الحفاظ على الحرف التقليدية وتنميتها

في أجواء الأشهر الأخيرة من العام الباردة، تبدو قرى زراعة الزهور في المقاطعة أكثر انشغالًا برعاية الزهور استعدادًا لسوق تيت. وخلف هذا الجمال الباهر، تكمن جهودٌ للحفاظ على هذه المهنة التقليدية ورعايتها، وهي مهنةٌ توارثتها أجيالٌ عديدة.

يهتم سكان قرية فونغ فيين المشهورة بزراعة الزهور والنباتات الزينة بأزهار الأقحوان في عيد تيت.

جميلة للحياة، غنية لنفسك

تضم المقاطعة ست قرى لزراعة الزهور، منها ثلاث قرى لزراعة أزهار الخوخ، وثلاث قرى لزراعة الزهور الطازجة مع نباتات الزينة الأخرى، بمتوسط ​​دخل سنوي يتراوح بين 4 و7 مليارات دونج للقرية. تأسست هذه القرى جميعها منذ حوالي 30 أو 40 عامًا، أو حتى قبل ذلك، مما يجعلها تلعب دورًا هامًا في التنمية الاقتصادية المحلية، وتُصبح سمة ثقافية فريدة.

قرية فونغ فين للحرف اليدوية للزهور والنباتات الزينة، بلدية تان فونغ، منطقة ثانه ثوي، لديها 20 أسرة تزرع أشجار الخوخ، و15 أسرة تزرع الزهور الطازجة بمساحة تزيد عن 3 هكتارات، بإيرادات تبلغ 4 مليارات دونج فيتنامي/عام. يبدو أن السيد نجوين شوان نهو - رئيس القرية الحرفية - على دراية بالزيارات المفاجئة للغرباء الذين يتعلمون عن القرية الحرفية، وقد رحب بالضيوف بحرارة، وكان صوته عاطفيًا وفخورًا بعض الشيء عند الحديث عن مهنة زراعة الزهور التي تشكلت في الخمسينيات من القرن الماضي. كانت الأجيال التي افتتحت قرية الزهور الحرفية في البداية تزرع الزهور فقط مثل الداليا والورود والجربر... لتلبية احتياجات عائلاتهم، وبيعها في القرية، وعدم وجود الظروف لإحضار الزهور لبيعها في كل مكان كما هو الحال الآن. إن زراعة الزهور هي التي شكلت وبنيت ولها مكانة معينة في حياة وأنشطة الناس. حسب ببطء: "تدر الزهور الطازجة إيرادات متوسطة قدرها 60 مليون دونج فيتنامي/ساو/محصول، وبعد خصم النفقات، يبقى النصف المتبقي. الأنواع الرئيسية من الزهور هي الأقحوان والزنبق والزنابق، والتي تستغرق من 3.5 إلى 4 أشهر لتنمو. تُزرع الزهور على مدار العام بنظام الزراعة التناوبية. سيكون هناك موسم ترتاح فيه الأرض، ولكن خلال تيت، يُحسب وقت الحصاد من 15 ديسمبر إلى 15 يناير، وستُزرع أقصى مساحة لأن محصول تيت يُمثل أكثر من 50% من الإيرادات. مهنة زراعة الزهور لها صعودها وهبوطها، ولكن حتى الآن، تمكن الناس من ممارسة هذه المهنة، ومهنة تجميل الحياة وإثراء أنفسنا هي شيء متحمسون للغاية له."

في قلب أرض الزهور، تُساعدنا قصص المزارعين على فهم مهنتهم وحبهم لها. زراعة الزهور تتطلب جهدًا كبيرًا، لكن جعلها تتفتح في اليوم والأسبوع والمناسبين، وفي عيد رأس السنة، لا يعتمد فقط على الخبرة، بل أيضًا على تطبيق العلم والتكنولوجيا في الحقول. يتحكم البستانيون في الموسم بتقنيات مثل: التغطية، والإضاءة، والوقاية من الآفات، وتحفيز الزهور على التفتح... وخاصةً كيفية مراقبة الطقس للزراعة والعناية والحصاد في الوقت المناسب.

