رفع مستوى منتجات OCOP

(صحيفة كوانج نجاي ) - أصبحت منتجات OCOP "شعبية" بشكل متزايد بين المستهلكين ليس فقط بسبب جودتها العالية، ولكن أيضًا لأنها "سفراء" يساهمون في الترويج ونشر القيم النموذجية للمناطق للمجتمع والسوق من خلال قصصهم الخاصة عن الثقافة والتقاليد.

نشر النكهات التقليدية منذ بداية شهر ديسمبر، كان مصنع إنتاج كعك السمسم في كو مان في قرية فو آن، بلدية دوك هيب (مو دوك) يحترق باستمرار، لكنه لا يزال غير قادر على توفير ما يكفي من السلع للسوق. قال صاحب متجر البقالة نجوين ثي فونج في بلدة مو دوك إن كعك السمسم المملح من كو مان يحظى بشعبية لدى العملاء، وخاصة أطفال مو دوك الذين يعملون بعيدًا عن المنزل. نظرًا لأن كعك السمسم من كو مان تتم معالجته وفقًا للطرق التقليدية، مع الاحتفاظ بنكهاته المميزة، فإن المنتج جذاب للمستهلكين. لذلك، يعمل مصنع إنتاج كعك السمسم في كو مان على مدار العام، مع إنتاج استهلاك مستقر. خاصة خلال العطلات وتيت، يزداد الطلب على كعك السمسم بشكل حاد. "يطلب العديد من موزعي منتجات OCOP طلبات كبيرة، لكنني لا أقبل إلا كمية صغيرة. ونظرًا لوجود الكثير من الطلبات الفردية بالقرب من تيت وبعده، أستغل الطقس الملائم لإشعال النار، للمساهمة في نشر نكهة تيت في كل منزل وكل شخص،" قال مالك منشأة إنتاج كعكة السمسم Co Man، Le Thi Man. وفي الوقت نفسه، تتميز منشأة إنتاج Myton banh tet و banh chung في بلدة Tinh Ha (Son Tinh) هذه الأيام دائمًا برائحة الأرز اللزج وفاصوليا المونج العطرة. وقالت السيدة Ton Thi Quynh My إنه بالنظر إلى نكهة تيت، عندما يتم التعرف عليها كمنتج OCOP، فإن Myton banh chung معروف لدى العديد من المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها. لذلك، بالإضافة إلى الاستثمار في تطوير نطاق الإنتاج، سأقوم في الفترة القادمة بتنظيم أنشطة لتجربة كيفية صنع banh chung و banh tet للشباب والطلاب وطلاب الجامعات، مما يساهم في الحفاظ على التقاليد ونشر مطبخ مسقط رأسي.

السيدة تون ثي كوينه ماي، في بلدة تينه ها (سون تينه)، تعطي تعليمات للمراهقين حول كيفية صنع بان تشونغ وبان تيت.

وفقًا لتقييم مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد بالمقاطعة، ساعدت الجهود الدؤوبة التي بذلها الأشخاص أكثر من 240 منتجًا من منتجات OCOP في المقاطعة على أن تحظى بثقة المستهلكين واختيارهم بشكل متزايد. العديد من المنتجات مشبعة بنكهة الوطن وهي مبتكرة في التصميم والتغليف، مما يساهم في زيادة القدرة التنافسية في السوق، وخاصة خلال السنة القمرية الجديدة. قالت السيدة بوي ثي مينه هوا، في بلدية دوك تشانه (مو دوك)، إن لكل منطقة وبلدية منتجاتها الخاصة ذات الخصائص الفريدة والسمات الثقافية. لذلك، منذ أن أصبحت منتجات OCOP متاحة، أعطيت الأولوية لاستخدامها جزئيًا لأنني أؤمن بجودتها وجزئيًا لأنني أريد المساهمة في تعزيز الثقافة الإقليمية للمجتمع والمستهلكين في السوق من خلال كل منتج من منتجات OCOP. وبالتالي، المساهمة في الحفاظ على الحرف التقليدية ونشر القيم التقليدية والثقافية لوطني. رحلة نحو الحفظ والتحسين. وفقًا لقرار رئيس الوزراء رقم 148/QD-TTg بتاريخ 24 فبراير 2023 بشأن لائحة معايير وإجراءات تقييم وتصنيف منتجات OCOP، يجب أن تستوفي المنتجات المصنفة ضمن نجوم OCOP معايير عديدة. وهذا يُلزم كيانات OCOP بالتركيز على تحسين جودة المنتج وتصميمه، وفقًا للوائح العملية.

