عند زيارتك لليونان، لا تفوت تجربة هذه الأطباق اللذيذة في جزيرة سانتوريني.

جزيرة سانتوريني، إحدى أشهر الوجهات السياحية في اليونان، تجذب الزوار ليس فقط بمناظرها الخلابة، بل أيضًا بمأكولاتها الغنية والمتنوعة. وبفضل مناخها المتوسطي الأصيل، تقدم الجزيرة مكونات طازجة ونكهات فريدة، تعكس اندماج الثقافة والتقاليد.

دعونا نستكشف التخصصات التي يجب تجربتها عند القدوم إلى سانتوريني، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية الجذابة.

أحبيني يا حبيبتي

فول مدمس كوكيا طبق سانتوريني تقليدي، يُحضّر من الفول (الحمص) بطريقة خاصة. يُطهى الفول حتى ينضج، ثم يُهرس، ويُتبّل غالبًا بزيت الزيتون والبصل والليمون والتوابل لإضفاء نكهة فريدة. يُقدّم هذا الطبق عادةً مع خبز البيتا أو الخضار النيئة، ما يجعله وجبة خفيفة شهية. لا يقتصر نكهته الفريدة على ذلك، بل يُعدّ رمزًا للمطبخ المحلي، إذ يُجسّد قربه من الطبيعة.

سلطة خوريتيكي

سلطة خورياتيكي، المعروفة أيضًا بالسلطة اليونانية، طبق شهير لا غنى عنه في مطبخ سانتوريني واليونان عمومًا. تتكون هذه السلطة عادةً من الخيار والطماطم والبصل وزيتون كالاماتا وجبنة الفيتا؛ ممزوجة جميعها بزيت الزيتون وقليل من التوابل. يُضفي مزيج المكونات الطازجة مع غنى جبنة الفيتا طبقًا مغذيًا وجذابًا. سلطة خورياتيكي ليست مجرد مقبلات شهية، بل تُضفي أيضًا شعورًا بالدفء والقرب من الطبيعة، وهي مثالية لأيام الصيف الحارة.

الطماطم

طماطم جيفثيديس طبقٌ مميزٌ من سانتوريني، يُحضّر من الطماطم الطازجة والتوابل. تُهرس الطماطم، ثم تُخلط مع البصل والشبت والدقيق، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا. يُقدّم الطبق عادةً مع صلصة حلوة وحامضة، مما يُضفي عليه مذاقًا فريدًا وشهيًا. طماطم جيفثيديس ليست لذيذة فحسب، بل تُمثّل أيضًا رمزًا للإبداع في المطبخ المحلي، إذ تُظهر مزيجًا من المكونات الطازجة وطرق الطهي المتطورة.

كفتيديس

الكفتيديس كرات لحم مقلية، مصنوعة من لحم البقر أو الضأن، تُخلط عادةً مع التوابل والبصل والثوم والأعشاب. يتميز هذا الطبق بنكهة غنية، ويُقدم عادةً مع الصلصة أو السلطة. الكفتيديس ليس مجرد طبق شائع في الوجبات العائلية، بل هو أيضًا طبق شائع في الحفلات والمهرجانات المحلية. بفضل مكوناته الطازجة، يُعد الكفتيديس طبقًا لا يُفوّت عند السفر إلى سانتوريني.

لا تشتهر جزيرة سانتوريني بجمالها الطبيعي الأخّاذ فحسب، بل تُعدّ أيضًا جنةً للطهي بأطباقها المميزة. من الفول المدمس إلى السلطة اليونانية، إلى فطائر الطماطم، إلى الطائرات الورقية، كل طبقٍ منها مُشبعٌ بالنكهة والثقافة المحلية. لا يقتصر استكشاف مطبخ سانتوريني على الاستمتاع بالطعام الشهي فحسب، بل يشمل أيضًا التعرّف على ثقافة وعادات سكانها. ستُخلّد هذه الأطباق ذكرياتٍ لا تُنسى في رحلتك لاستكشاف جزيرة سانتوريني الجميلة.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء الرمز الترويجي "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 دونج عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hy-lap-dung-bo-qua-nhung-mon-an-dac-san-hap-dan-nay-tai-dao-santorini-18524093011255678.htm