يساهم العلم والتكنولوجيا بشكل كبير في القيمة المضافة في الإنتاج الزراعي.

في ندوة "البحث العلمي: الابتكار في التفكير والإبداع من أجل تحقيق اختراقات"، اعتبر العلماء أن القرار 57 للمكتب السياسي بشأن "الاختراق في العلوم وتطوير التكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي الوطني" يجلب دافعًا قويًا للعلماء.

وبحسب إحصاءات وزارة العلوم والتكنولوجيا ، فإن إنتاجية بعض الثروة الحيوانية والمحاصيل في فيتنام مرتفعة مقارنة بالدول الأخرى في المنطقة والعالم، مثل: إنتاجية الأرز هي الأعلى في دول الآسيان (1.5 مرة أعلى من تايلاند)، وإنتاجية القهوة هي ثاني أعلى إنتاجية في العالم (بعد البرازيل)، وإنتاجية الفلفل هي الأعلى في العالم، والمطاط هو ثاني أعلى إنتاجية في العالم (بعد الهند)، كما أن إنتاجية الأسماك البالغة 500 طن / هكتار هي الأعلى أيضًا في العالم...

في السياق الحالي، يواجه القطاع الزراعي صعوبات وتحديات ناجمة عن تأثير ارتفاع أسعار المواد المدخلة وأسعار المواد الغذائية بسبب اضطرابات سلسلة التوريد؛ واحتمال تفشي الأمراض بين البشر والمحاصيل والثروة الحيوانية؛ والتغيرات في أنماط الطلب والاستهلاك، وخاصة في السوق المحلية؛ وتغير المناخ الواضح والمتطرف بشكل متزايد، والكوارث الطبيعية غير المتوقعة، والجفاف وتسرب المياه المالحة هي دائما مخاطر محتملة...

ولتحويل التحديات إلى فرص، أصدرت الحكومة العديد من الاتجاهات والسياسات الاستراتيجية لتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج الزراعي، حيث أصدر المكتب السياسي القرار 57-NQ/TW في 22 ديسمبر 2024، مؤكداً أن تطوير العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي هو عامل حاسم في تنمية البلدان؛ وهو شرط أساسي وأفضل فرصة لبلدنا للتطور بشكل غني وقوي في العصر الجديد - عصر التنمية الوطنية.

قال الأستاذ المشارك الدكتور فام آنه توان - مدير معهد الميكانيكا الزراعية وتكنولوجيا ما بعد الحصاد، إن القرار 57 خلق حماسًا لدى العلماء، وخاصة أن المعالجة هي إحدى الفرص العظيمة لزيادة القيمة وتطوير الاقتصاد الدائري في الزراعة.

وفقًا للسيد توان، لا يزال معدل المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية في فيتنام منخفضًا، إذ يقل عن 20%. وسيسهم التوجه نحو البحث والتطبيق في مجال الحفظ والمعالجة باستخدام تقنيات عالمية المستوى في تعزيز قيمة القطاع الزراعي في المستقبل.

على الرغم من أن تكنولوجيا حفظ المأكولات البحرية قد حققت بعض النجاح، إلا أن تطبيقها على نطاق واسع لا يزال محدودًا. لذلك، من الضروري تعزيز البحث وتطبيق التقنيات لتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وفي الوقت نفسه تطوير معالجات أولية لتوفير المواد الخام للمعالجة والتصدير. في قطاع المعالجة، يجب ألا نركز فقط على معالجة المنتج الرئيسي، بل يجب أيضًا تطبيق التكنولوجيا الحيوية لتحويل النفايات إلى منتجات رئيسية، كما قال الأستاذ المشارك، الدكتور فام آنه توان.

في غضون ذلك، أشار الأستاذ الدكتور فام باو دونغ، عميد جامعة باك جيانغ للزراعة والغابات، إلى ترحيب الجامعة بالقرار رقم 57-NQ/TW بحماس، معتبرةً إياه "مفتاحًا" لتعزيز التنمية والابتكار الناجح في القطاع الزراعي، وبالتالي تحرير العمالة. ووفقًا للسيد فام باو دونغ، كنا متعطشين قبل الابتكار، ولكن بعده، ومن خلال تحفيز الناس على الإنتاج بحماس، واستصلاح الأراضي، وزيادة المحاصيل، وفي بعض الأماكن زيادة إنتاج الأرز إلى 4 محاصيل سنويًا، حقق القطاع الزراعي طفرةً كبيرةً في التنمية. ومع ذلك، حتى الآن، لم يعد هناك مجال لزيادة المساحة، ولزيادة إنتاج وجودة المنتجات الزراعية، يجب علينا الابتكار في العلوم والتكنولوجيا، والابتكار والإبداع.

لتحسين فعالية تطبيق القرار 57-NQ/TW، حدد البروفيسور الدكتور نجوين هونغ سون، مدير أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية، أربعة محاور رئيسية ينبغي تنفيذها. وهي على وجه التحديد، مواصلة مراجعة الجهاز وإعادة تنظيمه وفقًا لروح المرسوم رقم 19؛ وتعزيز الحلول لاستغلال موارد الاستثمار؛ وتطوير القدرات الإدارية في الوحدات؛ والتركيز على إدارة المنتجات العلمية والتكنولوجية لضمان جودة المنتجات البحثية وإمكانية تطبيقها عمليًا.

وفقا للملكية الفكرية

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/khoa-hoc-cong-nghe-dong-gop-cong-lon-vao-gia-tri-gia-tang-trong-san-xuat-nong-nghiep/20250121101349260