يستمتع الناس بالذهاب إلى "سوق دونج شوان" للاستمتاع بالطعام مباشرة في شارع نجوين هوي.

وفقًا لصحيفة "إيكونوميك آند أوربان"، توافد آلاف الأشخاص والسياح ظهر يوم 24 أغسطس/آب، لزيارة مطعم هانوي للمأكولات، الواقع في شارع نجوين هيو - لي لوي، الحي الأول، مدينة هو تشي منه، والاستمتاع بتناول الطعام. يُقام هذا النشاط ضمن سلسلة فعاليات "أيام هانوي في مدينة هو تشي منه"، احتفالًا بالذكرى السبعين ليوم تحرير العاصمة (10 أكتوبر/تشرين الأول 1954 - 10 أكتوبر/تشرين الأول 2024).

تجري الأنشطة التجارية على أرض مركز التجارة الضريبية القديم، وتم تصميم المدخل على غرار سوق دونج شوان - الذي بناه الفرنسيون في عام 1889.

داخل منطقة الطعام ، يوجد العديد من الأكشاك التي تبيع الأطباق النموذجية من هانوي مثل الفو والقواقع وبان داي وبون تشا وبان دوك وأوماي وكوم... تقع الأكشاك بالقرب من بعضها البعض، وتم إعادة إنشائها على الطراز المعماري للمنازل القديمة، إلى جانب الشوارع الشهيرة في الحي القديم في هانوي، مما يساعد الناس والسياح على الاستمتاع بشعور "الذهاب إلى هانوي" في قلب مدينة هوشي منه.

في ظهر يوم 24 أغسطس، جاء العديد من الأشخاص إلى مدينة هوشي منه لزيارة المدينة والاستمتاع بمأكولات هانوي في حدث "أيام هانوي في مدينة هوشي منه".

يتم بيع كعك الأرز الأخضر، ولفائف لحم الخنزير، ومربى المشمش، ومربى اللوتس... في ساحة الطعام.

شوربة اللوتس الحلوة، وشوربة الفاصوليا السوداء الحلوة، وشوربة الفاصوليا الخضراء الحلوة... من الوجبات الخفيفة المألوفة لدى أهل هانوي. ويشتهر شوربة هانوي الحلوة في مدينة هو تشي منه، وهي محبوبة بشكل خاص لطعمها اللذيذ وحلاوتها.

تعتبر كعكات هانوي المميزة طرية للغاية وسهلة الأكل وليست حلوة للغاية، لذا فهي محبوبة من قبل العديد من الزوار.

كوم لانغ فونغ هو أحد التخصصات النموذجية لقرية فونغ، المعروفة سابقًا باسم قرية هاو، في بلدية ديتش فونغ، منطقة تو ليم؛ الآن في جناح ديتش فونغ هاو، منطقة كاو جياي، هانوي.

يستمتع سكان مدينة هوشي منه بالاستمتاع بمأكولات هانوي في مدينة هوشي منه.

الأطباق مثل اللحوم المشوية، لفائف الربيع المقلية، لحم البقر الملفوف بأوراق التنبول... تحظى بشعبية خاصة.

المشروبات النموذجية في هانوي مثل عصير البرقوق الحامض، وشاي اللوتس بنشا التابيوكا، وشاي الجينسنغ والأناناس، وشاي الليمون... تجذب كل من البالغين والأطفال.

الناس يصطفون للاستمتاع بالشعرية مع معجون الروبيان

بيرة هانوي المسودة، واحدة من التخصصات الشهيرة في العاصمة، والتي تحمل القيم الثقافية الفريدة للأمة، "حاضرة" أيضًا في مدينة هوشي منه لخدمة الزوار.

ومع اقتراب وقت الظهيرة من يوم 24 أغسطس، زاد عدد الأشخاص القادمين إلى مركز المطاعم، وكانت الطاولات والكراسي ممتلئة، وكان العملاء يخدمون أنفسهم.

بالإضافة إلى الطعام والمشروبات، فإن جمال الثقافة الشعبية من خلال التماثيل يجعل المساحة المطبخية أكثر لونًا.

 

يُقام برنامج "أيام هانوي في مدينة هو تشي منه" من 23 إلى 25 أغسطس في شارع نجوين هيو (الحي الأول، مدينة هو تشي منه). يُعد هذا البرنامج أحد أنشطة الاحتفال بالذكرى السبعين لتحرير العاصمة (10 أكتوبر 1954 - 10 أكتوبر 2024). يتضمن البرنامج العديد من المعارض والأنشطة التي تُتيح لسكان مدينة هو تشي منه فهمًا أعمق لتاريخ هانوي، ماضيًا وحاضرًا.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-thich-thu-di-cho-dong-xuan-thuong-thuc-am-thuc-ngaypho-nguyen-hue.html