زراعة زهور الصباح كخضار خاص غني بالألياف والبروتين، لماذا يشعر شعب بينه فوك بالحزن الشديد؟

في السابق، مع مساحة حديقة تزيد عن 2000 متر مربع مزروعة بأزهار العاطفة، كانت عائلة السيد هوانغ فان هونغ في قرية تان ثوان، ببلدية تان تيان (منطقة بو دوب، مقاطعة بينه فوك ) تحصد حوالي 100 كيلوغرام من أزهار العاطفة يوميًا.

بفضل سعر أزهار زهرة الآلام الذي يتراوح بين 50 و70 ألف دونج للكيلوغرام، تتمتع أسرته بدخل جيد. ومع ذلك، منذ بداية عام 2024، تسببت الأحوال الجوية القاسية والشمس الحارقة والأمطار الغزيرة في إصابة النباتات بالفطريات وقلة إزهارها، حيث لا يمكن حصاد سوى 20-30 كيلوغرامًا يوميًا.

لكسب دخل لتغطية نفقات معيشته، اضطر السيد هونغ إلى تحويل جزء من أرضه إلى زراعة القرع.

وعلى نحو مماثل، كانت 2000 متر مربع من زهرة العاطفة أيضًا المصدر الرئيسي للدخل لعائلة السيدة نونغ ثي تشانه في قرية تان فوك، ببلدية تان تيان لسنوات عديدة.

في الوقت الحالي، لا تزال حديقة زهرة العاطفة التابعة لعائلة السيدة تشانه تنتج غلة مستقرة، لكن السعر انخفض بشكل حاد (25-30 ألف دونج/كجم فقط)، مما يجعل حياة عائلتها صعبة.

"قبل بضع سنوات، كان سعر الكيلوغرام الواحد من زهرة العاطفة يتراوح بين 60 و70 ألف دونج، وفي بعض الأحيان يصل إلى 90 ألف دونج، ولكن هذا العام أصبح السعر منخفضًا للغاية.

"في عام 2023، يمكن أن يغطي الدخل من حديقة زهرة العاطفة نفقات المعيشة العائلية بشكل مريح، ولكن هذا العام الأمر صعب وصعب" - قالت السيدة تشانه.

شهدت حديقة عائلة السيد هوانج فان هونج، التي تبلغ مساحتها 2000 متر مربع في قرية تان ثوان، ببلدية تان تيان (منطقة بو دوب، مقاطعة بينه فوك) انخفاضًا حادًا في إنتاج الزهور هذا العام.

منذ سنوات عديدة، كانت زهرة الآلام محصولًا نباتيًا اختاره العديد من المزارعين في منطقة بو دوب للزراعة وأصبحت المصدر الرئيسي للدخل، وخاصة بالنسبة للأسر التي لديها القليل من الأراضي للإنتاج.

في بلدية تان تيان وحدها، يوجد أكثر من 30 أسرة تزرع زهور الآلام بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 7 هكتارات. ومع ذلك، شهدت معظم الحدائق هذا العام انخفاضًا في الإنتاجية وانخفاضًا حادًا في الأسعار، مما أثر بشكل كبير على دخل السكان.

على الرغم من انخفاض إنتاجية الزهور وأسعارها بشكل حاد، لا يزال معظم المزارعين يعتنون بحدائقهم. ولأن الزهور محصول قصير الأجل، سهل الزراعة والعناية، ويمكن حصاده على مدار العام، فإن ذلك يُساعد الناس على تحسين سبل عيش أسرهم.

في الواقع، تمتعت العديد من الأسر بحياة مستقرة ونجت من الفقر بفضل هذا النموذج. ولمواجهة آثار الطقس القاسي وضمان إنتاجية حدائقهم، يحتاج المزارعون إلى حلول للاستثمار في تحسين الأراضي وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج.

قال هوانغ دوك كانه، رئيس جمعية مزارعي بلدية تان تيان (منطقة بو دوب، مقاطعة بينه فوك): "مقارنةً بالسنوات السابقة، انخفض محصول زهرة الآلام هذا العام بشكل حاد بسبب الظروف الجوية القاسية. إضافةً إلى ذلك، يُزرع المحصول في تربة معمرة، وبعد مواسم حصاد عديدة، تصبح التربة قاحلة تدريجيًا وغير صالحة للزراعة.

يتذبذب سعر زهرة الآلام بشكل غير منتظم. يكون مرتفعًا في بداية العام، ثم ينخفض ​​انخفاضًا حادًا في نهايته. ينخفض ​​هذا العام، ويعاود الارتفاع العام المقبل. لذلك، يجب على المزارعين الذين يعتنون بحدائقهم تحسين التربة وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج لزيادة إنتاجية المحاصيل.

المصدر: https://danviet.vn/trong-hoa-thien-ly-be-lam-rau-dac-san-giau-chat-xo-protein-sao-dan-binh-phuoc-buon-nhu-trau-can-20240830183150603.htm