لم تكن مهنة زراعة الزهور في قرية ثونغ للزهور، بلدية تيان دو، مقاطعة فو نينه، قديمة مثل قرية فونغ فيين للزهور، فقد تشكلت منذ ما يقرب من 30 عامًا. ولكن هذا القدر من الوقت كافٍ لمساعدة الناس على امتلاك تقنيات زراعة الزهور والعناية بها، وفهم خصائص كل نوع. تضم القرية الحرفية 32 أسرة تزرع الزهور بمساحة حوالي 3 هكتارات. في السابق، بالإضافة إلى الأرز، كان المصدر الرئيسي للدخل للناس هو أشجار الفاكهة والخضروات. منذ عام 1999 تقريبًا، ذهب سكان قرية ثونغ إلى مناطق زراعة الزهور داخل المقاطعة وخارجها لتعلم الخبرات والتقنيات في زراعة الزهور وشراء البذور لزراعتها. تعتني الأيدي القاسية والخشنة التي كانت على دراية فقط بالأرز والذرة بكل شجيرة زهرة بعناية. من صنف الورد الأصلي، وحتى الآن، كان هيكل الزهور في قرية ثونغ متنوعًا في الأنواع؛ فهناك العشرات من أقحوان وحدها.

لفهم حجم الجهد المبذول في زراعة الزهور، شبّه السيد نغوين آنه تاي، رئيس القرية، الأمر بأنه عندما يتلاشى دخان المطبخ في ضوء الشمس الصباحي، يكون مزارعو الزهور قد ذهبوا إلى الحقول، وفي الليل تظل حقول الزهور ساطعة لتحفيز نموها. خلال موسم الذروة، يُعدّ تناول الطعام والنوم مع الزهور أمرًا شائعًا. في كل عام، عندما يكون الطقس مناسبًا، يكون مزارعو الزهور أكثر استرخاءً، ولكن على العكس، عندما يكون الطقس قاسيًا، يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا للعناية بها. كما أن العواصف والصقيع تُسبب قلق المزارعين. لكن وجهه يرتخي عند الحديث عن نتائج هذه المهنة: "في الماضي، كانت كل عائلة تواجه صعوبات، ولكن منذ أن بدأت مهنة الزهور، أصبحت الحياة أكثر ازدهارًا. على الرغم من صعوبتها، إلا أن الدخل مرتفع، وبفضل ذلك، يستطيع الأطفال تناول الطعام والدراسة بشكل جيد، كما أصبح المنزل أكثر اتساعًا. بالنسبة لمحصول زهور تيت، نزرع البذور من بداية الشهر القمري العاشر، ونبذل جهدًا كبيرًا، ونتطلع إلى محصول الزهور في نهاية العام".

أتمنى أن تتطور المهنة

لطالما كان الحفاظ على هذه المهنة وتوارثها هاجسًا لأي قرية حرفية في ظل التحضر واقتصاد السوق. ولأن زراعة الزهور تتطلب مهارات فنية وتعتمد على الطقس، فإنها تتطلب جهدًا كبيرًا. ولكي تتطور هذه المهنة، يتعين على قرى الزهور أيضًا دراسة السوق وإيجاد أصناف جديدة تناسب أذواق العملاء.

العناية بأشجار الخوخ وتشكيلها في قرية فونغ فيين لزراعة الزهور والنباتات الزينة.

أثناء قيادتنا لزيارة حقول الكمكوات، التي غمرها لونها الأخضر الداكن الناعم، رأينا الثمار الممتلئة تتحول إلى اللون الأصفر. قال السيد نغوين شوان نو، رئيس قرية فونغ فيان لزراعة الزهور ونباتات الزينة، بحماس: "زراعة الزهور الطازجة تُدر دخلاً موسمياً، بينما تُدر أشجار الخوخ والكمكوات حصاداً خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). يُوفر تنوع الأشجار مصدر دخل ثابت، ونأمل أيضاً في الحفاظ على هذه المهنة. قد يبدو الأمر بسيطاً، لكن لزراعة أنواع مختلفة من الأشجار، علينا تعلم كيفية تقليم وتشكيل أشجار الخوخ لتزهر في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة؛ أما زراعة أشجار الكمكوات ذات الثمار الكبيرة والغطاء النباتي الجميل، فهي عملية متكاملة. في الواقع، تُدر مهنة زراعة الزهور دخلاً ثابتاً، فلا توجد شجرة تُغني عن شجرة الزهور، لذا لا يزال عدد الأسر التي تُزرع الزهور مُحافظاً عليه، وهناك استمرار للأجيال الشابة، فهناك عائلات لديها جيلان أو ثلاثة أجيال مُرتبطة بهذه المهنة، وتُطور خدماتها التجارية في مجال الزهور الطازجة. كما نأمل أن تستمر هذه المهنة في التوارث عبر الأجيال".

