يشكو أولياء الأمور من أن المدارس تشتري أغذية باهظة الثمن

مدينة هو تشي منه: سعر البطيخ يقارب 60,000 دونج فيتنامي، وسعر اللحم الخالي من الدهون 220,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. اشتكى بعض أولياء أمور روضة فوك لونغ بي من ارتفاع سعره، فطلبت وزارة التعليم لاحقًا تعديلًا.

في الثاني من أكتوبر/تشرين الأول، أثارت قائمة أطعمة الغداء في روضة فوك لونغ بي في مدينة ثو دوك جدلاً واسعاً بين أولياء الأمور. وقالت السيدة ثانه، وهي والدة طفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات في المدرسة، إن الأسعار المدرجة في القائمة غير معقولة.

على وجه التحديد، يبلغ سعر البطيخ الخالي من البذور 58,900 دونج فيتنامي، وسعر اللحم الخالي من الدهون 219,800 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وسعر نودلز البيض من سافوكو 115,800 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت نفسه، ووفقًا للسيدة ثانه، يبلغ سعر البطيخ الخالي من البذور في سوبر ماركت Coop الإلكتروني 16,300 دونج فقط، وسعر اللحم الخالي من الدهون 182,000 دونج فيتنامي، وسعر نودلز البيض من سافوكو 73,800 دونج فيتنامي للكيلوغرام. أما بالنسبة للبطاطس، فيتراوح سعر النوع غير المقشر في السوبر ماركت بين 38,000 و45,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر النوع المقشر في السوق 89,800 دونج فيتنامي.

"أعلم أن سعر الطعام في المدرسة سيكون مختلفًا عن سعره في السوق لأنه يجب أن يلبي معايير الجودة، ولكن هذا السعر أعلى بكثير أيضًا من سعره في السوبر ماركت"، قالت السيدة ثانه.

واعترفت السيدة بيتش، وهي إحدى أولياء الأمور في المدرسة، بأن أسعار الأطعمة الطازجة قد تتقلب، ولكن أسعار السلع الجافة مثل المعكرونة والسكر وصلصة السمك وزيت الطهي التي تستوردها المدرسة أعلى أيضًا من المعتاد.

أفاد أولياء الأمور بأن المدرسة تفرض مؤقتًا رسومًا قدرها 15,000 دونج على الإفطار، و35,000 دونج على الغداء والعشاء. ويشعرون بالقلق من أن تؤثر أسعار المدرسة المرتفعة على وجبات أطفالهم.

وتساءلت السيدة بيتش "مع هذا السعر، هل من الممكن ضمان كمية ونوعية وجبات الأطفال؟".

قائمة أسعار طعام الغداء في روضة فوك لونغ بي يوم ٢ أكتوبر. الصورة: مقدمة من أولياء الأمور.

ردًا على صحيفة VnExpress في صباح يوم 6 أكتوبر، قالت السيدة دينه ثي شوان تشاو، مديرة روضة فوك لونغ بي، إن جميع الأطعمة التي يتم إحضارها إلى المدرسة تتبع سلسلة الغذاء الآمنة، مع معلومات كاملة عن المورد والفواتير والمستندات وأصل البضائع.

وقالت السيدة تشاو "يتم اختيار مورد الغذاء من قبل المدرسة على أساس السمعة والجودة لضمان وجبات الطعام للطلاب"، مضيفة أن قائمة أسعار الغذاء منشورة علنًا على لوحة الإعلانات حتى يتمكن الآباء من متابعتها، ولكن لم يتم تلقي أي تعليقات حول السعر أو الجودة.

وفقًا للسيد نجوين تاي فينه نجوين، رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك، تُحصّل المدرسة رسوم الوجبات وفقًا للوائح مجلس المدينة. وبناءً على ذلك، يبلغ الحد الأقصى لسعر وجبتي الإفطار والغداء 20,000 و35,000 دونج فيتنامي على التوالي. وفيما يتعلق بملاحظات أولياء الأمور، طلبت الإدارة من المدرسة مراجعة أسعار استيراد المواد الغذائية، ومقارنتها ببعض المدارس الأخرى في المنطقة.

وأضاف السيد نجوين "بعد إدراك أن سعر المواد الغذائية لهذا المورد غير مناسب، اقترحت الإدارة أن تقوم المدرسة بتغيير الموردين".

وأوضح السيد نجوين أن الطعام المُقدم للمدارس يجب أن يفي بمعايير سلامة صارمة، وبالتالي سيختلف سعره عن سعر السوق. ومع ذلك، يتعين على المدارس مراجعة ما إذا كان سعر المورد مناسبًا للمستوى العام. كما طلبت الإدارة من المدارس الأخرى في المنطقة مراجعة هذا الأمر.

روضة فوك لونج ب. الصورة: د.ن

تم افتتاح روضة الأطفال فوك لونج بي في نهاية شهر أبريل ويدرس بها حاليًا ما يقرب من 200 طفل في مرحلة ما قبل المدرسة.

في العام الماضي، قدّمت حوالي 70% من مدارس مدينة هو تشي منه، التي يزيد عددها عن 2300 مدرسة، وجبات طعام داخلية. وتُلزم وزارة التعليم والتدريب المدارس باختيار أغذية لمطابخها تُلبي معايير سلاسل إمداد الغذاء الآمنة، بحيث تستوفي معيارًا واحدًا على الأقل من المعايير التالية: نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وISO 22000:2005، وVietGap، وGlobal Gap. يجب أن يكون للغذاء المُدخل إلى المدارس مصدر واضح، من خلال فواتير ووثائق من مرافق الإنتاج والمعالجة والتوزيع.

لي نجوين

*تم تغيير أسماء الوالدين

رابط المصدر: https://vnexpress.net/phu-huynh-keu-truong-mua-thuc-pham-dat-4661584.html