دعم الأقليات العرقية والسكان الجبليين لكسب لقمة العيش من نموذج زراعة الأرز الأسود اللزج

[إعلان 1]

نجح اتحاد المرأة في بلدية هونغ شويين، بمنطقة دوآن هونغ، بمقاطعة فو ثو ، في بناء نموذج جريء للنساء لبدء أعمال تجارية من صنف الأرز اللزج المحلي الثمين.

قامت السيدة نجوين ثي لان آنه (نائبة رئيسة اتحاد المرأة في بلدية هونغ شوين) ببناء نموذج "زراعة الأرز الأسود اللزج للتكيف مع تغير المناخ وحماية البيئة" لخلق فرص عمل مستقرة وزيادة الدخل للأعضاء الإناث.

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 1. — السيدة نجوين ثي لان آنه

تعد منطقة دوآن كيت في بلدية هونج شوين واحدة من المناطق الأربع شديدة الصعوبة في إطار المشروع رقم 8 من برنامج الهدف الوطني للأقليات العرقية والمناطق الجبلية في منطقة دوآن هونج بمقاطعة فو ثو.

وبحسب السيدة نجوين ثي لان آنه، نائبة مدير جمعية هونغ شوين التعاونية للجريب فروت والخدمات العامة، كان الناس في الماضي يزرعون الأرز الأسود اللزج على نطاق صغير لتلبية احتياجات أسرهم بشكل أساسي، مثل استخدامه لصنع الأرز اللزج والكعك خلال العطلات ورأس السنة القمرية الجديدة.

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 2. — عند تطبيق التقنيات المناسبة مثل استخدام كميات أقل من الأسمدة ومياه الري، فإنه يحد من الآفات والأمراض مع الاستمرار في إنشاء منتجات عالية الجودة مع إنتاجية جيدة.

بهدف الحفاظ على المنتجات التقليدية وتنمية الاقتصاد المحلي في عام ٢٠٢١، حشدت الجهات الحزبية والحكومية المحلية مزارعي الأرز اللزج للمشاركة في تأسيس تعاونية هونغ شوين للجريب فروت والخدمات العامة. بعد تأسيسها، ركزت التعاونية على الإنتاج والرعاية، متوجهةً نحو الإنتاج العضوي الصديق للبيئة، مستخدمةً تقنيات مناسبة، مثل ترشيد استخدام الأسمدة ومياه الري، للحد من الآفات والأمراض، مع الحفاظ على جودة المنتجات وإنتاجيتها.

تُعدّ التعاونية أيضًا مركزًا رئيسيًا لشراء وتجهيز واستهلاك وبيع المنتجات للأعضاء وسكان البلدة. حتى الآن، ازدادت مساحة وإنتاجية الأرز الأسود اللزج إلى 30 طنًا سنويًا، بإيرادات تُقارب مليار دونج فيتنامي سنويًا، مما وفّر فرص عمل للعديد من العمال المحليين. يُساهم ذلك في الحفاظ على المنتجات التقليدية وتطويرها، بالإضافة إلى التنمية الاقتصادية لبلدة هونغ شوين.

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 3. — حتى الآن، زادت مساحة وإنتاجية الأرز الأسود اللزج إلى 30 طنًا سنويًا، مع إيرادات تبلغ نحو مليار دونج سنويًا، مما أدى إلى خلق فرص عمل للعديد من العمال المحليين.

طُبِّق هذا النموذج عام ٢٠٢١ على مساحة ٥ هكتارات في منطقتين هما دوآن كيت وفين لاي. وُسِّع نطاقه حاليًا ليشمل ٢٩ هكتارًا بمشاركة ٤٥٠ أسرة في ٩ مناطق هي ثونغ كي، ودونغ دونغ، ونغين لاب، وآن هونغ، وتان لاب، ودوآن كيت، وفين لاي، وكاو سوك، ونها هوب. تُركِّز جميع هذه النماذج على الإنتاج والرعاية في اتجاه الإنتاج العضوي، والصديق للبيئة، وتطبيق التقنيات المناسبة، مثل تقليل استخدام الأسمدة ومياه الري، مما يحد من الآفات والأمراض، مع الحفاظ على جودة المنتجات وإنتاجيتها.

في السابق، كان الناس يزرعون مكتفين ذاتيًا. أما الآن، فقد انضم الناس إلى التعاونية لتلقي التوجيه بشأن الزراعة العضوية المركزة والإنتاج لتحسين الإنتاجية والجودة. وبفضل ذلك، ستبلغ المساحة المزروعة في عام 2024 29 هكتارًا، وسيصل عدد أعضاء التعاونية إلى 450 أسرة، منها 174 أسرة أعضاء في مناطق بالغة الصعوبة، وفقًا للسيدة لان آنه.

فيما يتعلق بكيفية بيع المنتجات والتواصل مع العملاء، تُعدّ تعاونية هونغ شوين للجريب فروت والخدمات العامة مركزًا رئيسيًا لشراء وتجهيز واستهلاك وبيع المنتجات للأعضاء وسكان البلدة. أرز هونغ شوين الأسود اللزج معتمد كمنتج OCOP، مما يُضيف قيمة اقتصادية ويُوفر دخلًا إضافيًا لأعضاء التعاونية وعضوات الجمعيات النسائية.

Hỗ trợ bà con vùng DTTS và miền núi làm kinh tế từ mô hình canh tác nếp khoái đen- Ảnh 4. — ويمكن التأكيد على أن الأرز الأسود اللزج هو منتج محلي يحقق دخلاً مرتفعاً للأعضاء والنساء، ويساهم بشكل فعال في التنمية الاقتصادية والبناء الريفي الجديد.

تتبع التعاونية نهجًا عضويًا وصديقًا للبيئة في زراعة ورعاية الأرز، حيث تُطبّق تقنيات علمية مناسبة للحد من الآفات والأمراض، وإنتاج محاصيل عالية الجودة وعالية الغلة. يبدأ موسم الزراعة عادةً في مايو، ويُحصد في نهاية أكتوبر.

يتميز أرز خواي الأسود اللزج بنمو وتطور جيدين، ويتحمل الزراعة المكثفة، ويفضل الحقول المنخفضة الغنية بالمياه، ويتحمل الفيضانات لمدة يوم أو يومين، ويبلغ ارتفاع النبات 1.3-1.5 متر. قدرته على الحرث متوسطة، ومقاومته جيدة للآفات والأمراض، وتتراوح فترة نموه بين 140 و160 يومًا، ويتراوح إنتاجه بين 1.3 و1.5 قنطار/طن. يتراوح سعر أرز خواي الأسود اللزج حاليًا في السوق بين 45 و50 ألف دونج للكيلوغرام.

لمواصلة تطوير المنتجات المحلية وبناء علامة الأرز الأسود اللزج، صرحت السيدة لان آنه بأن التعاونية تخطط لتوسيع مساحة الزراعة. وفي الوقت نفسه، ستسعى بشكل استباقي إلى توسيع سوق المنتجات المحلية، بهدف خلق فرص عمل وتوفير مصدر دخل مستقر، وتحسين حياة أعضاء التعاونية والسكان المحليين.

تم ربط التعاونية، من خلال اتحاد نساء مقاطعة دوآن هونغ، بالمركز الإقليمي للترويج الصناعي والاستشارات في مجال التنمية الصناعية والتجارية، لدعم إنشاء وتسجيل العلامات التجارية للمنتجات والشعارات، وإنشاء المواقع الإلكترونية، وتصميم العبوات. مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات وجعلها سلعًا استهلاكية يومية لسكان المقاطعة وخارجها.

بفضل هذا النموذج، حققت التعاونية "ستة تخفيضات"، وهي: تقليل كمية البذور، وتقليل كمية الأسمدة النيتروجينية، وتقليل استخدام المبيدات الحشرية، وتقليل كمية مياه الري، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وهذا يُسهم في توفير الكثير من التكاليف من خلال تقليل استخدام البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية والعمالة، مما يُساعد المزارعين على زيادة أرباحهم بشكل ملحوظ مقارنةً بأساليب الإنتاج التقليدية. وقد حصل المنتج على تقييم OCOP من فئة 3 نجوم، ويسعى جاهدًا لتحقيق تقييم OCOP الرابع في عام 2024.

يمكن التأكيد على أن الأرز الأسود اللزج هو منتج محلي يحقق دخلاً مرتفعًا للأعضاء والنساء، ويساهم بشكل فعال في التنمية الاقتصادية، وبناء مناطق ريفية جديدة، وتحسين الحياة المادية والروحية للأعضاء والنساء في منطقة دوآن هونغ باستمرار.

[إعلان 2]
المصدر: https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm