تنظيف الطعام المتسخ

في الآونة الأخيرة، اكتشفت السلطات في العديد من المناطق كميات كبيرة من الأغذية المجمدة مجهولة المصدر، والتي كانت أو على وشك الطرح في الأسواق. ومؤخرًا، اكتشفت شرطة مقاطعة نام دينه 20 طنًا من الأغذية (بما في ذلك أعضاء الحيوانات، واللحوم، والعظام، وأقدام الأبقار والدجاج، وغيرها) بدون شهادات أو أوراق حجر صحي، وهي في طريقها إلى المحافظات الجنوبية للاستهلاك. وكانت العديد من الأعضاء واللحوم والعظام كريهة الرائحة ومتعفنة.

في مقاطعة دونغ ناي، أتلفت السلطات أكثر من 30 طنًا من الأغذية الملوثة دون وثائق، حيث كان ثلث هذه المواد ملوثًا بالسالمونيلا (نوع من البكتيريا قد يسبب التسمم والوفاة). جُمعت هذه المواد من مجموعات فيسبوك، ثم خُزنت في مستودعات في مدينتي لونغ خانه (دونغ ناي) وتو دوك (مدينة هو تشي منه). وفي مقاطعة بينه دونغ ، اكتشفت السلطات أيضًا مخالفات وراء عبارة "تخزين بارد لنفايات مُسالة تُستخدم في تربية الحيوانات" المُلصقة على الحاوية.

تم إغلاق حوالي ١١ طنًا من الأغذية المجمدة من مصادر عائمة، منها أكثر من ٦ أطنان (دجاج، لحم خنزير، نقانق، إلخ) منتهية الصلاحية. واعترف صاحب البضاعة بأنه كان يعلم بانتهاء صلاحية الطعام، لكنه مع ذلك باعه لمؤسسات تصنيع وتجارة الأغذية في بينه دونغ ومدينة هو تشي منه لتحقيق الربح.

لم يسبق أن انتظر الناس كل هذا الوقت لسماع أخبار حملة مكافحة الأغذية المقلدة والفاسدة كما يفعلون الآن. خلال ذروة الحملة الوطنية على السلع المقلدة والرديئة الجودة، أدرك المستهلكون أن الأغذية الملوثة يمكن أن تتسلل إلى كل كشك في الشارع ومحلات الطعام والشراب، من مقاهي الأرصفة إلى العلامات التجارية الشهيرة، ومن الأسواق العشوائية إلى الأسواق الإلكترونية.

يبدو أنه أينما حلّت هيئة التفتيش، انكشف الجانب المظلم! يُظهر الواقع صعوبة إيقاظ ضمير من يُضحّون بصحة وحياة المستهلكين من أجل الربح.

وفي السياق الحالي، يتوقع الناس من السلطات إجراء تحقيق شامل والقضاء على تجارة السلع المقلدة المنتشرة على نطاق واسع، وخاصة في قطاع الأغذية، فضلاً عن اتخاذ قرارات للتعامل مع الانتهاكات على نحو رادع بدرجة كافية.

وفي الوقت نفسه، هناك حاجة إلى حلول فعالة من قبل الهيئات الإدارية لمنع دخول الأغذية الملوثة إلى وجبات كل عائلة، وحماية الصحة العامة تدريجيا.

مواصلات

المصدر: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html