كيفية تناول البيض دون القلق بشأن ارتفاع الكوليسترول

يعتمد مدى صحة البيض على طريقة تحضيره، خاصةً لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول. ابدأ يومك بأخبار الصحة واقرأ المزيد من هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل تناول لسان الخنزير بكثرة مضر؟; اكتشاف خبر سار جدًا لمرضى السكر ; ماذا تفعل بعد ليلة بلا نوم؟...

نصائح صحية لتناول البيض إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول

يعتمد مدى صحة البيض على طريقة تحضيره. إضافة الخضراوات الملونة إلى البيض تُشعرك بالشبع حتى وقت الغداء، بفضل البروتين الموجود فيه والألياف الموجودة فيه.

على وجه الخصوص، توصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بتقليل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول والدهون المشبعة. تحتوي بيضة كبيرة واحدة على 186 مليغرامًا من الكوليسترول، بينما تحتوي على 1.5 غرام فقط من الدهون المشبعة.

فيما يلي، تشارك الخبيرة بيث برادفورد، الباحثة في مجال التغذية واللياقة البدنية والشيخوخة الصحية لموقع Health Digest (الولايات المتحدة الأمريكية)، نصائح حول طهي البيض الأكثر صحة للأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول.

يمكنك فصل صفار البيض وصنع البيض المخفوق أو العجة من عدد قليل من بياض البيض.

افصل الصفار . للحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة، يمكنك فصل الصفار وتحضير بيض مخفوق أو عجة من بياض بيضة واحدة. يمكنك أيضًا سلق البيض والتخلص من الصفار. يحتوي بياض بيضتين على بروتين أكثر من بيضة واحدة، ولكنه لا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون المشبعة .

لجعل بياض البيض أغنى، يمكنك إضافة بعض الأطعمة الخافضة للكوليسترول. أضف إلى أطباق البيض أطعمةً تُخفّض الكوليسترول الضار أو ترفع الكوليسترول الجيد لتحسين صحة القلب. يُمكن للقراء قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ 1 نوفمبر.

أخبار رائعة لمرضى السكري

داء السكري من النوع الثاني، الذي يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم، قد يُسبب مخاطر صحية خطيرة. تشمل مضاعفاته أمراض القلب، والفشل الكلوي، ومشاكل في الرؤية.

إلى جانب ممارسة الرياضة وتناول الأدوية، يُعدّ النظام الغذائي وسيلةً مهمةً لضبط مستوى السكر في الدم. لكن الحقيقة هي أن اتباع نظام غذائي لمرضى السكري ليس بالأمر السهل .

توصلت دراسة جديدة نشرت للتو في مجلة الأبحاث The Conversation إلى أخبار جيدة جدًا لمرضى السكري، حيث لا يزال بإمكانهم التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل جيد دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي معقد.

مرض السكري من النوع الثاني - يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب مخاطر صحية خطيرة

وعليه، فإن التركيز على موعد تناول الطعام، بدلاً من نوع الطعام أو الكمية التي نأكلها، له تأثيرات مماثلة لتلك التي يسببها اتباع نظام غذائي في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

أجرى علماء من الجامعة الكاثوليكية الأسترالية وجامعة لاتروب (أستراليا) دراسة على 52 مريضًا مصابًا بالسكري يتناولون نوعين من الأدوية، وتتراوح أعمارهم بين 35 إلى 65 عامًا.

قُسِّم المشاركون إلى مجموعتين: مجموعة نظام غذائي، ومجموعة نظام غذائي مُقيَّد زمنيًا. تلقَّت كلتا المجموعتين أربع جلسات استشارية خلال الأشهر الأربعة الأولى.

بالنسبة لمجموعة النظام الغذائي، ركزت جلسات الإرشاد على التغييرات الغذائية للسيطرة على نسبة السكر في الدم، بما في ذلك تحسين جودة النظام الغذائي (على سبيل المثال، تناول المزيد من الخضروات والحد من الكحول).

ركّزت مجموعة تناول الطعام المُقيّد بالوقت على تحديد ساعات تناول الطعام بتسع ساعات من الساعة العاشرة صباحًا حتى السابعة مساءً. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في الأول من نوفمبر.

ماذا تفعل بعد ليلة بلا نوم؟

الأرق حالة شائعة يعاني منها الكثيرون. وتتعدد أسباب صعوبة النوم، بدءًا من العوامل الجسدية كالمرض، وصولًا إلى العوامل النفسية كالتوتر والقلق.

تعتقد سميتا باتيل، طبيبة الأعصاب في الولايات المتحدة، أن الطرق التالية يمكن أن تساعد الجسم على التعافي بعد ليلة بلا نوم.

تناول طعامًا صحيًا. عندما يتعب جسمك من قلة النوم، غالبًا ما تشعر بالجوع وتتوق إلى أطعمة عالية السعرات الحرارية. هذه استجابة طبيعية من الجسم للبحث عن الطاقة لتعويض ما فقده خلال قلة النوم.

عندما تعاني من الأرق، يجب عليك اختيار الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات الخضراء والفواكه...

بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة المليئة بالسكر، اختر الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات.

توفر هذه الأطعمة طاقة مستدامة، مما يساعد الجسم على الشعور باليقظة وتقليل الشعور بالتعب.

وعلى وجه الخصوص، تساعد الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل السلمون والتونة أيضًا على تحسين وظائف المخ وتقليل الالتهاب.

تناول الكافيين باعتدال. لا يُمكن للكافيين أن يُغني عن النوم الصحي المُنتج، ولكنه يُعزز الطاقة، ويُقلل النعاس، ويُحسّن المزاج.

قد يُسبب الإفراط في تناول الكافيين آثارًا جانبية غير مرغوب فيها، كالقلق، وصعوبة النوم، وتسارع نبضات القلب، وحتى الإدمان. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من محتوى هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm