عائلة في هانوي أحضرت 15 كيلوغرامًا من السلطعون و100 بيضة إلى سام سون

(دان تري) - استعدادًا لرحلة مدتها أربعة أيام مع ٢٣ عضوًا، تولت حماة السيدة هوين وخالات وأعمام زوجها إعداد الطعام مسبقًا. كان من بين المأكولات البحرية وحدها حوالي ١٥ كيلوغرامًا من السلطعون، بالإضافة إلى الروبيان والمحار والقواقع...

عائلة كبيرة تقدم 15 كيلوغرامًا من السلطعون و100 بيضة إلى سام سون

على مدى السنوات الأربع الماضية، وفي كل صيف، كانت عائلة السيدة دو ثانه هوين (التي تعيش في زقاق سوق خام ثين، هانوي ) تنظم إجازة طويلة معًا.

في السنة الأولى، سافرت العائلة الموسعة إلى فوكوك. لكن في السنوات الثلاث الأخيرة، اختاروا سام سون (مقاطعة ثانه هوا ) وجهةً مألوفةً لسهولة السفر إليها ومناسبةً لأجيالٍ عديدة من العائلة.

وأضافت السيدة هوين: "تتكون الأسرة الممتدة من العديد من العائلات الصغيرة التي تضم أجيالاً من الأجداد المسنين الذين تزيد أعمارهم عن 70 عاماً إلى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و3 أعوام، لذا فإن العثور على موقع مناسب هو الأولوية القصوى للجميع".

أحضرت العائلة 15 كيلوغراماً من سرطان البحر كوانج نينه إلى سام سون للسياحة (الصورة: مقدمة من الشخصية).

بلغ إجمالي عدد المشاركين في الرحلة هذا العام 23 شخصًا، بمن فيهم والدا الزوج، هوين وزوجها، وعائلات أشقاء والدي الزوج. ونظرًا لكثرة عدد الأعضاء، كان من الضروري إعداد الطعام المُراد إحضاره بعناية.

تقع مسؤولية اختيار المكونات الطازجة من السوق على عاتق والدة السيدة هوين وخالات وأعمام زوجها. تُعد المأكولات البحرية طبقًا أساسيًا، بما في ذلك حوالي 15 كيلوغرامًا من السلطعون المُشترى من كوانغ نينه، والمحار الطازج، والروبيان، والقواقع...

بالإضافة إلى ذلك، أحضروا أيضًا 100 بيضة دجاج وبيض بط معبأة بعناية في صناديق رغوية، و2 كجم من لفائف الأرز، وخضروات طازجة معالجة مسبقًا، وتوابل...

قالت فتاة هانوي إنه قبل كل رحلة كبيرة، يُحضّر الطعام بعناية فائقة، وهو أيضًا وسيلة لتوطيد أواصر الأسرة. يُكلّف كل شخص بمهمة ويتحمس للمشاركة.

وبحسب قولها، فإن إحضار الطعام الطازج من المنزل ليس خوفاً من التعرض للخداع في المناطق السياحية.

"يقع منزل زوجي بالقرب من السوق، لذا يسهل شراء الأشياء. علاوة على ذلك، تختلف الظروف الاقتصادية لكل عائلة، لذا فإن توفير طعام طازج ونظيف للتحضير يُشعر كبار السن بالأمان والراحة"، أوضحت السيدة هوين.

جاءت العاصفة فجأة، وسافرت العائلة بأكملها إلى الشاطئ في الفيلا

قبل حوالي شهر من الرحلة، استأجرت العائلة فيلاً بسبع غرف، مساحة كافية لجميع أفراد العائلة. هذه هي السنة الثانية التي تستأجر فيها العائلة هذه الفيلا، مع خدمات متكاملة كالطبخ والتنظيف ومسبح خاص. يتراوح سعر الليلة الواحدة بين 7 و8 ملايين دونج فيتنامي في عطلات نهاية الأسبوع، و5.5 مليون دونج فيتنامي في أيام الأسبوع.

