مشروب منعش يحتوي على معادن يفتقر إليها الكثير من الناس.

إن ماء جوز الهند ليس مجرد مشروب منعش؛ فهو يوفر أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة - من دعم صحة القلب، ومنع حصوات الكلى، وتحسين مستويات السكر في الدم، والتعافي من التمارين الرياضية.

يعد ماء جوز الهند خيارًا مغذيًا لإعادة ترطيب الجسم، كما يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائد القلب والكلى.

لا يحتوي ماء جوز الهند على حلاوة طبيعية وخصائص إرواء العطش فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وخاصة المعادن التي يفتقر إليها كثير من الناس في كثير من الأحيان.

إليك 7 فوائد صحية موثقة علميًا لماء جوز الهند:

1. مصدر للعديد من العناصر الغذائية الأساسية

تنمو أشجار جوز الهند في المناطق الاستوائية، ويتم تصنيف جوز الهند نباتيًا على أنه من الفواكه.

ماء جوز الهند هو السائل الصافي الموجود في ثمار جوز الهند الصغيرة، والذي يُغذي ثمارها أثناء نموها. مع نضج ثمار جوز الهند (١٠-١٢ شهرًا)، يتحول جزء من الماء إلى لب جوز الهند الأبيض، بينما يبقى الباقي على شكل ماء جوز الهند.

يتم أخذ ماء جوز الهند عادة من جوز الهند الصغير الذي يبلغ عمره حوالي 6-7 أشهر، وفي المتوسط ​​تحتوي ثمرة جوز الهند الواحدة على 1/2-1 كوب من ماء جوز الهند.

يتكون ماء جوز الهند من 94% ماء، ومنخفض جدًا في الدهون، ولا ينبغي الخلط بينه وبين حليب جوز الهند، الذي يتم صنعه من جوز الهند المبشور مع إضافة الماء، ويحتوي على المزيد من الدهون وكمية أقل من الماء.

يحتوي كوب واحد من ماء جوز الهند (240 مل) على حوالي 60 سعرة حرارية، إلى جانب العناصر الغذائية التالية: الكربوهيدرات: 15 جرام؛ السكريات الطبيعية: 8 جرام؛ الكالسيوم: 4% من الاحتياجات اليومية الموصى بها؛ المغنيسيوم: 4% من الاحتياجات اليومية الموصى بها؛ الفوسفور: 2% من الاحتياجات اليومية الموصى بها؛ البوتاسيوم: 15% من الاحتياجات اليومية الموصى بها.

2. قد يكون له خصائص مضادة للأكسدة

في الجسم، تُنتج عملية الأيض جذورًا حرة، وهي جزيئات غير مستقرة. عندما تتراكم بكميات كبيرة، تُسبب إجهادًا تأكسديًا، وتُتلف الخلايا، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة.

دراسة أجريت عام 2012: في الفئران المقاومة للأنسولين والتي تتغذى على نظام غذائي عالي الفركتوز، أدى ماء جوز الهند إلى تقليل نشاط الجذور الحرة مع خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والأنسولين.

دراسة أجريت عام 2014: أظهرت أكباد الفئران التالفة تحسنًا كبيرًا في الإجهاد التأكسدي عند تناول ماء جوز الهند.

دراسة أجريت عام 2016: في الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون، أدى ماء جوز الهند إلى خفض الكوليسترول وأظهر "قدرة قوية مضادة للأكسدة".

ومع ذلك، لا توجد حاليًا دراسات بشرية حول التأثيرات المضادة للأكسدة لماء جوز الهند.

أظهرت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة، التي يمكنها تقليل الآثار الضارة للجذور الحرة. (المصدر: فيتنام+)

3. قد يساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن ماء جوز الهند قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم وتحسين المؤشرات الصحية لدى مرضى السكري.

