Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ما هو نوع الفطر فطر ميلاليوكا الذي يكون ممتلئ الجسم ومريرًا لدرجة أن طعمه لذيذ جدًا لدرجة أن الناس في كوانج بينه يتدفقون إلى الغابة لقطفه؟

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt25/09/2024

[إعلان 1]

بعد هطول الأمطار الغزيرة، عندما تشرق الشمس، تنمو فطريات ممتلئة الجسم ذات لون بني-أرجواني تحت أشجار الكاجوبوت.

مقطع فيديو: سكان كوانج بينه يقطفون الفطر لبيعه في السوق،

في هذه الأيام، في الصباح الباكر، ينادي سكان كوانغ بينه بعضهم البعض للذهاب إلى غابة الكاجوبوت لقطف الفطر. ينمو هذا النوع من الفطر عادةً تحت شجرة الكاجوبوت، ولذلك يُطلق عليه اسم فطر الكاجوبوت.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 1.

يقوم سكان كوانج بينه بقطف الفطر لبيعه في السوق، ويتراوح السعر ما بين 50 ألف إلى 100 ألف دونج/كجم.

السيدة تران ثي لي (مواليد عام ١٩٨٤، في بلدية كوانغ لو، مقاطعة كوانغ تراش، مقاطعة كوانغ بينه) تعمل في قطف الفطر وبيعه منذ ما يقرب من ٢٠ عامًا. وفي حديثها لصحيفة دان فيت، قالت: "منذ صغري، كنت أتبع والدتي في قطف الفطر لأكله. وعندما كبرت وتزوجت من شخص قريب من منزلي، أصبحت هذه المهنة أيضًا مصدر دخل إضافي لي".

وفقًا للسيدة لي، ينمو فطر الميلاليوكا عادةً بعد هطول الأمطار بين الشهرين القمريين الرابع والثامن. ينمو هذا النوع من الفطر بشكل خفي تحت أوراق الميلاليوكا الجافة، لذا يجب الحفر باليد للعثور عليه.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 2.

يحمل سكان كوانج بينه الفطر في أكياسهم إلى السوق لبيعه.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 3.

الفطر الممتلئ ذو البراعم الأرجوانية يحظى بشعبية كبيرة بين الناس لشرائه وتناوله.

لأذهب لجمع الفطر، أضطر أحيانًا لإحضار الأرز لتناول الغداء في الغابة. هذا الموسم، الفطر وفير، لذا يكثر الناس من قطفه. كل ما أحتاجه هو سلة وحقيبة لحمله، لأتمكن من جمعه طوال اليوم. في أحد الأيام، جمعت ما يقارب 100 كيلوغرام، وطلبت من زوجي أن يأتي بسيارته ليجمعه ويبيعه،" قالت السيدة لي.

Người dân Quảng Bình rủ nhau đi hái loài nấm béo núc ních, ăn càng đắng càng ngon- Ảnh 4.

يقوم العديد من الأشخاص بإزالة الأوساخ الموجودة على الفطر وتنظيفه ثم بيعه.

ينمو فطر الميلاليوكا بسرعة كبيرة، ويذبل بسرعة أيضًا. يتميز هذا الفطر ببراعم أرجوانية، وداخله أبيض ناعم، وهو لذيذ جدًا وسهل البيع. أما الفطر ذو البراعم الكبيرة التي تتحول إلى اللون البني، فيصبح طريًا ويصعب بيعه. حاليًا، يبيعه السكان المحليون بسعر يتراوح بين 50,000 و100,000 دونج للكيلوغرام، حسب نوع فطر الميلاليوكا.

عند شراء فطر الميلاليوكا، يُقلى. وكثيرًا ما يُقلى هذا النوع من الفطر مع الخضراوات والقليل من الروبيان والحبار لإعداد طبق شهي. يزداد مذاق فطر الميلاليوكا مرارةً كلما زادت مرارته، إذ يُضفي عليه مذاقًا حلوًا.


[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/nam-tram-la-nam-gi-ma-beo-nuc-nich-an-cang-dang-ngon-dan-quang-binh-keo-nhau-vo-rung-nhat-2024092413101556.htm

تعليق (0)

No data
No data
اكتشف الجمال الشعري لخليج فينه هاي
كيف تتم معالجة أغلى أنواع الشاي في هانوي، والذي يصل سعره إلى أكثر من 10 ملايين دونج للكيلوغرام؟
طعم منطقة النهر
شروق الشمس الجميل فوق بحار فيتنام
قوس الكهف المهيب في تو لان
شاي اللوتس - هدية عطرة من شعب هانوي
دقت أجراس وطبول أكثر من 18 ألف معبد في جميع أنحاء البلاد للصلاة من أجل السلام والازدهار الوطني صباح اليوم.
سماء نهر الهان "سينمائية تمامًا"
ملكة جمال فيتنام 2024 تدعى ها تروك لينه، وهي فتاة من فو ين
مهرجان دبي السينمائي الدولي 2025 - دفعة قوية لموسم السياحة الصيفي في دا نانغ

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج