العقبات.

يسعد المستهلكون بالمشاركة في برنامج "الحياة الخضراء" في سوبر ماركت Co.opmart Vinh Long، مما يساهم في نشر عادات الاستهلاك المسؤولة في المجتمع.

تحسين الجودة وزيادة القدرة التنافسية

من منظور الأعمال، لا يعد الاستهلاك الأخضر مجرد اتجاه، بل هو أيضًا قوة دافعة للشركات لترقية المنتجات وخلق التمايز وتأكيد السمعة.

قالت السيدة لي ثي باو ترانج، مالكة شركة فينه كوانج جيلي (منطقة تان هانه): "إن إنتاج منتجات آمنة ذات أصول واضحة سيكلف بالتأكيد المزيد، بدءًا من اختيار المواد الخام، إلى التعبئة والتغليف، والشهادات، وإيجاد الأسواق المناسبة.

بالإضافة إلى تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج لتحسين جودة المنتج، تركز الشركات أيضًا على تحسين التصميمات لجذب العملاء.

لكن الاستثمار السليم سيحقق فعالية طويلة الأمد في المستقبل. فبدلاً من استخدام الجيلاتين من مصادر حيوانية، اختارت السيدة ترانج مسحوق الآجار المستخرج بالكامل من النباتات لإنتاج كعكات جيلي نباتية لذيذة. ورغم أن تكلفة الإنتاج وتكلفة المنتج النهائي أعلى من مستوى السوق العام، إلا أن المستهلكين ما زالوا يفضلونها.

ولا تتوقف مؤسسة السيدة ترانج عند هذا الحد، بل تركز أيضًا على بناء هوية علامة تجارية صديقة للبيئة: الأكياس الورقية، والوثائق الإعلانية، وبطاقات العمل... وفي الوقت نفسه، الترويج للأعمال التجارية من خلال التجارة الإلكترونية، وتوجيه الزوار إلى الموقع الإلكتروني، ومسح رموز الاستجابة السريعة للوصول إلى المعلومات...

منذ حصول منتج "هلام سون ثوي" على تقييم ثلاث نجوم من OCOP، أصبح استهلاكه أسهل بفضل بناء ثقة العملاء. أواصل الاستثمار في العلامة التجارية ليس فقط لزيادة شهرتها، بل أيضًا للحفاظ على ثقة طويلة الأمد،" قالت السيدة ترانج.

وبالمثل، أجرت شركة ثوان دوين للأغذية المحدودة (بلدية سونغ فو) تغييرات واضحة. وصرحت السيدة نجوين ثي تروك لينه، مديرة الشركة، قائلةً: "لا أهدف فقط إلى بيع برطمان من التوفو المخمر بالطريقة التقليدية، بل أسعى أيضًا إلى تعزيز الصحة العامة وزيادة الثقة بالمنتجات الفيتنامية. لذلك، حسّنتُ عملية الإنتاج وفقًا لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ونشرتُ في الوقت نفسه جدول المكونات الغذائية (حقائق التغذية) وفقًا للوائح، لجعل المنتج أكثر شفافية وملاءمة لقنوات التوزيع المحلية الحديثة. بالإضافة إلى ذلك، حرصتُ على تحسين جودة المنتج تدريجيًا للحصول على شهادة OCOP من 3 إلى 4 نجوم، وتوسيع قنوات التوزيع من السوق المحلية إلى التصدير إلى كمبوديا وكندا والولايات المتحدة وسويسرا...".

ومع ذلك، وتحت ضغط تشديد الرقابة على جودة البضائع ومنشأها، تُعلّق العديد من وحدات التوزيع، التي كانت تُمثّل مراكز استهلاك الشركات، عمليات الاستيراد مؤقتًا لمراجعة الوثائق القانونية واستكمالها وفقًا للوائح الجديدة. وهذا يؤثر بشكل غير مباشر على الأنشطة التجارية للشركات.

وقالت السيدة نجوين ثي تروك لينه إن إيرادات الشركة انخفضت بنحو 50% لأن بعض متاجر التجزئة الصغيرة توقفت عن تقديم الطلبات في انتظار استكمال الإجراءات وتلبية شروط توزيع المنتجات كما تقتضي السلطات.

بدلاً من الاعتماد كليًا على الوكلاء، سأنتقل إلى التواصل المباشر مع المستهلكين عبر منصات التواصل الاجتماعي ومنصات التجارة الإلكترونية وقنوات البيع المتنقلة في الأسواق الريفية من دونغ ناي، ومدينة هو تشي منه، إلى كا ماو، لتوسيع قاعدة عملائي والتكيف مع تغيرات السوق. وسأسجل قريبًا للحصول على شهادة OCOP للمنتجات الجديدة لتعزيز سمعتي، مع التركيز على تدريب فريق متخصص في قنوات البيع عبر الإنترنت، ودمج المنتجات تدريجيًا في أنظمة السوبر ماركت الحديثة لتوسيع حصتي السوقية بشكل أكثر استدامة، كما أوضحت السيدة لينه.

عندما يُعطي المستهلكون الأولوية لاختيار منتجات آمنة ذات جودة ومصدر واضحين، فإن ذلك لا يفتح آفاقًا جديدة فحسب، بل يُشكّل أيضًا تحديات للشركات. ففي سوقٍ متزايدة المتطلبات، تُجبر الشركات على الاختيار بين الابتكار الاستباقي وتحسين معايير المنتجات، أو قبول التميز عن المنافسين مع ازدياد ذكاء المستهلكين ومتطلباتهم.

المقال والصور: ثاو تيان

المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202507/tu-xu-huong-tieu-dung-xanh-den-san-xuat-kinh-doanh-xanh-d07116a/