تزوجت السيدة هونغ شوراني من رجل يهودي واستقرت في إسرائيل لأكثر من عشرين عامًا، ولسنوات طويلة، كانت عائلتها دائمًا ملتقىً لمجتمع العمال والمتدربين الفيتناميين للتعبير عن مشاعرهم وحنينهم إلى وطنهم، وخاصةً خلال عطلة رأس السنة العبرية. لطالما كان منزلها الصغير وحديقتها الجميلة في مدينة نتانيا، وسط إسرائيل، ملتقىً للعديد من الفيتناميين الذين يعملون ويدرسون في إسرائيل. بعد عودتها لتوها من رحلة لأكثر من أسبوعين إلى فيتنام، انشغلت في المطبخ بإعداد وجبة طعام لدعوة بعض أقاربها الفيتناميين إلى منزلها "للاحتفال مبكرًا برأس السنة العبرية". أُخرجت غصن زهرة الخوخ الحريري لتنظيفه وإعادة زراعته. عُلّقت العلم الفيتنامي. أطباق بسيطة، مثل نقانق لحم الخنزير، ولفائف الربيع، والشعرية مع لحم الخنزير المشوي، ونودلز الأرز... مطبوخة بمكونات جُلبت من فيتنام، جعلت الوجبة غنية بنكهة الوطن الأم. قالت: في إسرائيل، من الصعب جدًا تناول وجبة فيتنامية كاملة، فكل شيء ينقصنا. كان يُلفّ بان تشونغ بأوراق الموز. لحسن الحظ، كان هناك أيضًا فطر شيتاكي وفطر أذن الخشب اللذان تم إحضارهما للتو، لذا كان للحساء نكهة مميزة. ساعدتها متعة لقاء الجالية وإعداد وجبة مميزة تُشعر الجميع وكأنهم في وطنهم على نسيان إرهاق رحلة الطيران التي استغرقت ١٦ ساعة من فيتنام وفارق التوقيت مع وطنها.
ذهبت السيدة هونغ إلى المطبخ لطهي الأرز لدعوة الجميع.
كان من بين الضيوف بعض العائلات الفيتنامية وبعض المتدربين الزراعيين الذين قدموا مؤخرًا إلى إسرائيل ضمن برنامج التدريب الذي يقدمه مركز "أغروستاديز" الدولي للتدريب الزراعي. ولم يكن من الممكن للقصص المتداولة حول مائدة العشاء هذا العام، بالإضافة إلى عادات تيت التقليدية وذكريات تيت القديمة، إلا أن تتطرق إلى موضوع الحرب. قصص عن عائلات لديها أفراد في الجيش، وقصص عن المشاركة في الأنشطة التطوعية، وقصص عن تجنب القنابل والرصاص، والحفاظ على السلامة، وخاصةً للمتدربين الذين قدموا مؤخرًا إلى إسرائيل للدراسة.
يبلغ عدد الجالية الفيتنامية في إسرائيل حوالي 500 شخص، موزعين على ثلاث مناطق شمال ووسط وجنوب إسرائيل. اندلعت الحرب في 7 أكتوبر 2023 واستمرت لأكثر من 3 أشهر. ولحسن الحظ، لا يزال المجتمع مسالمًا لأن معظمهم يعيشون بعيدًا عن منطقة الحرب. ومع ذلك، لا تزال الاشتباكات مع صفارات الإنذار تحدث كل يوم في المنطقة الحدودية المجاورة لقطاع غزة والحدود اللبنانية، مما يجعل خطر انعدام الأمن حاضرًا دائمًا. قالت السيدة هونغ: "بعد سنوات عديدة من العيش في إسرائيل، اعتدت على قنابل ورصاص الحرب. لكن الأجواء لم تكن أبدًا ملحة كما كانت هذا العام. أنا قلقة للغاية، وخاصة على الشباب الذين وصلوا للتو من فيتنام، ويعيشون بعيدًا عن الوطن وليسوا مستقرين عقليًا. ابني الأكبر أيضًا في الجيش، ويخدم في وحدة قتالية عالية التقنية، لذلك فهو متعاطف كثيرًا". على الرغم من انشغالها بالعمل، إلا أنه في كل مرة تُقام فيها فعاليات تنظمها السفارة الفيتنامية، مثل احتفالات تيت المجتمعية أو الاحتفال باليوم الوطني في الثاني من سبتمبر، تشارك عائلتها دائمًا وتدعم بحماس، لا سيما في المراحل اللوجستية مثل تحضير الطعام وطهي بان تشونغ والتزيين. وهي نفسها عضو نشط في لجنة الاتصال المجتمعية، وكذلك عضو في الجالية الفيتنامية في إسرائيل التي تتطلع دائمًا إلى وطنها. وفي تعليقه على السيدة هونغ، قال السفير لي دوك ترونغ: "يُعد المجتمع الفيتنامي عاملاً مهمًا في ربط وتعزيز التفاهم والصداقة بين شعبي فيتنام وإسرائيل. ومن بينهم، تعد السيدة هونغ شوراني واحدة من أولئك الذين يشاركون دائمًا بحماس ويدعمون السفارة في الأنشطة المشتركة للجالية، وهي نواة نشطة، مما يساهم في نجاح السفارة في مجال الدبلوماسية الشعبية". مجموعة المتدربين تحتفل بعيد تيت في منزل السيدة هونغ. ليس هذا فحسب، بل إن عائلة السيدة هونغ شوراني من بين الجهات التي ترحب بالعمال والمتدربين الذين يعملون ويدرسون في إسرائيل. ولأول مرة، بعيدًا عن عائلاتهم خلال عيد رأس السنة القمرية، في بلد يبعد عشرات الآلاف من الكيلومترات بعاداته وتقاليده الغريبة، يشعر العمال والمتدربون وكأنهم يعيشون أجواء ونكهات عيد رأس السنة القمرية في فيتنام. في كل مرة، تُحضّر السيدة شوراني بنفسها مكونات تغليف كعكات تشونغ، وتُعدّ أطباق رأس السنة القمرية التقليدية، مُساعدةً المتدربين على تخفيف حنينهم إلى الوطن.
