لا تقتصر غِنى الخضراوات والفواكه وغيرها من النباتات بالألياف والفيتامينات والمعادن فحسب، بل تُعد أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة. ويُعتبر الحديد وحمض الفوليك، على وجه الخصوص، من العناصر الغذائية التي تُساعد الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء، وتُعزز عملية نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين الدورة الدموية.
لتحسين الدورة الدموية، يمكن للأشخاص اختيار الخضروات والفواكه التالية :
التوت
يحتوي التوت على عناصر غذائية تُحسّن الدورة الدموية وتدعم صحة القلب بشكل عام. من أنواع التوت الشائعة التوت الأزرق والفراولة والعنب والتوت الأحمر. جميعها غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية، وخاصةً الأنثوسيانين والبروأنثوسيانيدين، والتي ثبت أن لها خصائص مُحسّنة للدورة الدموية.
تشير الدراسات إلى أنها تساعد على توسيع الشرايين، وتقليل تراكم الكوليسترول، وتحسين تدفق الدم. بالإضافة إلى ذلك، يتميز التوت الأزرق بغناه بمضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم. أما الفراولة، فهي مصدر جيد لفيتامين ج، الذي يدعم وظائف المناعة وإنتاج الكولاجين.
ثوم
يحتوي الثوم على مركب يُسمى الأليسين، وهو مُرخي للأوعية الدموية. فعندما تسترخي الأوعية الدموية، يتدفق الدم بسهولة أكبر. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الثوم لا يُحسّن الدورة الدموية فحسب، بل يُخفّض أيضًا ضغط الدم ويمنع تكوّن الجلطات الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز الثوم بخصائص مضادة للالتهابات، ويخفض مستويات الكوليسترول، مما يُسهم في تحسين صحة القلب بشكل عام. يُستخدم الثوم بطرق متنوعة، بدءًا من استخدامه مفرومًا كتوابل، وصولًا إلى تناوله طازجًا.
الخضروات الخضراء
الخضراوات الورقية، مثل الكرنب والسبانخ والكرنب الأخضر، غنية بفيتامين ك. يساعد هذا الفيتامين على منع تجلط الدم وتحسين الدورة الدموية. كما يُساعد محتواها العالي من الألياف والفيتامينات على تحسين صحة القلب، وضبط سكر الدم، وتحسين الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول.
البنجر
الشمندر نباتٌ غنيٌّ بالنترات. عند دخولها الجسم، تتحول النترات إلى أكسيد النيتريك. تُوسّع هذه المادة الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم، ويزوّد أنسجة الجسم بالأكسجين بفعالية. تُساعد هذه التأثيرات على خفض ضغط الدم، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى النترات، يُعدّ البنجر غنيًا بالألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم. وتلعب هذه العناصر الغذائية دورًا هامًا في الصحة العامة، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)