بالقرب من تيت، ارتفعت أسعار العديد من الأطعمة الطازجة

ANTD.VN - من المتوقع أن ترتفع أسعار لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر وبعض أنواع الأسماك مع اقتراب العام القمري الجديد في عام 2025.

أسعار المواد الغذائية الطازجة ترتفع قليلا

وفقًا لمركز معلومات الصناعة والتجارة ( وزارة الصناعة والتجارة )، في نهاية آخر جلسة تداول لعام ٢٠٢٤، في ٣١ ديسمبر، ارتفعت أسعار الخنازير الحية في جميع المناطق الثلاث: الشمال، والوسطى، والمرتفعات الوسطى، والجنوب. وسُجِّل أعلى سعر في الشمال عند ٦٩ ألف دونج للكيلوغرام، وأدنى سعر ٦٨ ألف دونج للكيلوغرام.

وبالمثل، في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى، يبلغ أعلى سعر للخنازير الحية 69,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعرها في بقية المحافظات بين 65,000 و67,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. أما في الجنوب، فيتراوح سعر بيع وشراء الخنازير حاليًا بين 64,000 و69,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وبذلك، وبالمقارنة بما كان عليه الحال قبل شهرين تقريبا، ارتفع سعر الخنازير الحية على مستوى البلاد بنحو 10 آلاف دونج/كيلوغرام.

أدى ارتفاع أسعار الخنازير الحية إلى ارتفاع مماثل في أسعار لحم الخنزير الطازج في السوق. منذ نهاية نوفمبر 2024، بدأت أسعار اللحوم في الأسواق بالارتفاع، وحتى الآن، تراوحت أسعار اللحوم اللذيذة، مثل الكتف الخالي من الدهون، والأرداف، والبطن، والأضلاع، بين 140,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما انخفضت أسعار اللحوم الأخرى بنحو 10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

بالإضافة إلى لحم الخنزير، تُظهر مسوحات السوق أيضًا ارتفاعًا تدريجيًا في أسعار الدجاج واللحوم. يبلغ سعر الدجاج الريشي 140,000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 10,000 دونج للكيلوغرام. في الوقت نفسه، تتراوح أسعار لحوم البقر أيضًا بين 260,000 و290,000 دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها حوالي 10,000 دونج للكيلوغرام مقارنةً بالسابق.

في هذه الأثناء، ارتفعت أسعار بعض أنواع الأسماك أيضًا. يبلغ سعر سمك الشبوط العشبي المقطع 90,000 دونج للكيلوغرام، وسمك رأس الأفعى 150,000 دونج للكيلوغرام. أما أسعار أنواع أخرى من المأكولات البحرية، فقد استقرت نسبيًا.

على عكس ارتفاع أسعار المواد الغذائية الطازجة في الأسواق التقليدية، حافظت أسعار هذه المواد في المتاجر الكبرى على استقرارها. كما تُقدّم المتاجر الكبرى عروضًا ترويجية في نهاية اليوم على بعض أنواع المواد الغذائية أو حوافز للعملاء الأوفياء.

قالت السيدة نجوين ثي دونغ، تاجرة في سوق ماي دينه: "ترتفع أسعار اللحوم سنويًا قرب عيد تيت، لكنها ارتفعت مبكرًا هذا العام. ويعود ارتفاع سعر لحم الخنزير جزئيًا إلى فيضان سبتمبر 2024، وعدم قدرة إعادة تأهيل القطيع على مواكبة طلب السوق، بالإضافة إلى التأثير المعقد لحمى الخنازير الأفريقية، التي أثرت على نفسية المزارعين".

وقال نائب رئيس جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، السيد نجوين كيم دوآن، إن الارتفاع الحاد في أسعار لحم الخنزير في السوق خلال الأيام القليلة الماضية يظهر أن العرض لا يزال ناقصا.

هذا هو الوقت الذي تُكثّف فيه شركات التصنيع مشترياتها لطرح المنتجات في السوق خلال الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع القادمة، ما يُؤدّي إلى نقصٍ في المواد الخام. وفي الأيام القادمة، سيشهد سعر الخنازير الحية مزيدًا من التقلبات، كما صرّح ممثلٌ لجمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية.

ومع ذلك، توقع أن سعر الخنازير الحية قد يتقلب فقط حول 70 ألف دونج/كجم على المدى القصير، وعلى المدى الطويل سيكون من الصعب زيادته أكثر من ذلك لأن الشركات الكبيرة سيكون لديها تعديلات للسيطرة وتجنب الزيادة بشكل كبير، مما يؤثر على مؤشر أسعار المستهلك.

وتظهر سجلات السوق أن القدرة الشرائية للحوم الخنزير بطيئة للغاية، في حين أن الطلب على لحوم البقر والدجاج مستقر.

وبحسب وزارة الصناعة والتجارة في هانوي ، فقد أعدت هانوي هذا العام 59,670 طنًا من الخنازير الحية، و19,890 طنًا من لحوم الدواجن، و16,500 طن من لحوم البقر، و396 مليون بيضة دجاج، و331,500 طن من الخضراوات، و16,560 طنًا من المأكولات البحرية، و16,560 طنًا من الأغذية المصنعة... ويمكن للناس التسوق براحة البال، دون القلق بشأن النقص.

المصدر: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd