قال الدكتور نجوين ثانه تريت، نائب رئيس قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، إن المورينجا نبات موطنه الأصلي الهند. يحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن، وهي مفيدة جدًا في مكافحة سوء التغذية. تُعد المورينجا مصدرًا غذائيًا مهمًا في بعض أنحاء العالم . يسهل زراعتها وبيعها بأسعار معقولة، وتحتفظ بقيمتها الغذائية الأساسية عند تجفيفها.
الأعشاب الطبية المضادة للأكسدة تدعم علاج العديد من الأمراض
المورينجا مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا، كما يساعد على تخفيف الالتهاب والألم. وفي الطب في بعض البلدان، تُستخدم المورينجا أيضًا لدعم علاج الربو، وداء السكري، وزيادة إنتاج الحليب لدى المرضعات، ولأغراض أخرى عديدة، مثل خفض مستوى الدهون في الدم، وتحسين أعراض انقطاع الطمث، وعلاج الإمساك، وحصوات الكلى، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وحتى السرطان...
تحتوي المورينجا على الكثير من الفيتامينات والبروتينات النباتية، وتُعتبر غذاءً للفقراء. وتُعدّ أوراق المورينجا وبذورها آمنةً عند استخدامها كدواء لفترة قصيرة، كما أشار الدكتور تريت.
أوراق المورينجا الطازجة
وفقًا للأخصائية الثانية هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، يُمكن استخدام جميع أجزاء شجرة المورينجا، مثل الثمار والأوراق الصغيرة والأزهار، كخضراوات، بشرط طهيها جيدًا. تُحفز الأوراق عملية الهضم، وتُستخدم الثمار في الكاري، وتُستخرج بذور المورينجا لصنع زيت الطهي.
أوراق المورينجا غنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل البروتين والفيتامينات وبيتا كاروتين والأحماض الأمينية والعديد من المركبات التي يصعب العثور عليها في النباتات الأخرى مثل الزيتين ومركبات الفلافونويد... لذلك، يتم استخدام المورينجا اليوم بطرق مختلفة عديدة أو لإنشاء منتجات متنوعة مثل الشاي والمشروبات الغذائية وأوراق المورينجا المجففة المعبأة...
في الطب، تحتوي أجزاء من شجرة المورينجا مثل الأوراق والجذور والبذور واللحاء والفواكه والزهور... جميعها على المورينجينين الذي له تأثير في تحفيز الهضم، وتحفيز نشاط القلب والدورة الدموية، ومضاد للالتهابات، وخفض ضغط الدم، وعلاج مرض السكري، وحماية الكبد..."، شارك الدكتور فو.
يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للأطفال
وأوضح الدكتور هوينه تان فو أن المورينجا تحتوي على أكثر من 90 عنصراً غذائياً، وهي مواد تلعب دوراً هاماً في حماية صحة الإنسان.
يتم استخراج مسحوق المورينجا من الأوراق.
تُعتبر المورينجا الطازجة حلاً فعالاً للأمهات اللواتي يعانين من نقص الحليب، والأطفال الذين يعانون من سوء التغذية، والأطفال المفطومين الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات. فطفل دون سن الثالثة، بتناوله 30 غراماً من مسحوق أوراق المورينجا يومياً، يُمكنه أن يوفر أكثر من ثلث احتياجاته من البروتين، و75% من الكالسيوم، وأكثر من نصف الحديد اللازم للجسم.
بالنسبة للأمهات الحوامل والمرضعات، يكفي 100 غرام فقط من أوراق المورينجا الطازجة يوميًا لتكملة الكالسيوم وفيتامين سي وفيتامين أ والحديد والنحاس والمغنيسيوم... طوال اليوم.
ومع ذلك، وفقًا للدكتور نجوين ثانه ترييت، فإن بيانات الأبحاث حول سلامة المورينجا لم تكتمل بعد، لذلك في بعض الحالات، هناك حاجة إلى الحذر، كما هو الحال في النساء الحوامل، والأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية الذين يستخدمون ليفوثيروكسين، والأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري لتجنب التفاعلات الدوائية.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)