"ثمرة حلوة" من إعادة هيكلة القطاع الزراعي

إن إعادة هيكلة القطاع الزراعي ليست مجرد سياسة، بل إنها أشعلت "ثورة" في تفكير الإنتاج، مما خلق "دفعة" هائلة للزراعة في داك لاك، مع تحقيق إنجازات ملحوظة.

تُعتبر داك لاك حاليًا أرضًا خصبة للزراعة، إذ تبلغ مساحتها أكثر من 1.3 مليون هكتار، منها 843 ألف هكتار تُزرع بفعالية. يُساهم القطاع الزراعي بنحو 40% من القيمة الاقتصادية للمقاطعة، حيث تُصدر منتجات رئيسية مثل: القهوة، والفلفل، والكاكاو، والمطاط، والمكاديميا، والدوريان، والمأكولات البحرية، وغيرها.

بعد قرابة عشر سنوات من التنفيذ، شهدت عملية إعادة هيكلة القطاع الزراعي في جميع المجالات تحولاً جذرياً. لم يعد اتجاه التنمية يقتصر على زيادة المساحة والإنتاج فحسب، بل يركز على الاقتصاد الدائري والزراعة البيئية، مع مراعاة البيئة والموارد والهوية الثقافية كأساس لزيادة قيمة المنتج.

لقد أنشأت داك لاك العديد من مناطق زراعة البن المستدامة؛ والأرز العضوي، مما يقلل الانبعاثات؛ وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة في تربية الأحياء المائية وتجهيز المأكولات البحرية في المناطق الشرقية من المقاطعة؛ وتطبيق تقنية البلوك تشين لتتبع منشأ البن، والطائرات بدون طيار، وأجهزة الاستشعار الذكية في إنتاج الأرز وقصب السكر والكسافا... وقد أدت نماذج الإنتاج الحالية إلى تقليل الاعتماد على الأسمدة الكيماوية تدريجيًا، وزيادة نسبة الأسمدة العضوية، وتطبيق التكنولوجيا الذكية ومعايير الإنتاج الآمنة. ويتم الترويج لأنشطة المعالجة العميقة، وحفظ ما بعد الحصاد، والتجارة الإلكترونية، مما يساهم في الحفاظ على قيمة مضافة أكبر في أيدي المنتجين.

عملية معالجة الموز الطازج قبل التعبئة للتصدير في شركة Banana Brothers Farm المساهمة.

من الأمثلة النموذجية على الإنتاج الأخضر مشروع زراعة الموز من أمريكا الجنوبية، الذي يمتد على مساحة 150 هكتارًا في بلدية إيا رينغ، التابع لشركة "بانانا براذرز فارم" المساهمة (BBF). يستثمر هذا المشروع في الزراعة الدائرية، مُطبّقًا أحدث التقنيات في جميع مراحل الإنتاج لإنتاج منتجات تُلبي معايير التصدير الرسمية.

لا تقتصر شركة BBF على بناء أنظمة الري وبكرات النقل والتخزين البارد فحسب، بل تستخدم أيضًا برنامجًا رقميًا لإدارة الزراعة، مما يتيح مراقبة دقيقة لكل شجرة موز. وبفضل ذلك، تم استغلال منتجات الموز التي تنتجها الشركة بشكل مستقر، محققةً متوسط إنتاج يبلغ 65 طنًا للهكتار سنويًا. وتُصدر الشركة رسميًا أكثر من 6500 طن من الموز سنويًا إلى السوق العالمية.

وفقًا للسيدة دانج ثي ثوي، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في داك لاك، فإن التوجه نحو زراعة خضراء ونظيفة ودائرية ومستدامة هو الهدف الأسمى. ورغم وجود العديد من التحديات، مثل عادات الزراعة التقليدية ورأس المال والصعوبات التقنية، إلا أن النتائج الأولية تُحقق تدريجيًا حلم داك لاك بأن تصبح مركزًا للإنتاج الزراعي الأخضر في البلاد.

إن أهم ما يميز عملية إعادة هيكلة القطاع الزراعي هو بناء وتطوير سلاسل القيمة. ومن هنا، لا تقتصر المنتجات الزراعية على بيعها طازجة فحسب، بل تخضع أيضًا لمعالجات مكثفة، مما يزيد من قيمتها.

