اكتشاف جديد: يمكن الوقاية من العديد من أنواع السرطان بتناول الطعام بهذه الطريقة

توصل بحث جديد، نُشر مؤخرًا في المجلة الطبية JAMA Network Open، إلى اكتشاف الإمكانات المضادة للسرطان لنظام غذائي يُعتبر الأفضل في العالم.

قام العلماء بتحليل بيانات من دراسة التحقيق الأوروبي المستقبلي في السرطان والتغذية (EPIC)، والتي شملت 450,111 مشاركًا من 10 دول أوروبية، لفحص تأثير النظام الغذائي المتوسطي على خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة المصنف وفقًا لمعايير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان لعام 2015.

قد يساعد النظام الغذائي المتوسطي على إنقاص الوزن، والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية

الصورة: الذكاء الاصطناعي

وكان المشاركون تتراوح أعمارهم بين 35 و70 عامًا، وكانوا خاليين من السرطان في بداية الدراسة.

قام الباحثون بتقييم استهلاك المشاركين من الطعام من خلال استبيانات، وحساب مستوى التزامهم بالنظام الغذائي المتوسطي . وبناءً على هذا المستوى، قُسِّم المشاركون إلى ثلاث مجموعات: منخفض (0-3 نقاط)، ومتوسط (4-6 نقاط)، ومرتفع (7-9 نقاط).

خلال فترة متابعة متوسطة امتدت لنحو 15 عاماً، أصيب 4.9% من الأشخاص بسرطانات مرتبطة بالسمنة.

وتوصلت النتائج إلى أن الالتزام الكبير بالنظام الغذائي المتوسطي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأربعة أنواع من السرطان.

• وعلى وجه التحديد، انخفاض بنسبة 6% في خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة.
• انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 8%.
• والجدير بالذكر أن هذه الطريقة في الأكل تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 48%، وخطر الإصابة بسرطان الكلى بنسبة 33%.
• وبحسب موقع News Medical فإن الالتزام المعتدل يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة تصل إلى 33 بالمائة.

خلص الباحثون إلى أن الالتزام الكبير بالنظام الغذائي المتوسطي قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف المسارات البيولوجية الكامنة، بما في ذلك الالتهاب، وحساسية الأنسولين، وميكروبات الأمعاء.

لماذا الرجال أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب من النساء؟

ويوضح الباحثون أن انخفاض خطر الإصابة بالسرطان قد يكون بسبب انخفاض استهلاك الأطعمة المصنعة بدرجة كبيرة أو فائقة المعالجة، حيث يستهلك الأشخاص الذين يلتزمون بالنظام الغذائي المتوسطي المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك، بحسب موقع News Medical.

الحبوب الكاملة مفيدة للصحة العامة

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ما هو النظام الغذائي المتوسطي؟

يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على الأطعمة التقليدية للدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك فرنسا وإسبانيا واليونان وإيطاليا.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق يتمتعون بصحة أفضل ويكونون أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

يتضمن النظام الغذائي المتوسطي المبادئ التالية:

• تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والدهون الصحية للقلب.
• تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة والحبوب المكررة.
• الحد من تناول الكحول.

أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يعزز فقدان الوزن، ويساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع 2.

يعد النظام الغذائي المتوسطي خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم ومحاربة الأمراض المزمنة، وفقًا لموقع Healthline.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm