شُيّد محل الآيس كريم "باركي كوبيليا" في كوبا عام ١٩٦٦، ويتميز بقبة من طابقين مستوحاة من كاتدرائية برازيليا الشهيرة التي صممها أوسكار نيماير. في الخارج، يصطف الناس يوميًا لتناول الآيس كريم، وتتسع أجواء الحديقة الرائعة، بمئات الطاولات، لما يصل إلى ألف شخص في وقت واحد.
وفقًا للقصة، كان الرئيس الكوبي فيدل كاسترو هو من اقترح بناء منتزه كوبيليا بعد فترة وجيزة من نجاح الثورة الشيوعية. ويُقال أيضًا إنه طلب 28 عبوة آيس كريم من الشركة الأمريكية هوارد جونسون. بعد تذوقه، قرر ابتكار علامته التجارية الكوبية الخاصة من الآيس كريم، أكبر حجمًا وألذ، وبسعر مناسب للجميع. لاقت فكرته رواجًا كبيرًا، وحتى يومنا هذا، لا يزال آلاف الأشخاص يستمتعون بالآيس كريم المدعوم في منتزه كوبيليا، أكبر محل آيس كريم في العالم .
قبل الثورة، كان الكوبيون مولعين بآيس كريم هوارد جونسون. كانت هذه طريقتنا لإثبات قدرتنا على التفوق على الأمريكيين، هذا ما قاله الرئيس فيدل كاسترو لصحفي زائر بعد افتتاح حديقة كوبيليا بفترة وجيزة.
في وقتٍ مضى، اعترف حتى بعض السياح الأمريكيين بأن كوبيليا بارك يُقدم أفضل آيس كريم في العالم. كانت هناك عشرات النكهات المختلفة. كانت 26 من هذه النكهات مميزةً بشكلٍ خاص، وكثيرًا ما كان القادة الكوبيون يُقدمونها لقادة العالم كنوعٍ من الفخر.
في فترةٍ ما، لم تكن كوبا قادرةً على إنتاج ما يكفي من الزبدة ومسحوق الحليب، فانقطعت سلسلة توريد الزبدة ومسحوق الحليب، مما أجبر الناس على الاختيار بين الزبدة والآيس كريم. في النهاية، قررت كوبا، الدولة التي تُحب الآيس كريم، تخفيض حصة الزبدة. لم تعد كوبيليا تُقدم نكهاتٍ كثيرة كما كانت في السابق، ولكن كان بإمكان الناس الاستمتاع بالآيس كريم هناك في أي وقت خلال فترة التقنين.
حتى اليوم، لا يزال أكبر محل آيس كريم في العالم يحظى بشعبية كبيرة في هافانا. فهو المكان الذي يحتفل فيه معظم الأطفال بأعياد ميلادهم، ويزوره الأزواج في مواعيدهم الأولى، كما أنه أحد أهم المعالم السياحية في العاصمة الكوبية. وبسعر حوالي 5 بيزو كوبي للمغرفة، فهو وجهة لا غنى عنها في كوبا.
وفقا ل OC
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)