ماكدونالدز ترفع الأسعار، والمستهلكون من ذوي الدخل المنخفض يختارون الطهي في المنزل

[إعلان 1]

الأمريكيون يختارون أسلوب حياة "تناول كميات أقل، إنفاق أقل" وسط عواصف الأسعار

وذكرت شبكة CNN أن بعض الأميركيين من ذوي الدخل المنخفض اختاروا في مؤتمر استثماري عقد في 13 مارس/آذار بالولايات المتحدة الطهي في المنزل بدلاً من الذهاب إلى ماكدونالدز.

قال إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز، إن العديد من المستهلكين يحاولون إدارة التضخم مع ارتفاع أسعار الفائدة وتراجع المدخرات. وقد أجبرت الضغوط التضخمية الأمريكيين على تقليص نفقاتهم على الكماليات البسيطة، بما في ذلك إنفاقهم على الطعام في مطاعم الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز، التي لطالما اعتبرت القدرة على تحمل التكاليف قيمة أساسية من قيمها التجارية.

McDonald’s tăng giá, người tiêu dùng thu nhập thấp chọn nấu ăn ở nhà

متجر ماكدونالدز في 3 أبريل في سان بابلو، كاليفورنيا. (المصدر: سي إن إن)

ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال (WSJ) أن الأمريكيين اضطروا لبذل قصارى جهدهم لمواجهة الارتفاع الحالي في أسعار المواد الغذائية، على الرغم من احتواء التضخم. بعد المعلومات التي تفيد بأن تكاليف الغذاء تُمثل نسبة غير مسبوقة من إجمالي الدخل المتاح للأمريكيين منذ عام ١٩٩١، أرسل مئات القراء تعليقاتهم إلى وول ستريت جورنال، قائلين إنهم يفضلون الطهي في المنزل بدلاً من تناول الطعام في الخارج خلال موجة الأسعار الحالية. منذ أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، أنفق الأمريكيون المزيد على تناول الطعام في الخارج. ومع ذلك، بدءًا من عام ٢٠٢١، عاد الأمريكيون إلى الطهي في المنزل أكثر من تناول الطعام في الخارج، ويرجع ذلك أساسًا إلى تأثير جائحة كوفيد-١٩.

بلغ التضخم في الولايات المتحدة أعلى مستوى له في 40 عامًا، وقد تباطأ في الأشهر الأخيرة. ومع ذلك، تشهد أسعار البقالة ارتفاعًا سريعًا. فقد ارتفعت تكلفة تناول الطعام في الخارج في يناير 2024 بنسبة 5.1% مقارنةً بالشهر نفسه من العام الماضي، بينما ارتفعت تكلفة الأغذية الطازجة بنسبة 1.2%، وفقًا لوزارة العمل الأمريكية. ورغم استقرار التضخم عن أعلى مستوى له في عام 2022، لا تزال أسعار العديد من السلع ترتفع بشكل كبير، حيث حطمت أسعار لحوم البقر والسكر في الولايات المتحدة أرقامًا قياسية في الأشهر الأخيرة.

ولكن ليس ماكدونالدز فقط، بل أيضاً سلسلة متاجر التخفيضات "فاميلي دولار"، التي أعلنت الشركة الأم أنها ستغلق ما يقرب من ألف متجر في 13 مارس/آذار. وأضاف المسؤولون التنفيذيون في الشركة أن عقوداً من التضخم المرتفع أدت إلى تنفير العملاء، مما أثر بشدة على أرباح الشركة.

ماكدونالدز ترفع أسعارها للتكيف والنمو

أوضحت شركة ماكدونالدز الأمريكية العملاقة للوجبات السريعة أنها لم تعد قادرة على حماية عملائها. فمع ارتفاع التكاليف بسبب التضخم المتزايد، أثر ذلك على تكلفة الإنتاج والطاقة والمواد الخام وأجور الموظفين.

شهدت ماكدونالدز انخفاضًا في حركة المرور في الولايات المتحدة في الربع الثالث من العام الماضي حيث شعر المستهلكون بضغوط ارتفاع التضخم وأسعار الفائدة، مع انخفاض كبير في عدد العملاء ذوي الدخل المنخفض (أولئك الذين يكسبون أقل من 45 ألف دولار سنويًا)، والذين كانوا يشكلون في السابق الجزء الأكبر من قاعدة عملائها.

تواجه ماكدونالدز أيضًا صعوبات مالية على الصعيد الدولي. فقد تأثرت مبيعات فروعها في الشرق الأوسط بشدة جراء الصراع المستمر منذ أشهر بين إسرائيل وحماس في قطاع غزة. وفي أسواقها المرخصة، ومعظمها في الشرق الأوسط، ارتفعت المبيعات بنسبة 0.7% فقط خلال الربع، مقارنةً بنمو تجاوز 4% في الولايات المتحدة وغيرها من الشركات العالمية.

أحد فروع ماكدونالدز الثمانين في الإمارات العربية المتحدة بالشرق الأوسط. (المصدر: صحيفة الخليج تايمز)

خلال مكالمة أرباح الربع الثالث، صرّح إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز، بأن نمو إيرادات السلسلة مدفوعٌ بزيادةٍ في عدد المستهلكين من ذوي الدخل المتوسط والعالي الذين ينتقلون من المطاعم باهظة الثمن إلى سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز. وأضاف أن الشركة تتوقع رفع أسعار قوائم الطعام بنحو 10% حتى عام 2024. في الواقع، بلغ سعر بيج ماك - الطبق المميز للشركة - في الولايات المتحدة 5.58 دولارًا في يونيو، بزيادةٍ تقارب 16% مقارنةً بـ 4.82 دولارًا في العام السابق، وفقًا لمؤشر بيج ماك.

قال إيان بوردن إن خدمة السيارات جزءٌ أساسي من ماكدونالدز، حيث يُمكن للعملاء البقاء في سياراتهم، والقيادة عبر نافذة التوصيل، واستلام طعامهم، والانطلاق. يُفضّل بعض المستهلكين تناول الطعام في المنزل بشكلٍ أكثر تكرارًا، ولاستعادة ثقة هؤلاء العملاء، تُكثّف ماكدونالدز خدمة السيارات، مُضيفةً عروضًا بأسعار 4 دولارات أو أقل في 90% من فروعها في الولايات المتحدة.

إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز. (المصدر: رويترز)

أدركت ماكدونالدز ضرورة التغيير إذا أرادت ألا تتخلف عن الركب. في أوائل عام ٢٠٢٣، أنفقت الشركة ٣٠٠ مليون دولار لشراء تقنية الذكاء الاصطناعي Dynamic Yield، المُستخدمة في أكثر من ٨٠٠٠ نظام طلبات سيارات. تستخدم هذه التقنية بيانات مشتريات كل عميل لاقتراح أصناف قد تُعجبه، وتتيح تغيير قائمة الطعام حسب الوقت. تهدف ماكدونالدز إلى زيادة قيمة أعمال التوصيل إلى ٤ مليارات دولار هذا العام.

لقد بنت ماكدونالدز علامة تجارية بمليار دولار حول العالم بتقديمها طعامًا بأسعار معقولة. لكن تعريف "الرخيص" يتغير في ظل التضخم المستمر.

قال كريس جيه. كيمبزينسك، الرئيس التنفيذي لماكدونالدز، لشبكة CNN: "سنبذل قصارى جهدنا للحفاظ على ريادتنا. لدينا العديد من الخطوات التي يمكننا اتخاذها لخلق قيمة مضافة. الأمر لا يقتصر على السعر فحسب، بل يتعلق أيضًا بتوفير تجربة أفضل لعملائنا، والتأكد من أنهم يفكرون بنا عند اتخاذ قرارهم" .

[إعلان 2]
مصدر