ساعد إغلاق سلسلة أكشاك البيع في نظام وين مارت سلسلة الشاي والقهوة فوك لونغ على تسجيل تحسن في الأرباح بنسبة 33% في الربع الثالث.
وفقًا لتقرير نتائج الأعمال الأخير للشركة الأم، مجموعة ماسان (MSN)، انخفضت إيرادات فوك لونغ بأكثر من 16% لتصل إلى 377 مليار دونج. وقد ارتفع هذا المستوى بشكل طفيف مقارنةً بالربع الثاني، ثم انتعش تدريجيًا مقارنةً بعام 2022.
انخفضت الإيرادات، لكن مؤشرات الأرباح تحسنت بشكل ملحوظ. تجاوز هامش الربح الإجمالي في الربع الثالث 65%، بزيادة عن الربع السابق والفترة نفسها من العام الماضي. ونتيجةً لذلك، بلغ الربح قبل الضرائب والفوائد والاستهلاك والإطفاء (EBITDA) 78 مليار دونج فيتنامي، بزيادة قدرها 33% عن الفترة نفسها. ويُعدّ هذا الربع أيضًا أعلى ربع سنوي لشركة فوك لونغ في الأرباح قبل الضرائب والفوائد والاستهلاك والإطفاء هذا العام.
وأوضح ممثل شركة ماسان قائلاً: "إن العامل الرئيسي الذي ساعد في تحسين الربحية في الربع الثالث هو الهيكل المعقول لعدد نقاط البيع في أنظمة Winmart وWinmart+".
تُظهر النتائج المذكورة أعلاه مؤشرات إيجابية بعد أشهر عديدة من إعادة هيكلة نموذج أكشاك سلسلة الشاي والقهوة هذه. في السابق، لم يُفصّل ماسان أرقام أعمال فوك لونغ بوضوح في التقرير العام للمجموعة. لم تظهر هذه العلامة التجارية إلا منذ صدور التقرير نصف السنوي لشركة MSN، وهو الوقت الذي سُجِّلت فيه أولى المؤشرات الإيجابية بعد عملية إعادة الهيكلة.
بدأت ماسان اختبار نموذج الأكشاك في مايو 2021، على أمل أن تصبح فوك لونغ الشركة الرائدة في مجال الشاي والقهوة في فيتنام من خلال توسيع 1000 متجر مُدمج في نظام وين مارت. بعد عام، تجاوز عدد أكشاك هذه العلامة التجارية 700 كشك. وقد سجلت بعض مناطق مدينة هو تشي منه 3-4 نقاط بيع لفوك لونغ تقع على طريق بطول أقل من 5 كيلومترات.
منذ نهاية العام الماضي، أغلقت MSN 150 متجرًا صغيرًا، وركزت على افتتاح متاجر رئيسية جديدة. واقتصرت الأكشاك على استقبال عملاء المتاجر الرئيسية عبر الإنترنت خلال ساعات الذروة. وحتى الآن، لا تملك سلسلة الشاي والقهوة سوى 92 متجرًا متكاملًا، بينما ارتفع عدد متاجرها الرئيسية إلى 147 متجرًا.
لم يُجب ماسان على أسئلة حول اكتمال مرحلة إعادة الهيكلة. واكتفى ممثل المجموعة بالقول إن الشركة لا تزال تُواصل الابتكار في جميع قطاعات الأعمال للحفاظ على نمو مستدام وتحسين ربحية فوك لونغ. وتهدف الشركة إلى افتتاح 11 متجرًا جديدًا في الأشهر الأخيرة من العام، وتحسين مبيعات كل نقطة بيع إلى نفس مستواها في الربع الأخير من عام 2022.
ومع ذلك، في الواقع، لا يزال زخم نمو سلسلة الشاي والقهوة هذه يعتمد على متاجرها الرئيسية. ففي غضون تسعة أشهر، ساهمت المتاجر الكبرى خارج وين مارت بمبلغ 876 مليار دونج فيتنامي، أي أكثر من ثلاثة أرباع إجمالي الإيرادات. وفي أكتوبر وحده، افتتحت فوك لونغ ثلاث نقاط بيع جديدة، جميعها متاجر رئيسية في مدينة هو تشي منه.
اعتبر المحللون سابقًا أن عملية إعادة هيكلة فوك لونغ قد تؤثر على نتائج أعمال قطاع السلع الاستهلاكية وشركة ماسان. وفي تقرير صدر نهاية سبتمبر، ذكرت شركة BIDV للأوراق المالية (BSC) أن هذه العملية كانت أحد أسباب تخفيض توقعات صافي الإيرادات وهامش الربح بعد الضريبة لشركة MSN لعام 2023.
كشك فوك لونغ في متجر وين مارت+ بشارع نجوين دوي ترينه، مدينة ثو دوك (مدينة هو تشي منه)، يوليو ٢٠٢٢. في ذلك الوقت، كانت هناك ثلاث نقاط بيع لفوك لونغ على امتداد أقل من ٥ كيلومترات في هذا الشارع. الصورة: تات دات
فوك لونغ ليست سلسلة المقاهي الوحيدة التي تُجرّب نموذج الأكشاك. ففي عام ٢٠٢١ أيضًا، أطلقت ذا كوفي هاوس نموذج "ناو"، الذي يعمل بنظام أكشاك مُدمج في متاجر كينج فود مارت التابعة لنفس الشركة. وفي وقت سابق، في نهاية عام ٢٠١٩، اختارت هايلاندز كوفي أيضًا افتتاح أكشاك قهوة على جانب الطريق لجذب عملاء جدد. والنقطة المشتركة بين الحالات المذكورة أعلاه هي أنها جميعًا فشلت بعد بضعة أشهر فقط أو أكثر من عام من الاختبار.
في تعليقه لموقع VnExpress ، قال السيد هوانغ تونغ، الخبير في مجال الأغذية والمشروبات، إن نموذج الأكشاك للعلامات التجارية المذكورة لم يُكتب له النجاح نظرًا لانخفاض الطلب على الوجبات الجاهزة من المستهلكين الفيتناميين. فقاعدة عملائهم الرئيسية تميل إلى شرب المشروبات في المتاجر. وعند البحث عن خدمات المشروبات، وخاصةً المشروبات باهظة الثمن، لا يستمتع معظم الناس بالمنتج فحسب، بل يرغبون أيضًا في تجربة المساحة والخدمة الشاملة في المتجر.
ومع ذلك، يرى أن الأكشاك ليست نموذجًا غير فعال. والدليل على ذلك وجود العديد من العلامات التجارية الناجحة التي استُخدمت في هذا النموذج، مثل "لوكين كوفي" - العلامة التجارية التي تفوقت على "ستاربكس" لتصبح أكبر سلسلة مقاهي في آسيا بأكثر من 10,000 نقطة بيع، أو "كوتي كوفي" - سلسلة مشروبات تضم أكثر من 5,000 متجر في 5 دول وتستعد لدخول فيتنام.
وأكد الخبير أنه "لكي تنجح الشركات، يجب عليها منذ البداية بناء الأكشاك كنموذج للتكرار، وليس كحل لمزيد من تحسين العمليات التجارية، إلى جانب المتاجر العادية".
في الواقع، شهد سوق الأغذية والمشروبات مؤخرًا ظهور العديد من العلامات التجارية بفضل نموذج نقاط البيع المصغرة. ومن أبرزها سلسلة الآيس كريم وشاي الحليب من "تشاينا ميكسو" التي تضم أكثر من 1000 متجر في جميع أنحاء البلاد، أو العلامة التجارية المحلية "هونغ ترا نجو جيا"، التي تضم أيضًا أكثر من 200 كشك في المنطقة الجنوبية. يُظهر استطلاع أجرته iPOS، وهي منصة تقدم حلول المبيعات والعمليات والموارد البشرية لأكثر من 100,000 علامة تجارية للمطاعم والمقاهي، أن المستهلكين لا يزالون يُقبلون على تناول الطعام في الخارج، لكنهم يُقللون من إنفاقهم في كل مرة يستخدمون فيها هذه الخدمة. وبالتالي، تستفيد المتاجر الصغيرة ذات الأسعار المعقولة بشكل أكبر.
سيدهارتا
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)