تُدر زراعة القلقاس أرباحًا تصل إلى نحو 250 مليون دولار/هكتار.

السيد فو تشي بينه - المجموعة الأولى، قرية فو تاي، بلدية هام تري، مقاطعة هام ثوان باك، شاركنا: يستغرق القلقاس الشمعي ستة أشهر من الزراعة إلى الحصاد. في كل عام، يُزرع محصولان: محصول رئيسي في موسم الجفاف ومحصول خارج الموسم في موسم الأمطار.

عادةً ما تكون البطاطس أقل عرضة للإصابة بالأمراض في موسم الجفاف مقارنةً بموسم الأمطار. تتطلب زراعة البطاطس في موسم الأمطار عمل أحواض مرتفعة لمساعدة التربة على تصريف المياه جيدًا، مما يحد من تشبع التربة بالمياه عند هطول الأمطار لعدة أيام. تتكون الأسر التي تزرع القلقاس في المجموعة 1، قرية فو تاي، بلدية هام تري، منطقة هام ثوان باك، بشكل أساسي من أشخاص من الشمال هاجروا للاستقرار والزراعة. كما اختاروا أيضًا أصناف القلقاس الشمعية من الشمال. لديهم خبرة كبيرة ويطبقون تقنيات زراعة البطاطس الجيدة. تُحرث الأرض المخصصة لزراعة البطاطس وتُفك وتُخصب بالأسمدة الميكروبية العضوية أو السماد المخمر، مع الجير لعلاج مسببات الأمراض الضارة ومنع تعفن الدرنات وتعفن الجذور، وبالتالي تنمو البطاطس جيدًا، وتحقق محصولًا يتراوح بين 2 و3 أطنان/ساو. إلى جانب السنوات الماضية، فإن سعر شراء القلقاس مستقر أيضًا عند حوالي 15000 دونج فيتنامي/كجم؛ ويكسب المزارعون من 30 إلى 45 مليون دونج فيتنامي/ساو؛ بعد خصم تكاليف الإنتاج البالغة حوالي 7 مليون دونج/ساو باولو، فإن الربح يتراوح بين 23 - 38 مليون دونج/ساو باولو.

في السنوات الأخيرة، كان إنتاج 4 هكتارات من القلقاس، التي تزرعها 7 أسر في قرية فو تاي، يُباع بشكل رئيسي للتجار في أسواق الجملة بمقاطعة بينه ثوان . ولتخفيف الضغط على الإنتاج عند حصاد القلقاس، اتبعت 7 أسر هنا أسلوب توزيع الإنتاج، بدلاً من إنتاج 4 هكتارات/7 أسر في آن واحد؛ ومن ثم، ظل استهلاك السوق من إنتاج القلقاس بعد الحصاد مستقراً نسبياً. شارك السيد فو تشي بينه - المجموعة 1، قرية فو تاي، بلدية هام تري، مقاطعة هام ثوان باك، المزيد من التفاصيل.

عند حصاد البطاطس، يختار المزارعون أفضل أنواع البطاطس لاستخدامها كبذور للمحصول التالي. هذه هي ميزة مرحلة البذور. فيما يتعلق بالآفات والأمراض، لا تُصاب نباتات القلقاس بمرض اصفرار الأوراق والعفن الطري إلا في موسم الأمطار؛ ونادرًا ما تمرض في موسم الجفاف؛ وللتغلب على هذين المرضين، بالإضافة إلى القيام بعمل جيد في تحضير التربة، يستخدم المزارعون في المجموعة الأولى من قرية فو تاي، بلدية هام تري بشكل أساسي الأدوية البيولوجية للوقاية منها ومكافحتها، مما يضمن سلامة الغذاء ونظافته. في الوقت الحاضر، لا يوجد في مقاطعة هام ثوان باك محصول قصير الأجل يمكن أن يحقق ربحًا قدره 250 مليون دونج/هكتار مثل القلقاس، الذي تزرعه 7 أسر زراعية في المجموعة الأولى، قرية فو تاي، بلدية هام تري. لذلك، يحتاج المزارعون في مقاطعة هام ثوان باك إلى الاهتمام بهذا المحصول والبحث عنه وتطويره، مما يساهم في تحسين كفاءة الإنتاج في منطقة الإنتاج وزيادة الدخل.

مصدر