أقيمت رحلة هذا العام من ٢٠ إلى ٢٣ يوليو، في الوقت الذي ضرب فيه إعصار ويبا (الإعصار رقم ٣) المنطقة الساحلية. في اليوم الأول، تمكنت العائلة بأكملها من الذهاب إلى الشاطئ للاستمتاع ببعض الوقت في البحر.

هذه فرصة للأعضاء للتواصل مع بعضهم البعض (الصورة: تم توفير الشخصية).

لكن في الأيام التالية، وبسبب الأمطار الغزيرة، أمضوا معظم وقتهم في الفيلا يطبخون ويغنون الكاريوكي ويتبادلون أطراف الحديث طوال اليوم. وعندما خرجت السيدة هوين في يوم عاصف، شعرت بحظ أكبر لأنها أعدت الطعام مسبقًا. وبفضل ذلك، تناول الأعضاء وجبات شهية ولم يضطروا للخروج كثيرًا.

في وجبة الإفطار، تعجّ ركن المطبخ بأطباق متنوعة يوميًا، فتُقدّم أحيانًا لفائف الأرز مع النقانق، وفي أيام أخرى تُقدّم الشعيرية مع السبانخ، والمعكرونة سريعة التحضير مع البيض المسلوق. أما الغداء والعشاء، فيُقدّمان باستمرار مأكولات بحرية مثل السلطعون المطهو على البخار، والمحار المشوي بزيت البصل الأخضر، والروبيان المشوي مع الجبن.

في اليوم الأخير قبل مغادرة الفيلا، اجتمعوا لطهي وجبة منزلية من البرقوق الحامض المخلل، وهي وجبة صيفية تقليدية لدى سكان هانوي. ولمنح العائلة مزيدًا من الوقت للراحة، استعانوا بخدمة تنظيف، وشخصًا لطهي الوجبة الأولى، وغسالة أطباق.

رغم أن أعضاء الفريق لا يستطيعون الخروج كثيرًا بسبب العاصفة، إلا أنهم لا يملكون وقتًا فراغًا يُذكر. يشاركون في العديد من الأنشطة معًا، مثل لعب البيكلبول والسباحة وغناء الكاريوكي. كما يُسهم وقت الطهي في تقوية روابط العائلات الصغيرة.

"كل شخص يساهم بيده، لا أحد يشعر بالتعب"

قالت السيدة هوين إن تنظيم رحلة بهذا الحجم يتطلب تعاون جميع أفراد الأسرة. كُلِّف كل فرد بمهمة صغيرة، فلا يشعر أحد بالتعب.

رغم عدم تحديد التكلفة بدقة، تتبع الأسرة طريقة مرنة للمساهمة. فالأسر ذات الحالات الصحية الخاصة تساهم بمبلغ أكبر، بينما يُقسّم الباقي بين أفرادها ليشعر الجميع بالراحة والسعادة.

وجبات طعام مشتركة لـ 23 عضوًا (الصورة: مقدمة من الشخصية).

وبعد مشاركة القصة على صفحتها الشخصية، فوجئت السيدة هوين لأن تجربة عائلتها حظيت باهتمام كبير من مجتمع الإنترنت مع العديد من الآراء المتباينة.

يعتقد البعض أن هذه طريقة سفر مُقتصدة للغاية، وأن كثرة الأغراض تُفسد المتعة. مع ذلك، أكّد زائر هانوي أن الأهم هو الرابطة العائلية على مر السنين، ولا أحد يشكو من مشقة السفر.

في كل عام، يضع كبار السن الخطط، ويحزم الأطفال حقائبهم وينطلقون. في العام المقبل، ستكون لنا الرحلة نفسها بالتأكيد. كوني زوجة ابن في عائلة كبيرة، جميع أفرادها سعداء ومترابطون وينتظرون العطلة الصيفية بفارغ الصبر، يُسعدني ذلك كثيرًا، قالت هوين مبتسمة.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/gia-dinh-o-ha-noi-mang-15kg-cua-100-qua-trung-du-lich-sam-son-20250726005941265.htm