وجبة اللحوم في مرتفعات مو كانج تشاي

مدرسة تشي تاو الابتدائية والثانوية الداخلية (NDO) تضم 554 طالبًا، منهم 319 طالبًا في المرحلة الابتدائية. بفضل الاستثمار الحكومي، يتمتع الطلاب الداخليون بحياة أفضل من حياتهم في منازلهم، ويتلقون الرعاية اللازمة في المدرسة. ولبناء "مدرسة سعيدة"، بالإضافة إلى ضمان بيئة تعليمية آمنة، حرص المعلمون على تقديم وجبات الطعام بالكميات المناسبة وضمان سلامة ونظافة الطعام.

تشي تاو هي بلدية صعبة بشكل خاص في منطقة مو كانج تشاي ( ين باي )، على بعد حوالي 240 كم من مدينة ين باي، منها حوالي 40 كم من بلدة مو كانج تشاي، مروراً بقمة هانج جيانج وقمة تشي تاو مع الغابات البدائية للوصول إلى مركز البلدية.

كانت المنطقة في الأصل الأكثر صعوبة في مقاطعة ين باي، والآن لا تتوفر الكهرباء إلا في قريتين من أصل سدس قرى المنطقة. قبل أكثر من شهرين، تمكنت شركة فيتيل من تركيب أبراج تغطية هاتفية لثلاث قرى: هانغ تاي، وكي كا، وبو فا. ولا تزال حياة شعب الهمونغ هنا مليئة بالصعوبات.

دعم مالي للمدارس. (صورة: ثانه سون)

صرحت مديرة المدرسة، موا ذا كوينه، بأن مدرسة تشي تاو الداخلية الابتدائية والثانوية تضم 554 طالبًا، منهم 319 طالبًا في المرحلة الابتدائية. وبفضل الدعم الحكومي، يتمتع الطلاب الداخليون بحياة أفضل من حياتهم في منازلهم، ويحظون برعاية خاصة من حيث الطعام والسكن.

من أجل بناء "مدرسة سعيدة"، بالإضافة إلى ضمان بيئة تعليمية آمنة، بذل المعلمون جهودًا كبيرة لضمان أن تكون الوجبات بالكمية المناسبة وضمان نظافة الغذاء وسلامته.

بهدف خفض تكاليف الوقود، اتفق أولياء الأمور خلال اجتماعهم على أن يساهم كل طالب بأربعة كيلوغرامات من الحطب الجاف شهريًا، مما يوفر المال لتحسين وجبات الطعام، إذ يكفي كل أسرة لجمع دراجة نارية واحدة للمساهمة بحوالي 40 كيلوغرامًا من الحطب سنويًا. واتضح أنه من بين هذه الصعوبات، ثمة طريقة جيدة لإنجاز الأمور في المرتفعات، بهدف خدمة الطلاب الأعزاء.

أولياء الأمور يحضرون الحطب إلى مطبخ المدرسة الداخلية. (صورة: ثانه سون)

من أجل دعم الطلاب الداخليين في المناطق الصعبة للغاية، من خلال قنوات المعلومات المفيدة، وصلت هيئة إدارة الأصول الداخلية وبنك الاستثمار والتنمية في فيتنام، فرع ين باي، إلى هذه المنطقة الصعبة.

بالإضافة إلى التبرع بالكتب والبطانيات والإمدادات الأساسية لمدرسة لاو تشاي الداخلية العرقية بقيمة 60 مليون دونج، قدم الوفد أيضًا البطانيات والزي المدرسي ووجبات الطعام مع اللحوم للطلاب في مدرسة تشي تاو الابتدائية والثانوية الداخلية، بقيمة تزيد عن 50 مليون دونج.

دعم مالي للطلاب الفقراء للتغلب على صعوباتهم. (صورة: ثانه سون)

انضمت المعلمة هوانغ ثي ثانه تشي إلى هذه المدرسة الجبلية لمدة 13 عامًا، وتزوجت وأنجبت طفلين. حاليًا، يبلغ عمر أصغر طفلة ثلاث سنوات وتعيش مع والدتها في تشي تاو، بينما ترعى جدتها الطفلة الكبرى. تشتاق هوانغ إلى أطفالها وزوجها، فتقطع الجبال العالية لزيارتهم مرة واحدة شهريًا. وبسبب دوار الحركة، تسافر المعلمة على دراجة نارية لأكثر من ست ساعات إلى مسقط رأسها في مقاطعة تران ين، التي تبعد حوالي 250 كيلومترًا. بفضل حبها للأطفال في منطقة صعبة للغاية، تحب هوانغ وظيفتها وتؤدي دورها المزدوج كامرأة.

أوه، هناك الكثير من اللحوم! (صورة: ثانه سون)

في خضمّ صخب إعداد وجبات الطعام للطلاب الداخليين ظهرًا، قال السيد سونغ آ هونغ إنّ الوحدة الراعية أرسلت أمس سيارةً لإحضار خنزيرين، يزن كلٌّ منهما أكثر من مئة كيلوغرام، وقامت على الفور بذبح أحدهما لإعداد الطعام لأكثر من 500 طفل. واليوم، بالإضافة إلى الوجبات اليومية (التوفو، واللحم المفروم، والخضراوات المسلوقة)، أُضيف في كلّ وجبة لحمٌ قليل الدهن مسلوق ولحم خنزير مدخن، وذلك لتعزيز تغذية الأطفال.

هيا نأكل! (صورة: ثانه سون)

جيانج ثي دوا، طالبة في الصف الثالث، تعيش على بُعد أكثر من 15 كيلومترًا من المدرسة، وتدرس في مدرسة داخلية طوال الأسبوع، ولا يأتي والدها لأخذها إلى المنزل إلا بعد ظهر يوم الجمعة. وعندما سُئلت عن الوجبات الطازجة المُضاف إليها لحم، قالت بصراحة: "في المنزل، فقط في عيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) ومهرجان الأرز الجديد، يذبح والدي خنزيرًا ويأكل هذا الكم الهائل من اللحم". أود أن أشكر المعلمين على إدخال البهجة والسرور إلى مدرستنا وطلابنا.

وعندما رأى المحسنون الأطفال يستمتعون بالوجبة الجماعية التي تحتوي على اللحوم، شعروا بالسعادة وذكّروهم بالعودة في المرة القادمة، وتقديم وجبات خيرية للأطفال في هذه المنطقة الجبلية.

وقال السيد موآ آ سوا، الذي انتخبه مجلس الشعب لتولي منصب رئيس اللجنة الشعبية للبلدية، بحماس إن سكان بلدية تشي تاو مجتهدون للغاية، ولم يعد هناك أطفال في سن المدرسة يبقون في المنزل ولا يذهبون إلى المدرسة كما في السابق.

تدعم جمعية تعزيز التعليم للعشائر بعضها البعض ليتمكن أطفالهم من الالتحاق بالمدارس. وقد حقق العديد من الناس نجاحًا على المستويين الإقليمي والمركزي. كما حقق العديد من الأطباء والمهندسين وضباط القوات المسلحة نجاحًا من خلال التعليم.

حاليًا، تضم المدرسة الداخلية العرقية التابعة للبلدية، والتي تضم أكثر من 500 طالب، فصولًا دراسية واسعة ومطبخًا، ومطبخًا وسكنًا نظيفين ومرتبين، وخزانة لحفظ الطعام. ولذلك، لم تُسجل المدرسة أي حالة تسمم غذائي لسنوات عديدة متتالية.

المصدر: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html