تم تسجيل ذلك في ليلة 18 فبراير (أي اليوم التاسع من تيت)، في فرن سمك رأس الثعبان المشوي الخاص بالسيد ثونغ، حيث كان أكثر من 15 عاملاً مشغولين بشواء الأسماك وإعداد الخضروات وشواء صلصة الغمس لبيعها في السوق في الوقت المناسب. هذا العام، شوى السيد ثونغ أكثر من 5000 سمكة رأس ثعبان، يزن كل منها أكثر من 1 كجم. للحصول على موسم سمك رأس الثعبان المشوي الوفير، يجب أن يستعد فرن السمك المشوي الخاص بالسيد ثونغ لأكثر من أسبوع مقدمًا. من مرحلة طلب الأسماك وتعبئة العمال وتقسيم المهام المحددة. ستأتي كل حصة من السمك المشوي مع الخضروات النيئة والشعيرية وصلصة الغمس، ويتراوح السعر من 180000 دونج إلى 250000 دونج/الحصص حسب حجم السمك.

دينه توين - Vietnamnet.vn

مصدر