دراسة أجريت عام 2015: أظهرت نتائج دراسة أجريت على الفئران المصابة بمرض السكري والتي أعطيت ماء جوز الهند أنها حافظت على مستويات أفضل من السكر في الدم، كما خفضت أيضًا الهيموجلوبين A1c (مؤشر على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل).

دراسة عام 2021: أظهرت الفئران المصابة بمرض السكري انخفاضًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم عند تناول ماء جوز الهند.

بالإضافة إلى ذلك، يعد ماء جوز الهند مصدرًا للمغنيسيوم، الذي يساعد على زيادة حساسية الأنسولين ويساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أو ما قبل السكري.

يحتوي ماء جوز الهند على كربوهيدرات تتحول إلى سكر في الجسم. يُنصح مرضى السكري باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناوله.

4. قد يساعد في منع حصوات الكلى

شرب كمية كافية من الماء ضروري للوقاية من حصوات الكلى. بالإضافة إلى الماء العادي، تشير بعض الدراسات المحدودة إلى أن ماء جوز الهند قد يكون أكثر فعالية.

تتكون حصوات الكلى عندما يتبلور الكالسيوم والأوكسالات ومركبات أخرى في البول. يعاني حوالي ١٢٪ من سكان العالم من حصوات الكلى.

دراسة أجريت عام 2013: في الفئران التي تعاني من حصوات الكلى، ساعد ماء جوز الهند على منع البلورات من الالتصاق بالكلى والمسالك البولية، وخفض عدد البلورات التي تشكلت.

دراسة عام 2018: في 8 أشخاص لا يعانون من حصوات، أدى شرب ماء جوز الهند إلى زيادة إفراز البوتاسيوم والكلوريد والستريت، مما يساعد على التخلص من المعادن، مما يقلل من خطر تكوين الحصوات.

ورغم أن هذا العلاج واعد، إلا أننا نحتاج إلى المزيد من الدراسات واسعة النطاق لتأكيد فعاليته لدى البشر.

5. قد يدعم صحة القلب

قد يساعد ماء جوز الهند على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

دراسة أجريت عام 2008: أظهرت نتائج دراسة أجريت على الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والكوليسترول مع جرعات عالية من ماء جوز الهند لمدة 45 يومًا انخفاض الكوليسترول والدهون الثلاثية إلى مستويات مماثلة لتلك الموجودة في أدوية الستاتين.

دراسة أجريت عام 2005: تشير إلى أن ماء جوز الهند قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البيانات.

أحد الأسباب المهمة: ماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم - ٥٠٠ ملغ لكل ٢٤٠ مل. في الوقت نفسه، ثبت أن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم لدى كل من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الطبيعيين.

6. مفيد بعد ممارسة التمارين الرياضية لفترات طويلة

يمكن أن يكون ماء جوز الهند الخيار الأمثل لإعادة ترطيب الجسم وتجديد الإلكتروليتات بعد ممارسة الرياضة.

تلعب الإلكتروليتات (البوتاسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الكالسيوم) دورًا هامًا في توازن السوائل في الجسم. ولأن ماء جوز الهند غنيٌّ بالإلكتروليتات، فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه أفضل من الماء العادي للتعافي بعد التمرين.

دراسة أجريت عام 2014 في البرازيل: في الظروف الحارة، يساعد ماء جوز الهند على زيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية بشكل أفضل من الماء العادي أو المشروبات الرياضية .

7. إمدادات مياه لذيذة وطبيعية

ماء جوز الهند الطبيعي حلو، دهني قليلاً، ومنخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

يُفضل شربه مباشرةً من الفاكهة، ولكن تتوفر العديد من الأنواع المعبأة. عند الشراء، اقرأ المكونات بعناية لاختيار ماء جوز الهند ١٠٠٪، وتجنب الأنواع المُضاف إليها سكر أو نكهات.

يمكن أيضًا استخدام ماء جوز الهند كقاعدة للعصائر، أو بودنغ بذور الشيا، أو صلصات السلطة، أو كبديل للماء عند الرغبة في الحصول على القليل من الحلاوة الطبيعية.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp