روح البحر للأجيال | صحيفة سايغون جياي فونغ

في صباح نجو ثوي، قبل أن تشرق الشمس، ولم يكن الناس يرون بعضهم البعض بوضوح، كان سكان الساحل قد توجهوا إلى الرصيف لانتظار القارب. وإذا حالفك الحظ، ستلتقي بجنديات مدفعية سابقات أثناء تجولك في هذه المنطقة الساحلية العريقة. سألت أو لام، وهي جندية مدفعية سابقة، أسئلة كثيرة. وعندما سُئلت، سألت إن كانت قد تناولت فطورها. قبل أن تجيب، قالت إنها عائدة إلى المنزل وستطبخ لها العصيدة.

قدمت أو لام عصيدة سمك البحر الطازج. كانت العصيدة لذيذة، وسمك البحر حلو المذاق، وكانت سيدات نجو ثوي فقيرات لكنهن مليئات بالحب. طبخت أو لام العصيدة ببساطة، وأحرقت العشب، وغسلت الأرز، وسلقته حتى نضج، ثم أضافت الملح، ثم أضافت السمك. أحضرته، وغرفت أطباقًا، وقدّمته لكل طفل، ورشّت عليه القليل من مسحوق الفلفل الحار وصلصة سمك نجو ثوي، التي كانت حلوة لدرجة أنها تُثير القشعريرة.

شعب نجو ثوي بسيط القلب، لكنه مضياف. لغتهم ريفية وصادقة. في الصباح الباكر، عندما ترسو قوارب الصيد على الشاطئ، لا يزنون الأسماك للبيع، بل يوزعونها على الفقراء. يُعطي كل قارب القليل من سمك الماكريل، ومع كثرة القوارب، يحصل الفقراء على بعض الأسماك لبيعها في السوق أو تجفيفها، ثم تتبيلها بصلصة السمك لتناولها تدريجيًا.

قال الصياد ترونغ ثوين: "هذه هي عادة مشاركة البحر. لأن الأصحاء فقط هم من يبحرون، والمرضى والمحتاجون يبقون في منازلهم. إذا لقي شخص حتفه في البحر بسبب موجة أو عاصفة عاتية، يأتي الجيران على الشاطئ ليشاركوا المعاناة. يتشاركون السمك المجفف والبطاطس المدفونة في الرمال، وهكذا استمرت هذه العادة منذ تأسيس القرية وحتى الآن."

في الوقت الحاضر، ولكسب المزيد من المال، يستخدم الناس أسماك البحر لتربية أسماك رأس الأفعى على الرمال، مما يُدرّ دخلاً مرتفعاً. يقول الصياد ترونغ ثوين: "عندما يحين موسم صيد الماكريل والرنجة، يشتري الناس الأسماك ويقطعونها لتُؤكل. تتغذى أسماك رأس الأفعى على الأسماك البحرية النظيفة، ويسهل بيعها في السوق. اليوم هو موسم صيدها، ويأتي التجار لطلبها مباشرة من البحيرة، لأن أسماك رأس الأفعى تتغذى على الأسماك البحرية ولحمها متماسك، لذا يُحب الناس تناولها".

عند الحديث عن نجو ثوي، نعلم أن البلديات الثلاث اندمجت في بلدتين باسم نجو ثوي باك ونجو ثوي. تُعدّ منطقة نجو ثوي بأكملها فضاءً ثقافيًا ذا هوية ساحلية راسخة. تزخر الذاكرة الشعبية بالعديد من الآثار التاريخية، مثل معبد ليم باك، ومعبد ليم نام، وبيت تاي ثون الجماعي، وبيت نام تيان الجماعي، وبيت ليم تيان الجماعي...

تقع قرية نهان تراش للصيد على بُعد 10 كيلومترات من مدينة دونغ هوي، في مقاطعة بو تراش. تُعد هذه القرية من أقدم قرى الصيد، وقد ورد ذكرها في العديد من الكتب القديمة. وقد استقر فيها جنرال شهير من نغي آن، وهو الجنرال الشهير هو كونغ، الذي أسس تراثًا عريقًا لهذه الأرض.