السيدة هونغ في زيارة إلى فيتنام.
بفضل نجاحها، واعتبارها إسرائيل وطنها الثاني، تتطلع السيدة هونغ شوراني دائمًا إلى فيتنام برغبة في المساهمة في بناء وطنها ليصبح أكثر ثراءً وتطورًا. تعود إلى فيتنام كل عام 3-4 مرات للمشاركة في أنشطة مثل العمل الخيري لمساعدة سكان المرتفعات، وحضور المؤتمرات والندوات حول تشجيع موارد الاستثمار من الفيتناميين في الخارج. وعلى وجه الخصوص، تقضي وقتًا في كل رحلة في الذهاب إلى المناطق الحدودية والجزر للتعريف بالمواقع الخلابة في البلاد والترويج لها لدى شعب إسرائيل. تستثمر السيدة هونغ شوراني حاليًا في عدد من المشاريع الزراعية عالية التقنية في مقاطعتي داك لاك وجيا لاي، على نطاق عشرات الهكتارات، مع التركيز على زراعة أشجار الأفوكادو والأناناس باستخدام الأصناف والتكنولوجيا الإسرائيلية. وتأمل في التوسع إلى مقاطعات ومدن أخرى في السنوات القليلة المقبلة، مما يساهم في تعزيز التنمية الزراعية وزيادة الإنتاجية وكفاءة الزراعة وخلق المزيد من فرص العمل والدخل للسكان المحليين. يصادف الاحتفال بالعام القمري الجديد "جياب ثين" هذا العام فترة الحرب، مما يُصعّب على الجالية الفيتنامية في إسرائيل السفر والزيارة. وقد نظّمت لجنة الاتصال التابعة للجمعية الفيتنامية، بالتنسيق مع السفارة، اجتماعات مجتمعية عبر الإنترنت لتبادل الخبرات ومشاركة تجاربهم خلال فترة الحرب ودعم بعضهم البعض عند الحاجة. وعندما سُئلت عما إذا كان زوجها قلقًا أو متذمرًا عندما كانت تقضي وقتًا طويلًا في السفر والمشاركة في العمل المجتمعي، ابتسمت وقالت: "على مر السنين، دأب صهري الفيتنامي على مرافقة زوجته وتشجيعها ودعمها في العمل العام والخاص، مما شكّل سندًا قويًا لي للمشاركة بحرية في الأنشطة المجتمعية. في الاجتماعات المجتمعية، يحضر زوجي وطفلاي للمشاركة. أتمنى أن تُصبح عائلتي جسرًا صغيرًا يربط بين شعبي البلدين، وأن تُسهم في الجهود المشتركة لبناء صورة فيتنام كدولة صديقة ومُحتملة، ووجهة آمنة وجذابة للسياح الإسرائيليين".
تزوجت السيدة هونغ شوراني من رجل يهودي واستقرت في إسرائيل لأكثر من عشرين عامًا، ولسنوات طويلة، كانت عائلتها دائمًا ملتقىً لمجتمع العمال والمتدربين الفيتناميين للتعبير عن مشاعرهم وحنينهم إلى وطنهم، وخاصةً خلال عطلة رأس السنة العبرية. لطالما كان منزلها الصغير وحديقتها الجميلة في مدينة نتانيا، وسط إسرائيل، ملتقىً للعديد من الفيتناميين الذين يعملون ويدرسون في إسرائيل. بعد عودتها لتوها من رحلة لأكثر من أسبوعين إلى فيتنام، انشغلت في المطبخ بإعداد وجبة طعام لدعوة بعض أقاربها الفيتناميين إلى منزلها "للاحتفال مبكرًا برأس السنة العبرية". أُخرجت غصن زهرة الخوخ الحريري لتنظيفه وإعادة زراعته. عُلّقت العلم الفيتنامي. أطباق بسيطة، مثل نقانق لحم الخنزير، ولفائف الربيع، والشعرية مع لحم الخنزير المشوي، ونودلز الأرز... مطبوخة بمكونات جُلبت من فيتنام، جعلت الوجبة غنية بنكهة الوطن الأم. قالت: في إسرائيل، من الصعب جدًا تناول وجبة فيتنامية كاملة، فكل شيء ينقصنا. كان يُلفّ بان تشونغ بأوراق الموز. لحسن الحظ، كان هناك أيضًا فطر شيتاكي وفطر أذن الخشب اللذان تم إحضارهما للتو، لذا كان للحساء نكهة مميزة. ساعدتها متعة لقاء الجالية وإعداد وجبة مميزة تُشعر الجميع وكأنهم في وطنهم على نسيان إرهاق رحلة الطيران التي استغرقت ١٦ ساعة من فيتنام وفارق التوقيت مع وطنها. 
تعليق (0)