إدارة جودة الدوريان للحفاظ على سوق التصدير

في إطار الجهود المبذولة لإثبات أن جودة الدوريان الفيتنامي تلبي متطلبات المستوردين، وافقت الصين على عودة الدوريان الفيتنامي إلى هذه السوق من خلال منح رموز مناطق زراعة ورموز مرافق تعبئة إضافية لمواقع إنتاج وتصدير الدوريان الفيتنامية. واغتنامًا لهذه الفرصة، عززت مواقع إنتاج الدوريان الرقابة وفحص الجودة لضمان معايير التصدير وجودته.

إدارة جودة الدوريان للحفاظ على سوق التصدير. الصورة: نجوين هانغ/وكالة الأنباء الفيتنامية

وفقًا للسيد هوينه تان دات، مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات، بعد أن منحت الصين 829 رمزًا إضافيًا لمناطق زراعة الدوريان و131 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف لصناعة الدوريان الفيتنامية، أصبح لدى البلاد بأكملها الآن 1396 رمزًا لمناطق زراعة الدوريان و188 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف للدوريان المُصدّر إلى الصين. ويمثل هذا الحدث خطوة مهمة إلى الأمام في الجهود المبذولة لتوسيع نطاق الصادرات الرسمية للمنتجات المزروعة حصريًا إلى السوق الصينية.

ولتحقيق هذه النتيجة، تابعت وزارة الزراعة والبيئة عن كثب تطور صناعة الدوريان، ومن ثم قدمت التعليمات التشغيلية إلى إدارة الزراعة ووقاية النبات، ولدى الوحدات ذات الصلة حلول متزامنة لاستكمال متطلبات معايير السوق الصينية، وخاصة متطلبات سلامة الأغذية والحجر الصحي النباتي ونظام التتبع لمنتجات الدوريان.

أصدر القطاع الزراعي العديد من التوصيات للمزارعين والتعاونيات وشركات التصدير بالالتزام الصارم بلوائح المستوردين، والالتزام بتقنيات إنتاج الدوريان، وعدم إضافة أي مواد حافظة أو كيميائية إلى الدوريان عند بيعه في السوق. وبحلول شهر يونيو/حزيران الماضي، وبعد فترة من التفتيش والرقابة من قِبل القطاع الوظيفي، ضمنت العديد من الشركات ومنشآت الإنتاج جودة البضائع، ولم تُخالف لوائح المستوردين.

تتركز صناعة الدوريان الفيتنامية بشكل رئيسي في المرتفعات الوسطى والجنوب. في المناطق التي تُنتج الدوريان للتصدير، يبذل المسؤولون المحليون والسكان قصارى جهدهم لضمان الجودة وفقًا لمتطلبات السوق.

صرح السيد دوان فان دانه، مدير إدارة الزراعة والبيئة في بن تري، بأنه حتى الآن، لم ترصد المقاطعة أي حالات تلوث في مناطق الإنتاج أو شحنات التصدير بالعنبر أو الكادميوم أو أي مواد محظورة أخرى. ومع ذلك، سيتم، من خلال الوكالات المتخصصة ونظام الإرشاد الزراعي المحلي، توجيه المنتجين والشركات نحو الإنتاج الآمن، وتجنب خطر التلوث بالمعادن الثقيلة وغيرها من المواد المحظورة. بالإضافة إلى ذلك، عزز القطاع الزراعي في المقاطعة عمليات التفتيش والرقابة على مناطق الإنتاج ومراكز التعبئة والتغليف للكشف عن أي مواد ملوثة والتعامل معها على الفور.

في الواقع، لا يزال تشديد إدارة الدوريان حاليًا هو القضية الرئيسية لتعزيز استقرار واستدامة الصادرات. كما نظمت مناطق إنتاج الدوريان في المنطقة الجنوبية عمليات تفتيش في جميع المراحل، بدءًا من استلام الوثائق ووصولًا إلى التحقق من مناطق إنتاج الدوريان الفعلية، وتقديم طلبات للحصول على رموز مناطق الزراعة، ومراقبة رموز مناطق الزراعة. تُدر أنشطة تصدير الدوريان إيرادات على مستوى الدولة، لذا فإن الإدارة موحدة ومتزامنة وفقًا لتوجيهات وزارة الزراعة والبيئة، حيث تشرف عليها إدارة الزراعة ووقاية النبات مباشرةً، مما يضمن التزام المناطق الصارم.

تيان جيانج هي منطقة زراعية كبيرة لزراعة الدوريان في المقاطعات الجنوبية، بمساحة تزيد عن 24,500 هكتار، وإنتاج يبلغ 458,000 طن سنويًا. ووفقًا لممثل إدارة الزراعة والبيئة في تيان جيانج، فقد استخدمت تيان جيانج ستة نماذج للتحكم في الكادميوم في مناطق زراعة الدوريان في كاي بي وكاي لاي، بالتعاون مع شركات مثل تيان نونغ، وثين سينه، وفووك هونغ، ونغوي ساو (أربعة نماذج)، والنموذجان المتبقيان من التعاونيات.

تركز هذه النماذج على تحسين التربة وتطبيق التقنيات الآمنة، بما في ذلك: تطبيق عملية الزراعة المكثفة المتكاملة للدوريان (المختصرة باسم العملية 116)، باستخدام الأسمدة الخالية من الكادميوم أو ذات المحتوى المنخفض للغاية، والجمع بين العملية 116 مع بيوتشاز (الكربون المنشط) لامتصاص الكادميوم، والجمع بين العملية 116 وزراعة النباتات الماصة للكادميوم (النعناع، الميموزا المائية، البنس الهندي، الكرنب) المناسبة للموقع، والجمع بين العملية 116 مع المستحضرات الميكروبية وبيوتشاز لتحسين التحكم في الكادميوم.

حققت نماذج إدارة الجودة لتصدير الدوريان نتائج جيدة، حيث تم توريده طازجًا إلى السوق الصينية. وأكد السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، أن عملية الزراعة القائمة على السعي وراء الإنتاجية وغياب الرقابة على المدخلات قد أدخلت سمومًا غير مقصودة إلى سلسلة الإنتاج، وهو ما يُنذر بالخطر على التنمية المستدامة لصناعة الدوريان في المستقبل.

ولذلك، أوصى السيد دانج فوك نجوين بضرورة إنشاء نظام مراقبة الجودة من الجذر، وتعزيز عملية الاختبار في مرافق إنتاج الدوريان من خلال بناء برامج مراقبة سلامة الأغذية والحجر الصحي للنباتات مباشرة في حدائق الدوريان ومرافق التعبئة والتغليف من خلال توسيع القائمة وتحسين قدرة العديد من المختبرات المؤهلة التي تغطي مناطق زراعة الدوريان.

ستكون إمكانية التتبع دقيقة وواضحة عندما تحتاج السلطات الفيتنامية أو الصينية إلى تتبع رمز أو بقايا المواد المحظورة... من الدوريان المُصدَّر. على المدى الطويل، تحتاج صناعة الدوريان إلى تخطيط مناطق زراعة مركزة ومستدامة؛ وتشديد الإدارة وإصدار رموز لمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف؛ ومراقبة صارمة للمواد المُدخلة؛ وتغيير عمليات الزراعة؛ وبناء علامات تجارية وطنية...

( وفقًا لـ https://baotintuc.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-20250613172844790.htm )

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-1045281/