أطعمة مفيدة لمرضى السكري

[إعلان 1]

المفتاح الذهبي للسيطرة على داء السكري هو الحفاظ على نمط حياة ونظام غذائي صحي. إليك بعض الأطعمة التي تساعد في دعم صحة مرضى السكري، وفقًا لموقع Deseret News .

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل... غنية بالأوميغا 3 (الدهون غير المشبعة)، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ودهون الدم وخطر اضطرابات نظم القلب، وفقا لمايو كلينك.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — يساعد النظام الغذائي الغني بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة مرضى السكري على تحسين مستويات الدهون في أجسامهم

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري (ADA)، فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة يساعد مرضى السكري على تحسين مستويات الدهون والتحكم في نسبة السكر في الدم.

الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن

الخضراوات الخضراء الداكنة غنية بالعناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة، لكنها منخفضة السعرات الحرارية. تساعد على التحكم في الوزن، وتنظيم مستوى السكر في الدم، وحماية الخلايا.

تُشدّد جمعية السكري الأمريكية على أن السبانخ والكرنب الأخضر والكرنب الأخضر غنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات أ، ج، هـ، ك، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مثالية لمرضى السكري.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات أ، ج، هـ، ك، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم.

فاصوليا

وفقًا لموقع WebMD ، تحتوي الفاصوليا على البروتين والألياف والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وهي أطعمة صحية للقلب وتساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 في مجلة Clinical Nutrition ، بين ما يقرب من 3350 شخصًا معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كان أولئك الذين تناولوا المزيد من الفاصولياء أقل عرضة بشكل كبير للإصابة بمرض السكري من النوع 2.

زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على حمض دهني أحادي غير مشبع يُسمى حمض الأوليك. وهو مُكوّن يُساعد الجسم على ضبط مستويات السكر في الدم.

في عام ٢٠١٧، أفادت مجلة التغذية والسكري أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون، تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين. كما أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من زيت الزيتون يقل لديهم خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة ١٦٪.

بيضة

وفقا للجمعية الكندية لمرض السكري، بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، تلعب الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض دورا هاما في تنظيم مستويات السكر في الدم.

إن تناول البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد مرضى السكري على الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم طوال اليوم.

[إعلان 2]
رابط المصدر