هذا العام، تأثرت قرية فونغ فيين بالعاصفة رقم 3، وتسببت الأمطار الغزيرة المستمرة في فيضانات، وتضررت جميع قرى الزهور بشكل أو بآخر، مما زاد من قلق سكانها. أما الأسر التي تزرع الزهور الطازجة، فقد اضطرت لزراعتها للمرة الثانية أو حتى الثالثة. السيد نجوين داي نهان هو من بين الأسر التي تزرع أكبر عدد من الزهور في قرية فونغ فيين، حيث يزرع 10 ساو من الأقحوان، و300 شجرة برتقال، و1000 شجرة خوخ. أشار السيد نهان إلى حقول الزهور التي زُرعت للتو، وقال بحزن: "زراعة الزهور تتطلب تقنيات واختيارًا يناسب الطقس للتكيف معه، ولكن في فيضان تاريخي كالذي حدث في سبتمبر من هذا العام، اضطررنا لتحمله، حيث كانت شجرتا أقحوان جاهزتين للحصاد، وذبل مئات من أشجار الخوخ، مما تسبب في خسارة أولية قدرها 200 مليون دونج. هذه المهنة شاقة حقًا، لكنها شغف، والناس لا يتخلون عنها، فهي لا تخيب الآمال". أشرقت عيناه فرحًا عندما تحدث عن ابنه الذي يدرس في الجامعة، ويتخصص في الزراعة ، ومن المرجح أن يسير على خطى والده بعد التخرج.

تزرع قرية ثونغ للزهور (بلدية تيان دو، مقاطعة فو نينه) زهور الأقحوان على دفعات، من أجل حصادها على مدار العام.

للحفاظ على القرى الحرفية، اقترحت المحليات حلولاً لتخطيط القرى الحرفية، والاستثمار في البنية التحتية، والتدريب المهني... لضمان استمرارية الحرف اليدوية. ففي بعض قرى الحرف اليدوية، يتجاوز عمر أصغر عامل 40 عامًا. وصرح الرفيق نغوين هونغ تشات، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تيان دو، قائلاً: "يكمن التحدي الذي تواجهه القرى الحرفية في النقص التدريجي في أعداد العمال الشباب. ففي قرية ثونغ الحرفية للزهور، غالبية العمال في منتصف العمر، ويعمل معظم الشباب في المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية أو يسافرون للعمل في الخارج، لذا تعمل الأسر العاملة في الحرف اليدوية بنشاط وتتبادل العمالة. وتبحث البلدية وتُوجّه عملية إعادة تخطيط القرى الحرفية من حيث الحجم، وطرق تنظيم الأنشطة، وتعبئة الموارد للاستثمار في النقل الداخلي في مناطق زراعة الزهور، لتهيئة الظروف اللازمة لتطور الحرف اليدوية بشكل مستدام".

أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية خطة لتنفيذ برنامج الحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها في مقاطعة فو ثو للفترة 2022-2030 للحفاظ على قيم وهويات الثقافة التقليدية للقرى الحرفية وتعزيزها مع حلول شاملة للحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها ؛ الحفاظ على قيم الحرفيين وتعزيزها ؛ تعزيز التجارة وبناء العلامات التجارية للمنتجات ؛ تدريب الموارد البشرية ؛ تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي ... سيساهم تنفيذ الخطة في تعزيز تطوير قرى الحرف اليدوية الزهرية بشكل خاص والقرى الحرفية في المقاطعة بشكل عام.

بعد مغادرة قرية الزهور، لا تزال قلوبنا مفعمة بالألوان والروائح العطرة وقصص أهلها البسيطة والمؤثرة. نأمل أن يشهدوا مواسم زهور غزيرة، لتتكلل جهودهم في الحفاظ على هذه المهنة بالنجاح، وأن تستفيد القرى الحرفية مستقبلًا من ذلك في تطوير السياحة المرتبطة بالزراعة، لتصبح هذه القرى وجهات غنية بالهوية.

نجوين هيو

المصدر: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm