مع بداية العام الدراسي الجديد، مع العديد من الأشياء التي يجب تعلمها والعديد من الألعاب التي يجب لعبها واستكشافها ، فإن إنشاء قائمة طعام جديدة ولذيذة، مع تحفيز براعم التذوق وإضافة طاقة إيجابية للطلاب النشطين، سيكون تحديًا مثيرًا للاهتمام للأمهات.

أحد الخيارات المثالية لقائمة العودة إلى المدرسة والتي يمكن للأمهات التفكير فيها هو حساء الدجاج الأمريكي المطهي بالأعشاب الصينية - وهو طبق طازج وملون يكفي لجعل الطلاب متحمسين للاستمتاع به.

أبرز ما يميز هذا الطبق هو الدجاج الأمريكي الطري والحلو، بطعمه الحلو الخفيف، وشوربته الصافية والرائحة الزكية، وهو دجاج طري وحلو بنكهة الطب الصيني. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل مغذي أيضًا، ويساعد الأطفال على تحسين صحتهم، واكتساب الطاقة، وتدفئة بطونهم استعدادًا لليوم الدراسي الأول.

أولاً، عليك تحضير المكونات التالية:

- 600 غرام من أفخاذ الدجاج الأمريكية بالعظم (مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة)

- 900 مل مرق دجاج

- التمر الأحمر، التوت البري، البطاطا الصينية، الجنكة بيلوبا، الكودونوبسيس، ريهمانيا جلوتينوزا، بذور الكويكس (5-10 غرام لكل منها)

- زنجبيل طازج (شريحتان)، ملح، مسحوق دجاج، سكر ناعم حسب الرغبة

كيفية القيام بذلك:

تحضير الدجاج: اغسلي الدجاج واسلقيه في الماء المغلي لمدة دقيقتين لإزالة الرائحة، ثم أخرجيه وصفيه.

تحضير الدواء الصيني: انقع الدواء الصيني في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم اشطفه.

لتحضير الحساء: ضع مرق الدجاج في قدر مع الزنجبيل والأعشاب الصينية والدجاج والملح والسكر. اتركه حتى يغلي، ثم أزل الرغوة.

اليخنة: خفّض الحرارة، غطّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا حتى ينضج الدجاج. أخرج الدجاج، واستمر في طهي الأعشاب الصينية على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة إضافية حتى تفوح رائحتها.

التشطيب: أعد الدجاج إلى القدر، وتبّل حسب الرغبة. قدّمه ساخنًا.

باستخدام بضع خطوات بسيطة، سيصبح حساء الدجاج الأمريكي مع الأعشاب الصينية خيارًا لذيذًا ومغذيًا، مما يساعد على إثراء قائمة العودة إلى المدرسة، مما يجعلها طازجة وجذابة للغاية للطلاب، مما يجعل كل وجبة أكثر إثارة للاهتمام.

للحصول على وصفة وتعليمات مفصلة، ​​يمكن للأمهات الرجوع إلى: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

دجاج أمريكي 1.png
دجاج أمريكي 2.png
لمجلس تصدير الدواجن والبيض الأمريكي مكاتب في جميع أنحاء العالم. ويعمل المجلس، من خلال سياساته التجارية إلى أنشطته الترويجية، على تعزيز الطلب العالمي. ويُطبق قطاع الدواجن والبيض الأمريكي معايير صارمة للغاية في إدارة الجودة وسلامة الغذاء، من المزرعة إلى المستهلك. ويُفحص الدجاج الأمريكي من قِبل مفتشين من وزارة الزراعة الأمريكية للحفاظ على أعلى مستويات الجودة عالميًا. ويتمتع مفتشو وزارة الزراعة الأمريكية بتدريب عالٍ، ويتم الكشف عن أي علامات مرضية في لحوم الدجاج مبكرًا. ولا يستخدم قطاع الدواجن الأمريكي الهرمونات في تربية الماشية. ويمكن استخدام المضادات الحيوية، عند الضرورة وتحت إشراف أطباء بيطريين مرخصين، للوقاية من أمراض الدواجن.

نغوك مينه

المصدر: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html