أطعمة تساعدك على التعافي خلال عطلة تيت

[إعلان 1]

قال الطبيب المتخصص رقم 1 بوي ثي ين نهي، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3 هناك ثلاث طرق لاستقلاب الكحول في جسم الإنسان: في الكبد، من خلال الغدد العرقية على الجلد، ومن خلال الجهاز التنفسي، والذي يتم استقلاب حوالي 90٪ منه من خلال نظام إنزيمات الكبد بفضل إنزيمين رئيسيين: نازعة هيدروجين الكحول ونازعة هيدروجين الألدهيد، مما يخلق المنتجات النهائية من ثاني أكسيد الكربون والماء.

في جسم الإنسان، إذا وُجد نوعان من الإنزيمات المذكورة أعلاه، فسيتحلل الكحول أسرع، وسيتأثر الجهاز العصبي المركزي بشكل أقل بالكحول. عند الإفراط في شرب الكحول، أو تجاوز قدرة الإنزيمات على التحلل، أو نقص إنزيمات الأيض جزئيًا أو كليًا، ستدخل في حالة سُكر.

لذلك، خلال فصل الربيع، إذا قمت بدعوة الناس لشرب الكحول للاحتفال بالعام الجديد، يجب عليك الشرب بكميات صغيرة، والحد من استهلاك الكحول القوي، واختيار النبيذ أو النبيذ الفاكهي، ولا تحاول شرب الكثير، إذا كنت لا تستطيع تجنب الكحول، ثم قبل الشرب، يجب الانتباه إلى النقاط التالية لتقليل أعراض السُكر.

"يمكن أن يساعد الطب التقليدي في تخفيف أعراض صداع الكحول عن طريق تقليل الأعراض مثل الغثيان والقيء وامتلاء المعدة؛ وتطهير الحرارة وإزالة السموم؛ وتقليل الدوخة والدوار والثرثرة بعد الشرب؛ وتقليل العطش وجفاف الحلق والأرق بعد الشرب"، كما شارك الدكتور نهي.

أروروت (كاستاشيا)

هذا دواء تقليدي يُستخدم على نطاق واسع للمساعدة على التعافي من الإدمان. يُمكن لجذر الكودزو تحسين اضطرابات التمثيل الغذائي الناتجة عن الكحول. لذلك، بعد تناول الكحول، يُمكنك استخدام 10-20 غرامًا من جذر الكودزو للمساعدة على التعافي.

الفاصوليا الخضراء + عرق السوس

اطبخ ٥٠ غرامًا من فول المونج، و١٠ غرامات من عرق السوس، وأضف السكر، وكمية كافية من الماء. يُقلل هذا المزيج من القيء، ويحمي الكبد، ويساعدك على التعافي بسرعة بعد صداع الكحول. يمكنك أيضًا استخدام مغلي فول المونج فقط لتحقيق نفس التأثير.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 1. — الفاصولياء الخضراء المطبوخة مع عرق السوس لها تأثير في تقليل الغثيان وحماية الكبد.

ماء العسل

المكون الرئيسي هو الفركتوز، الذي لديه القدرة على تعزيز التحلل والحد بشكل فعال من امتصاص الكحول، وبالتالي تقليل تركيز الكحول في الدم، مما يساعد العقل على أن يصبح متيقظًا بسرعة، والقضاء على الصداع والدوخة والصداع بعد شرب الكحول.

بطيخ

شرب 10-15 جرام من عصير قشر البطيخ بعد شرب الكحول يقلل من صداع الكحول، والدوخة، والصداع، والتقيؤ بالماء الحامض بعد الشرب، ومدر للبول، ويسرع عملية التمثيل الغذائي للكحول.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 2. — شرب عصير قشر البطيخ بعد شرب الكحول يقلل من الصداع والدوخة

بذور الأقحوان + القرفة

وفقًا للطب التقليدي، يُفيد الأقحوان في تنقية الكبد وإزالة السموم منه، مما يُساعد على خفض ضغط الدم، وتجنب ارتفاعه بعد شرب الكحول. أما بذور الكاسيا، فتُرطب الكبد، وتُسهّل عملية الهضم، وتُخفّض نسبة الدهون في الدم، وتُسرّع عملية استقلاب الكحول. يُقلّل مزج هاتين العشبتين الطبيتين لتحضير الشاي بعد شرب الكحول من الآثار الضارة للكحول على الكبد.

ملاحظة عند شرب الكحول

قبل شرب الكحول، يجب عليك تناول الطعام وتجنب الشرب على معدة فارغة، لأنه عند الجوع، سوف تمتص الأمعاء الكحول بشكل أسرع من عندما يختلط بالطعام، مما يجعل شاربه أكثر عرضة للسكر.

قبل نصف ساعة من شرب الكحول، يمكنك شرب الحليب (الحليب الطازج كامل الدسم هو الأفضل) لحماية بطانة المعدة، ومنع التهاب المعدة الناجم عن الكحول، وتعزيز تحلل الإيثانول.

لا تشرب بسرعة كبيرة أو كمية كبيرة مرة واحدة، لأن هذا سيزيد الضغط على الكبد ويمنع الكبد من استقلاب الكحول في الوقت المناسب.

[إعلان 2]
رابط المصدر