ينتج مصنع إنتاج كعكة السمسم في كو مان، في قرية فو آن، بلدية دوك هيب (مو دوك)، منتجات غير كافية لتزويد السوق.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة مو دوك، نغو فان ثانه، إن الجودة وقصص نجاح المنتجات ساعدت العديد من منتجات OCOP على جذب المستهلكين وتعزيز مكانتها في السوق. لذلك، تُركز العديد من كيانات OCOP على الاستثمار في تحسين التصاميم والأنواع وتنوع المنتجات، والتحول من المنتجات الطازجة إلى المنتجات المُصنّعة، وضمان سلامة الغذاء ونظافته. تُولي العديد من منتجات OCOP الأولوية لدى المستهلكين في حياتهم اليومية، لذا هناك خطر مُحتمل من التقليد أو التزييف أو استبدال العلامة التجارية. لحماية الكيانات والمستهلكين على حد سواء، تُنسق السلطات المحلية بشكل استباقي مع الوكالات المختصة لتعزيز التفتيش والإشراف والرقابة الصارمة على استخدام الشعارات وصلاحية نجمة OCOP للكشف الفوري عن المخالفات ومنعها.

مراقبة استخدام شعارات ونجوم OCOP من 14 ديسمبر 2024 إلى 21 يناير 2025، انتهت صلاحية شهادات OCOP لـ 18 منتجًا من 14 كيانًا في مقاطعات Binh Son وSon Ha وMo Duc ومدينة Duc Pho ومدينة Quang Ngai. وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية الوكالات والوحدات ذات الصلة بالتنسيق في إخطار الكيانات وتوجيهها للتسجيل واستكمال ملفات التسجيل لإعادة تقييم المنتج وإعادة تصنيفه وفقًا لخطة ودورة OCOP. في الوقت نفسه، تعزيز التفتيش والإشراف على استخدام علامات شهادة منتجات OCOP (شعار OCOP ونجمة OCOP) للطباعة واللصق على عبوات المنتجات والملصقات. بالنسبة للكيانات التي لا تعيد التقييم، لا يُسمح لها باستخدام شهادات منتجات OCOP وعلامات شهادة منتجات OCOP.

قال مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، هو ترونغ فونغ، إن أحد نجاحات برنامج OCOP هو أنه خلق سبل عيش للناس، وخاصة في المناطق النائية، مع المساعدة في الحفاظ على القيم الثقافية الفريدة لكل منطقة ونشرها. لذلك، تنسق إدارة الزراعة والتنمية الريفية مع المحليات والوحدات ذات الصلة لتوجيه تطوير منتجات OCOP من خلال تقليل المنتجات الطازجة وإعطاء الأولوية للمنتجات المعالجة بعمق. وفي الوقت نفسه، توصي بأن تعطي الجهات المعنية الأولوية لاستخدام المواد الخام الآمنة والصديقة للبيئة لزيادة القيمة وتلبية المعايير العالية بشكل متزايد وتنوع السوق المحلية، والسعي إلى التصدير. كما تدعم الوكالات والوحدات التابعة لإدارة الزراعة والتنمية الريفية الجهات المعنية وتوجهها للتركيز على تتبع أصل المنتجات، وضمان الشفافية والهيبة للمستهلكين.

المقال والصور: جمعية أصحاب العقارات الخاصة بي

المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/