سعر الخنزير في 10 مارس 2025: السوق مستقر بشكل غير متوقع على مستوى البلاد

DNVN - في 10 مارس 2025، لم يشهد سوق لحم الخنزير الحي في جميع أنحاء البلاد أي تعديل في الأسعار بشكل غير متوقع بعد عدة أيام من التقلبات، وظل في نطاق 75000 - 83000 دونج/كجم.

سعر الخنزير الشمالي

وفي صباح يوم 10 مارس/آذار، سجلت المنطقة الشمالية أسعار الخنازير الحية دون تغيير، واستمرت في التقلب بين 76 ألفاً إلى 78 ألف دونج/كجم.

في مقاطعات مثل هانوي، وباك جيانج ، ونام دينه، وتاي نجوين، وتاي بينه، بلغ سعر الشراء لدى التجار أعلى مستوى في المنطقة، حيث بلغ 78,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. بينما تراوحت الأسعار في بقية المناطق بين 76,000 و77,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

سعر الخنزير في المرتفعات الوسطى

وفي منطقة المرتفعات الوسطى، ظل سعر الخنازير الحية مستقراً، ليتراوح بين 75 ألفاً و82 ألف دونج/كجم.

على وجه التحديد، لا تزال ها تينه، وكوانغ بينه ، وكوانغ تري، وخان هوا هي المناطق ذات أدنى الأسعار في المنطقة، حيث استقرت عند 75,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار ثانه هوا، وهوي، وكوانغ نام، وكوانغ نجاي بشكل طفيف، لتصل إلى 76,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

سعر الخنزير الجنوبي

لم يسجل سوق الخنازير الحية في الجنوب أي تقلبات مقارنة بعطلة نهاية الأسبوع الماضي، حيث يتقلب حاليًا بين 80.000 - 83.000 دونج/كجم.

على وجه التحديد، بلغ أدنى سعر في المنطقة 80,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مسجلاً في مقاطعات دونغ ثاب، آن جيانغ، فينه لونغ، كين جيانغ، هاو جيانغ، كا ماو، تيان جيانغ، باك ليو ، بن تري، وسوك ترانج. في المقابل، تُعد دونغ ناي المنطقة الوحيدة التي سجلت أعلى سعر في البلاد، حيث بلغ 83,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وفقاً لخبراء في قطاع الثروة الحيوانية، لا يزال سعر الخنازير الحية مرتفعاً حالياً بسبب نقص المعروض وارتفاع تكاليف الإنتاج. وتؤثر عوامل مثل حمى الخنازير الأفريقية، وأسعار الأعلاف الحيوانية، وضوابط استيراد لحم الخنزير بشدة على السوق. ومن المتوقع أن يستمر ارتفاع سعر الخنازير الحية في الفترة المقبلة.

في كان ثو، إحدى المناطق التي تشهد نشاطًا قويًا في تربية الخنازير في الغرب، يُعاني عرض صغار الخنازير من ندرة شديدة. وأفاد أصحاب المزارع بأن حمى الخنازير الأفريقية أواخر عام ٢٠٢٤ تسببت في خسائر فادحة لقطيع الخنازير، مما أدى إلى انخفاض حاد في عرض لحم الخنزير.

أشار السيد فان ذا تونغ، صاحب سلسلة مزارع خنازير تُنتج ما يقارب 5000 خنزير سنويًا في مدينة كان ثو، إلى أن سعر الخنازير الحالي قد وصل إلى 80 مليون دونج للطن، بزيادة تزيد عن 10% مقارنة بالشهر الماضي، وأعلى بنحو 30% من متوسط ​​السنوات السابقة. ومع ذلك، ورغم هذا الارتفاع القياسي في سعر الخنازير، لا يزال السيد تونغ غير قادر على الاستفادة من هذا الوضع بسبب نقص المعروض للبيع.

قال السيد تونغ: "سعر الخنازير الحالي أقل بحوالي 10 ملايين دونج/طن فقط من ذروته التاريخية في منتصف عام 2020، ولو كان لدينا خنازير للبيع، لحققنا ربحًا قدره 27 مليون دونج/طن. ومع ذلك، لا نملك حاليًا أي خنازير للبيع".

يواجه العديد من أصحاب المزارع في الغرب وضعًا مشابهًا. فهم يأسفون لعدم قدرتهم على الاستفادة من الارتفاع الحاد في أسعار الخنازير، لأن صغارها لا تزال نادرة ويصعب شراؤها.

قال السيد تروين، صاحب مزرعة في مقاطعة مو كاي نام (بن تري): "أرغب بشدة في استعادة قطيعي، لكنني لا أستطيع. سعر خنازير التربية الآن يتراوح بين 2.5 و2.7 مليون دونج للرأس، أي أعلى بنحو مليون دونج عن العام الماضي، ولكن في الواقع، لا توجد منتجات متاحة للشراء".

كانت عائلته تمتلك 200 خنزيرة تكاثر، تُوفر مخزونًا من الخنازير لمزرعتهم وحوالي 4000 خنزير تكاثر للسوق سنويًا. ومع ذلك، بعد وباء حمى الخنازير الأفريقية، تضررت مزرعته بشدة، واضطرت إلى تعليق عملياتها مؤقتًا.

وأضاف السيد تروين: "نقدر أن حوالي 90% من إناثنا قد فقدناها في تفشي المرض السابق، لذا فإن الخنازير الصغيرة نادرة للغاية".

رغم استثماره في نظام إنتاج أعلاف آلي، لا يزال السيد تروين يواجه صعوبات جمة، إذ تفتقر المزرعة إلى خنازير التربية، في حين أن نظام التربية الحالي يعاني من ضغوط استهلاكية عالية. كما يواجه مالكو مزارع أخرى في الغرب تحديات كبيرة، إذ تتقلب أسعار الخنازير بشكل حاد، بينما يستمر الوباء في التأثير على العرض.

في الفترة 2019-2020، بلغ سعر الخنازير الحية ذروته، ولكن بحلول منتصف عام 2023، انخفض السعر إلى حوالي 50 مليون دونج للطن، مما تسبب في عجز العديد من المزارعين عن تحقيق الربح أو تكبد خسائر. في عام 2024، عادت حمى الخنازير الأفريقية لتتفشى مجددًا، مما أدى إلى ركود قطاع الثروة الحيوانية في الغرب. حاليًا، مع الارتفاع الحاد في سعر الخنازير، لا يملك العديد من أصحاب المزارع خنازير للبيع، مما أدى إلى ندم كبير.

رغم ركود السوق العام، حالف الحظ بعض المزارعين في الاحتفاظ بخنازيرهم وتحقيق أرباح طائلة ببيعها في الوقت المناسب عندما كانت الأسعار مرتفعة. السيد لي فان موت، صاحب مزرعة في مقاطعة مو كاي نام، هو من القلائل الذين حققوا أرباحًا طائلة. مؤخرًا، باع السيد موت 500 خنزير، محققًا ربحًا متوسطًا قدره 2.7 مليون دونج للخنزير الواحد.

وبحسب معلومات من إدارة تربية الحيوان والطب البيطري في بن تري، بسبب تأثير حمى الخنازير الأفريقية واللوائح البيئية الصارمة في تربية الحيوانات، انخفض إجمالي قطيع الخنازير في المقاطعة بشكل كبير مقارنة بالسابق.

هونغ لي (ت/ح)

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396