من كعكات العملات المعدنية إلى كعكات الكاسترد، يصطف العملاء ويتنافسون على شرائها

[إعلان 1]

في التاسعة صباحًا من يوم 25 أكتوبر، خُبزت أول دفعة من كعكات الكاسترد في سوبر ماركت بشارع فان فان تري، حي غو فاب، مدينة هو تشي منه. اصطف عشرات الزبائن قبل الموعد بنصف ساعة إلى ستين دقيقة، ونفذت جميعها بسرعة.

"جئتُ إلى هنا من المنطقة الثامنة لشراء خبز بعد أن شاهدتُ فيديو على الإنترنت، فضوليًا بشأن طعمه. لم أتناول هذا النوع من الخبز من قبل. جئتُ وانتظرتُ ساعةً ونصفًا حتى خرجت دفعةٌ جديدةٌ من الخبز من الفرن"، هذا ما قاله أحد الزبائن.

الناس يصطفون لشراء الخبز في صباح يوم 25 أكتوبر (الصورة: نهو خانه)

ولذلك، تُعرف كعكة الكاسترد بأنها كعكة ذات قشرة إسفنجية، مغلفة بطبقة من الحشوة الكريمية الناعمة. وقد أشبع مزيج هذين المكونين رغبة العديد من عشاق الحلويات.

مؤخرًا، بعد انتشار بعض المقاطع التي تُشيد بكعكات الكاسترد على مواقع التواصل الاجتماعي، عاد هذا النوع من الكعك، الذي كان موجودًا منذ زمن طويل، فجأةً إلى الواجهة. اصطف الناس من الصباح إلى المساء لشرائه في المتاجر الكبرى والمتاجر الكبرى. ومن بين متاجر مدينة هو تشي منه، يُعدّ متجر إيمارت (حي غو فاب، مدينة ثو دوك) من أكثر الأماكن ازدحامًا بالزبائن الراغبين في شراء الكعك.

وفقًا لأحد موظفي سوبر ماركت إيمارت، يبيع قسم المخبز حاليًا ست دفعات من كعكات الكاسترد يوميًا، بفارق ساعتين تقريبًا بين كل دفعة. يتراوح عدد الكعكات بين 900 و1000، ويزداد إلى 1000 و1500 في عطلات نهاية الأسبوع. تُقسّم الكعكات بالتساوي في علب، تحتوي كل علبة على 3 كعكات بسعر 28,000 دونج للعلبة. تتوفر الكعكات بنكهتين أساسيتين: كريمة الحليب والشوكولاتة.

كعكات الكاسترد تسبب الحمى (صورة: فام سو)

في السابق، لم يكن عدد الزبائن كبيرًا جدًا، فكان بإمكانهم الشراء بحرية. أما الآن، ونظرًا لقلة كمية الكعك، فإن السوبر ماركت يقيد كل زبون بشراء علبتين كحد أقصى في المرة الواحدة. وأضاف الموظف أنه بالإضافة إلى البيع المباشر على الكاونتر، يبيع السوبر ماركت الكعك أيضًا عبر التطبيقات، مما يجعل من الصعب تلبية احتياجات الزبائن.

فام سو (مواليد ٢٠٠٢، طالب في جامعة مدينة هو تشي منه المفتوحة) ذهب إلى سوبر ماركت إيمارت ليومين متتاليين لشراء الكعكة. قال فام سو: "في اليوم الأول، كان المكان مزدحمًا للغاية لدرجة أنه لم يكن هناك أي كعكات. في اليوم التالي، ذهبت حوالي الساعة الواحدة ظهرًا وكافحت كثيرًا لشراء علبتين. بالنسبة لي، طعم هذه الكعكة أفضل من قطع الجبن، وسعر العلبة معقول جدًا".

بعد العاشرة صباحًا، كان هناك ما يقارب مئة زبون يصطفون في طوابير انتظارًا لخروج أحدث دفعة من كعكات الكاسترد من الفرن. خشي العديد من الزبائن من الازدحام عند الوصول بعد الظهر أو المساء، فاختاروا الذهاب صباحًا، لكنهم اضطروا للانتظار لساعات طويلة للحصول على الكعكات.

المصدر: دوك هيو، آي لينه، هاو هاو

كان دوك هيو (23 عامًا، مدينة هو تشي منه) أيضًا من بين الذين اضطروا للوقوف في طابور طويل للحصول على علبة كعكات الكاسترد قرابة الساعة السادسة مساءً يوم 22 أكتوبر. قال هيو: "كان عدد الزبائن مذهلًا. بالنسبة لي، تناول كعكة واحدة يكفي. شراءها لحفظها في الثلاجة وتناولها تدريجيًا يبدو أفضل. سعر البيع مناسب أيضًا، لكنني أعتقد أنها لن تحظى بشعبية إلا لفترة قصيرة".

عندما لا تكفي كمية الكعك في المتاجر الكبرى احتياجات الناس الشرائية، استغلت العديد من المخابز وبعض الأفراد الفرصة لاستيراد الكعك لبيعه. السيدة نغوك ماي (من لانغ سون ) هي إحدى من يستوردون كعكات الكاسترد لبيعها. وقالت إن سكان لانغ سون يتدفقون أيضًا لشراء هذا النوع من الكعك.

استوردتُ الكعكة من صديقتي. بالإضافة إلى نكهتي الكاسترد الأساسيتين، تحتوي الكعكة الآن على نكهات أخرى عديدة مثل الماتشا والفراولة... حاليًا، أبيع حوالي 50-100 علبة يوميًا، كل علبة تحتوي على 3 قطع. سعر العلبة يتراوح بين 35,000 و45,000 دونج، وأحقق ربحًا يتراوح بين 5,000 و10,000 دونج للعلبة، كما قالت السيدة ماي.

مشهد من طابور شراء الخبز صباح يوم 25 أكتوبر (فيديو: نهو خانه)