لا يزال نسب عائلة هو محفوظًا هنا. الاسم الشائع لهو كونغ هو هو هونغ، أما اسمه الحقيقي فهو هو كونغ. وُلد في حوالي عصر داي تري (1358-1369)، في عهد الملك تران دو تونغ. شغل منصب المشرف العسكري الأيسر لثانه دوك والحاكم الأعلى لديين تشاو (في تشاو هوان - نغي تينه)، التي كانت في السابق قاعدة مهمة لدولة داي فيت في جميع حروب المقاومة ضد الغزاة. ينحدر هو كونغ من عائلة عريقة.

خلال السنوات الأخيرة من عهد أسرة تران، لم تكن منطقة الحدود الجنوبية لداي فيت هادئة، وكانت الحروب بين داي فيت وتشامبا متكررة. وقد سجّل كتاب "داي فيت سو كي توان ثو" ما يلي: "في السنة السادسة من حكم كوي داو (1393)، في ربيع الشهر الأول، عُيّن هو كونغ مشرفًا عسكريًا يساريًا (كان كونغ من ديان تشاو، واكتشف لي كوي لي (أي هو كوي لي) سرًا نسب عائلة هو، وخطط لتغيير اسم العائلة القديم قبل أن يجعل من كونغ صديقًا حميمًا له)."

تم تعيين هو كوونغ من قبل لي كوي لي، الذي كان يحمل في ذلك الوقت لقب داي فونغ من البلاط الملكي، كقائد رئيسي لقيادة جيش يتألف من أكثر من ألفي شخص لمهاجمة تشامبا وحراسة منطقة ثوان هوا.

بالإضافة إلى محاربة العدو للحفاظ على الحدود سلمية، قام أيضًا بتجنيد الناس لإنشاء القرى، واستصلاح الأراضي، وتوسيع الإنتاج، وأصبح سلف عائلة هو لزراعة المناطق الساحلية في كوانج بينه مثل هاي تراش، ولي تراش، ونام تراش، وخاصة نهان تراش (منطقة بو تراش).

لتخليد فضائل إله عائلة هو الأجداد لأجيال أحفادهم في كوانغ بينه، نُقش في معبد ضريح عائلة هو في منطقة لي-نان-نام عبارة "الإله يُظهر فتح لي-نان-نام". كان هو كونغ قائدًا موهوبًا، قاد وانتصر في العديد من المعارك. ولا تزال أجيال من أحفاد عائلة هو في منطقة لي-نان-نام بمقاطعة بو تراش تُورث انتصاراتها الأسطورية عند مصب نهر نهات لي، من خلال معارك مثل باو ترو وفو هوي...

قرية نهان تراش للصيد اليوم مضيافة، غنية بمنتجاتها، وشعبها ودود. تُحفظ المأكولات البحرية الطازجة بالتجفيف، أو تصفية الأسماك وتحويلها إلى صلصة، أو تحضير صلصة سمك للاستخدام الشتوي. واليوم، يستخدم سكان نهان تراش هذه المعرفة الأصيلة لتسلية ضيوفهم، لتصبح تخصصًا شهيًا شهيرًا.

وفقًا لـ " قصة بون زا خاي خاك "، تأسست قرية كان دونغ في عام كوي موي (1643)، على يد سكان نغي آن الذين كانوا يبحثون عن مكان للاستقرار، فاختاروا منطقة رملية على ضفاف نهر رون للتوقف، واختاروا يوم الانقلاب الشتوي لافتتاح مهرجان القرية. بعد 380 عامًا، تضم كان دونغ الآن أكثر من 2000 أسرة، ويسكنها ما يقرب من 10000 نسمة. الحياة تزدهر يومًا بعد يوم، وقرية الصيد تتطور يومًا بعد يوم.

لسنوات عديدة، مارس شعب كان دونغ مهنة تقليدية، وهي صيد سمك ذيل الشعر. وتعتبر منطقة رون في شمال كوانغ بينه شعب كان دونغ "غزاة التنين". ولأن ذيل الشعر طويل وقوي وسريع السباحة وله جلد فضي يلمع تحت ضوء القمر والماء، يُطلقون عليه اسم سمك التنين. يصطاده شعب كان دونغ بمهارة باستخدام قضبان صيد قديمة من الخيزران مُسخّنة بالنار. عندما تُعلق السمكة، يتراوح وزنها بين 2 و3 كيلوغرامات، وتكافح في الماء، ويمكن أن يزيد وزنها عن 10 كيلوغرامات دون أن تنكسر الصنارة.

قبل 380 عامًا، كان أسلافهم يصطادون بالخيزران، والآن يصطاد أحفادهم أيضًا بالخيزران. كل صنارة صيد مزودة بخطافين، وكل صنارة مزودة بخطافين، ووزن رصاصي واحد كيلوغرام. الهدف من هذا الوزن الثقيل هو تثبيت سمكة ذيل الشعر، ومنعها من الجري بقوة وبعيدًا. وزن الرصاص كيلوغرام واحد، ولكن هناك أسماك تزن أكثر من 3 كيلوغرامات، تسبح كالتنانين الطائرة في البحر، ويجب على الناس تركها تتعب قبل أن يتمكنوا من اصطيادها.

عُرفت هذه المنطقة باسم "قرية الحيتان" منذ مئات السنين. يقدس سكان بلدية كان دونغ هيكلين عظميين ضخمين للحوت، يُطلقون عليهما اسم "دوك أونغ" و"دوك با" باحترام. يُعبد الهيكلان العظميان العملاقان للحوت في معبد نجو لينه، بلدية كان دونغ.

وفقًا لسجل نسب عائلة كبيرة في كان دونغ، ظلّ هذان الهيكلان العظميان للحوت العملاقان يُعبدان لمئات السنين. يحتوي سجل نسب عائلة تاي ترونغ ترونغ (المعروفة أيضًا باسم سجل نسب ترونغ ترونغ تاي) على فقرة تنص على: "في عام كي تي (1809)، السنة التاسعة من حكم جيا لونغ، دخلت السيدة، واستقبلتها العشائر في القرية استقبالًا حافلًا. وفي عام دينه موي (1907)، السنة السادسة عشرة من حكم دوي تان، دخل الرب، واستقبلته العشائر استقبالًا حافلًا."

منذ مئات السنين، يمارس سكان كانه دونغ الصيد، ويعتبرون نجو لينه ميو روح القرية. ولذلك، يعبد نجو لينه ميو دوك أونغ ودوك با، ويمتلئ بالبخور والدعاء من أجل رحلة صيد سلسة.

في بلدة كانه دونغ الساحلية، توجد أيضًا مقبرة مخصصة لدفن وتكريم عشرات الحيتان التي نفقت وجرفتها الأمواج إلى الشاطئ (يُطلق عليها السكان المحليون غالبًا اسم "حيتان الشاطئ"). من قبر صغير، ومع مرور الوقت، نفقت حيتان كثيرة وجرفتها الأمواج إلى الشاطئ، فساهم السكان المحليون في بناء مقبرة مهيبة كمكان للعبادة وإحياء ذكرى.

تضم مقبرة الحيتان حاليًا 24 قبرًا، منها 18 قبرًا بُنيت ورُكِّبت عليها شواهد قبور، أما القبور الستة المتبقية، فيجري ملؤها برمال البحر لأنها دُفنت حديثًا. تُبنى القبور بمراسم مهيبة، وأمام كل شاهد قبر وعاء بخور. ينقش الصيادون على شاهد القبر اسم السمكة التي أعطاها أهل القرية، بالإضافة إلى معلومات عن اليوم والشهر الذي تُلقي فيه السمكة على الشاطئ.

قال السيد دونغ فينه كوانغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كان دونغ، إن عادة دفن الحيتان في كان دونغ قائمة منذ زمن طويل. يعتبر الصيادون الحيتان آلهةً حارسةً لهم في عرض البحر، مما يساعدهم على رحلات آمنة وموفقة. ويُنظم دفن الحيتان وعبادتها رسميًا كنوع من رد الجميل لأهالي المنطقة الساحلية.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/hon-bien-bao-doi-post697142.html