تتمتع داك لاك بفرصٍ عديدة لتصبح مركزًا للإنتاج الزراعي الأخضر في البلاد، مساهمةً في تحقيق أهداف التنمية المستدامة، وخفض الانبعاثات، والتكيف مع تغير المناخ. ومع ذلك، لتعزيز الزراعة الخضراء، بالإضافة إلى جهود المزارعين والشركات، من الضروري الحصول على دعمٍ وثيق من الجهات الإدارية في استكمال الإجراءات، وتقديم الدعم الفني، وتذليل الصعوبات التي تواجهها المحليات.

السيد نجوين كوك مانه، نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات (وزارة الزراعة والبيئة)

في بلدية كرونغ بوك، تُثبّت رموز الاستجابة السريعة (QR code) على كل شجرة من أشجار حدائق الدوريان المتراصة في صفوف مستقيمة. بمجرد مسح هاتف واحد، تُعرض جميع المعلومات بوضوح، من الأصناف والأسمدة إلى عمليات العناية. هذه ليست مجرد طريقة عمل جديدة لشركة هوانغ ماي تاي نجوين سي إن سي الزراعية المساهمة، بل هي أيضًا دليل واضح على أن داك لاك تعمل تدريجيًا على بناء سلسلة قيمة شفافة ومستدامة للمنتجات الزراعية.

إذا كان المزارعون في الماضي يبيعون المنتجات الخام بشكل رئيسي، معتمدين على التجار، فإن سلاسل الربط تتجه الآن نحو التنمية المستدامة: استقرار الإنتاج، وزيادة قيمة المنتج، وحماية مصالح المزارعين. على سبيل المثال، أصبحت بلدية كرونغ باك منطقة رئيسية لزراعة الدوريان بمساحة 2800 هكتار (يُقدر الإنتاج بـ 42000 طن في عام 2025). منها 764 هكتارًا تستوفي معايير فيت جاب، و37 منطقة زراعة حاصلة على رموز تصدير رسمية. حاليًا، تعمل عدد من التعاونيات في البلدية، مثل: تعاونية الخدمات الزراعية النظيفة، وتعاونية الزراعة الخضراء، وتعاونية كرونغ باك الزراعية العضوية للدوريان... على بناء سلسلة قيمة ربط شفافة ومسؤولة للدوريان. في مجال تربية الماشية، وقّعت العديد من مزارع الدجاج والخنازير عقودًا مع الشركة لضمان مصادر البذور والتقنيات اللازمة، واستقرار الإنتاج، مما قلل بشكل كبير من "الحصاد الجيد والسعر المنخفض".

معالجة تونة المحيط، منتج حاصل على تصنيف أربع نجوم من OCOP في شركة بينه مينه للمأكولات البحرية المحدودة (بلدية توي آن دونغ). تصوير: نغوك هان

على وجه الخصوص، ساهمت إعادة هيكلة الصناعة في تعزيز التنمية الاقتصادية الريفية، مع ارتباط مجموعة متنوعة من الصناعات والخدمات والسياحة المجتمعية بمنتجات OCOP. حاليًا، يوجد في المقاطعة بأكملها 764 منتجًا من منتجات OCOP، بما في ذلك منتجان حاصلان على 5 نجوم؛ و50 منتجًا حاصلًا على 4 نجوم و656 منتجًا حاصلًا على 3 نجوم. وهذا أيضًا دليل ملموس على التحول في التفكير من الإنتاج إلى الاقتصاد الزراعي. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت أنشطة الترويج التجاري أكثر منهجية. في عام 2024، تم ربط مئات من شركات داك لاك بالعرض والطلب، وتوقيع اتفاقيات تعاون بقيمة مليارات دونج. جمع معرض الصناعة والتجارة وOCOP أكثر من 250 كشكًا، مما ساعد التخصصات المحلية على الاقتراب من نظام التوزيع الحديث والتجارة الإلكترونية. إلى جانب ذلك، فإنه يخلق أساسًا لبناء علامة تجارية للمنتجات الزراعية النظيفة والخضراء للمنطقة بأكملها.

منطقة زراعة الأرز المعتمدة من برنامج فيت جاب التابعة لشركة تان هونج للخدمات الزراعية والغابات والتجارة التعاونية (بلدية فو بون).

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، سيواصل القطاع الزراعي الإقليمي في الفترة المقبلة استيعاب الفكر الاقتصادي الزراعي بشكل كامل؛ والتركيز على تنفيذ المهام الرئيسية لإعادة هيكلة القطاع الزراعي بشكل متزامن، نحو الزراعة متعددة القيم، والزراعة النظيفة، والزراعة العضوية، والزراعة الدائرية، والزراعة المسؤولة لخلق اختراق لمنتجات داك لاك الزراعية للوصول إلى الأسواق العالمية الصعبة.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/qua-ngot-tu-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-3791529/