مخرجة تبلغ من العمر 21 عامًا تجلب قهوة داك نونغ لتحقيق المعايير العضوية الأمريكية والأوروبية

[إعلان 1]

في عام ٢٠١٩، وأثناء دراستها لإدارة الأعمال الدولية في جامعة RMIT، وبرؤية ثاقبة ورغبة في الابتكار، تولّت السيدة ثوي تيان إدارة شركة غوديري المساهمة (جيا نغيا سيتي)، وهي علامة تجارية متخصصة في إنتاج وتجارة منتجات القهوة في مقاطعة داك نونغ . بشغفها بالأعمال التجارية وثقة الشباب، لم تتردد السيدة ثوي تيان في الدراسة لتطوير معارفها، والمشاركة في إدارة الشركة وتوسيع نطاقها السوقي.

مخرجة شابة تعمل على خط إنتاج القهوة بنكهة داك نونغ

ليس من السهل تولي إدارة شركة في قطاع القهوة، خاصةً مع تزايد حدة المنافسة في سوق القهوة. واجهت السيدة ثوي تيان تحديات عديدة، بدءًا من تعزيز العلامة التجارية وصولًا إلى تحسين جودة المنتج. ومع ذلك، بفضل معرفتها الراسخة وشغفها بالقهوة، وضعت بسرعة استراتيجية فعّالة لتطوير غوديري.

تقوم المديرة ثوي تيان بفحص كل دفعة من القهوة المنتجة بعناية في مصنع المعالجة.

فور توليها المنصب، طبّقت السيدة ثوي تيان حلولاً لتطوير العلامة التجارية من خلال دراسة السوق بدقة، وتحليل نقاط القوة والضعف لدى الشركة ومنافسيها. ومن هنا، اتخذت المديرة الشابة قرارات جريئة، مثل تحسين جودة القهوة، والاستثمار في العلامات التجارية، وتغليف المنتجات، وتوسيع المرافق والأسواق.

قررت السيدة ثوي تيان الاستثمار في تقنيات المعالجة الحديثة، وتطبيق عمليات إنتاج صديقة للبيئة. وتعتمد قهوة غوديري، على وجه الخصوص، على علامة القهوة النظيفة، المُنتجة من مواد خام عالية الجودة، مما يضمن صحة وسلامة المستهلكين.

يأتي العملاء لشراء القهوة في مواقع Godere.

لتعزيز قيمة علامة غوديري التجارية، أطلقت السيدة ثوي تيان العديد من الحملات التسويقية، للترويج لمنتجاتها ليس فقط في داك نونغ، بل في جميع أنحاء البلاد. وبفضل جهودها المتواصلة، أصبحت قهوة غوديري محبوبة وموثوقة، ورسخت مكانتها في السوق.

من أبرز ما يميز منتجات غوديري التزامها بتوفير قهوة عضوية. ركزت السيدة تيان على تطوير منتجات قهوة تُزرع وتُعالَج بطريقة طبيعية تمامًا، دون استخدام أي مواد كيميائية ضارة. تُختار حبوب البن بعناية من المزرعة، لضمان امتثال عملية الإنتاج للمعايير العضوية الصارمة.

يتم اختيار عملية حصاد كل حبة قهوة ناضجة بعناية.

"من المزرعة إلى الكوب" - "من المزرعة إلى كوب القهوة" - نموذج إدارة الجودة من البداية إلى النهاية، وربط الموارد لضمان جودة المكونات الطازجة هو فلسفة الإنتاج في جودير.
طورت شركة غوديري المساهمة حاليًا منطقةً لزراعة البن على مساحة تزيد عن 30 هكتارًا وفقًا للمعايير العضوية. يُحصد البن عند نضجه الكامل، مما يضمن جودته، ويُجفف يدويًا تحت ضوء ودرجة حرارة طبيعيين في دفيئة للحفاظ على نكهة المنتج وقيمته الغذائية.

تركز الشركة على عملية المعالجة وفقًا للوائح الصارمة.

تبني السيدة ثوي تين سلسلة توريد متكاملة، من الزراعة إلى المعالجة والتوزيع. وبهذه الطريقة، تضمن شركتها أن كل كوب قهوة يستمتع به المستهلكون هو ثمرة عناية فائقة وجودة عالية.

في عام ٢٠٢٠، حازت قهوة غوديري المطحونة على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP في المقاطعة. وبعد ثلاث سنوات، رُقّيت إلى تصنيف أربع نجوم من OCOP. وفي عام ٢٠٢٣، أصبحت قهوة غوديري روبوستا المنتج الأول والوحيد في داك نونغ الذي يُلبي المعايير العضوية الأوروبية والأمريكية. وهذا لا يفتح فرص التصدير للأسواق المتطلبة فحسب، بل يعزز ثقة المستهلك في منشأ المنتج وجودته.

وتفخر السيدة ثوي تيان وفريق شركة غوديري المساهمة بهذه الشهادات، ويعتبرونها حافزًا لمواصلة التطوير.

برؤية بعيدة المدى، تخطط السيدة ثوي تيان لتوسيع شبكة أعمال غوديري، بهدف تقريب منتجات القهوة النظيفة من المستهلكين. لا تقتصر شركة غوديري المساهمة على إنتاج القهوة فحسب، بل تُوفر أيضًا مساحةً لتجربة العملاء.

وبناءً على ذلك، وحدت السيدة ثوي تيان جهودها لافتتاح منشأتين جديدتين تجمعان بين مصنع لتجهيز القهوة ومقهى في مدينة جيا نجيا، حيث يمكن للعملاء الاستمتاع بمذاق القهوة الطازجة اللذيذة من المصدر. ولا يقتصر الاستثمار في هذا المجال على تعزيز قيمة العلامة التجارية فحسب، بل يتيح أيضًا فرصًا للتفاعل والتواصل مع العملاء الذين يعشقون القهوة ومنتجات غوديري.

تشكل معالجة القهوة للتصدير أهمية كبيرة بالنسبة للمخرجة ثوي تيان.

تُنتج شركة غوديري المساهمة حاليًا وتتاجر في مسحوق قهوة روبوستا، ومسحوق المزيج، وقهوة أرابيكا، وأكياس قهوة الفلتر، وغيرها. وتُورّد الشركة سنويًا أكثر من 40 طنًا من القهوة عالية الجودة إلى أسواق داك نونغ، ومدينة هو تشي منه، وهانوي ، ومقاطعات ومدن أخرى في جميع أنحاء البلاد. كما تُروّج الشركة لتصديرها إلى الولايات المتحدة الأمريكية وعدة دول أخرى لتوسيع سوقها.

تم تصميم الحرم الجامعي الثالث في جودير بشكل جميل.

قالت السيدة تران ثي ثوي تيان، مديرة شركة غوديري المساهمة، إنه في أوائل عام 2024، بعد تخرجي بدرجة الماجستير في إدارة الأعمال من جامعة RMIT، قررت العودة إلى داك نونغ للتركيز على بناء وتطوير الشركة.

في الفترة القادمة، إلى جانب توسيع الاستثمار والترويج للعلامات التجارية للمنتجات، ستركز شركة Godere Joint Stock Company على بناء خطوط إنتاج جديدة، والقهوة الفورية المعتمدة عضويًا من قبل الولايات المتحدة وأوروبا، وجلب المعايير العالية والجودة لمنتجات القهوة الفيتنامية، بهدف الصحة والاستدامة والراحة للمستهلكين.