طبيب يوضح كيفية التخلص من السموم واستعادة التوازن بعد إجازة طويلة

أعراض "الحمل الزائد"

وفقا للدكتور بوي فام مينه مان، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - الفرع 3، بعد فترة من الأكل غير المنضبط، يصبح الجهاز الهضمي "مثقلاً" بأعراض الانتفاخ والغازات وعسر الهضم والبراز الرخو أو الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك، أبلغ العديد من الأشخاص عن ارتفاع نسبة السكر في الدم وضغط الدم بسبب استهلاك كميات كبيرة من النشا المكرر والسكر البسيط والملح والدهون المشبعة.

بالإضافة إلى ذلك فإن اضطرابات النوم وتقلبات المزاج... هي أيضًا نتائج لاضطرابات الغدد الصماء وتراكم السموم في الجسم.

إذا لم يتم علاجها بشكل صحيح، يمكن أن تؤدي هذه الاضطرابات إلى حالات أيضية مزمنة وتأثيرات صحية طويلة الأمد.

- Ảnh 1. — بعد فترة من تناول الطعام بشكل غير منضبط، يصبح الجهاز الهضمي "مثقلاً" بأعراض الانتفاخ والغازات.

خطر الإصابة بضعف وظائف الكلى لدى المرضى الذين يعانون من أمراض كامنة

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري أن يكونوا يقظين بشكل خاص بعد العطلات.

مع ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول الأطعمة المالحة، وشرب الكثير من البيرة والكحول، وقلة النوم، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم فجأة، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات الدماغية.

بالنسبة لأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن النظام الغذائي الغني بالكوليسترول السيئ والدهون المشبعة يعزز تصلب الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالذبحة الصدرية واحتشاء عضلة القلب.

يمكن للأشخاص المصابين بالسكري الذين يتناولون الطعام بشكل غير منتظم ويستهلكون كميات كبيرة من السكر والدهون أن يتسببوا بسهولة في تقلب نسبة السكر في الدم بشكل حاد، مما يزيد من خطر حدوث مضاعفات حادة مثل غيبوبة فرط الأسمولية أو الحماض الكيتوني (اضطراب أيضي خطير).

وأضاف الدكتور مينه مان: "إن المجموعة المذكورة أعلاه من المرضى معرضون أيضًا لاضطرابات الدهون، والكبد الدهني، وخلل وظائف الكلى إذا لم يقوموا بتعديل نمط حياتهم في الوقت المناسب بعد فترة من الأكل غير المنضبط خلال العطلات".

ماذا تفعل لدعم عملية إزالة السموم من الجسم؟

قال الدكتور لي نهات دوي، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه - الفرع الثالث، إنه لمساعدة الجسم على إزالة السموم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي بعد العطلات، يوصى بتناول بعض المشروبات الطبيعية، بما في ذلك:

الشاي الأخضر الفاتح : يحتوي على العديد من البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية تُحسّن وظائف الأوعية الدموية. يُمكنك شرب كوب أو كوبين يوميًا (تجنب الشاي القوي لتجنب الأرق).

عصير الكرفس : غني بالبوتاسيوم الطبيعي، يساعد على خفض ضغط الدم، يمكن شرب كوب منه في الصباح قبل تناول الوجبات.

ماء الفاصوليا السوداء المحمصة : يُساعد على تبريد الجسم، وتنقية الكبد، واستقرار مستوى السكر في الدم. يُمكن شربه بدلًا من الماء المُصفّى خلال اليوم.

ماء الأرز البني المحمص : يُوفر فيتامينات ب، ويدعم عملية التمثيل الغذائي للطاقة، ويُهدئ الأعصاب. يُنصح بشرب كوب أو كوبين منه دافئًا يوميًا.

عصير الخرشوف : يُنقّي الكبد، ويُسهّل الهضم، ويُخفّض نسبة الكوليسترول في الدم. اشرب كوبًا واحدًا يوميًا (دافئًا أو باردًا).

وأكد الدكتور نهات دوي أنه "بالإضافة إلى تعديل التغذية، فإن الحفاظ على النشاط البدني الخفيف مثل المشي وممارسة التمارين الرياضية وضمان النوم الكافي هي أيضًا عوامل مهمة لمساعدة الجسم على التعافي بشكل كامل، والاستعداد بشكل أفضل لمرحلة العمل التالية".

وبناءً على ذلك، يقترح الطبيب قائمة طعام نموذجية ليوم "التعافي" بعد العطلة، تتضمن:

الفطور : دقيق شوفان، بيضة مسلوقة، وكوب من ماء الأرز البني المحمص. وجبة خفيفة في منتصف الصباح: تفاحة صغيرة.

الغداء : سمك مطهو على البخار مع الزنجبيل، حساء السبانخ المطبوخ مع اللحم الخالي من الدهون والأرز البني

بعد الظهر : تناول كوب من عصير الكرفس والتفاح الأخضر بدون سكر.

المساء : وجبة خفيفة من سلطة خضار مشكلة مع زيت زيتون وصدر دجاج مشوي. قبل النوم، اشرب كوبًا من ماء الخرشوف الدافئ.

لمساعدة الجسم على التعافي واستعادة التوازن، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة، يوصي خبراء التغذية ببعض المبادئ الأساسية:

قلل من تناول الملح إلى أقل من ٥ غرامات يوميًا. قلل من تناول السكر والنشويات المكررة.

حدد من تناول الأطعمة المصنعة، والأطعمة المعلبة، والكعك، والمشروبات الغازية، والشاي بالحليب...

استبدل الدهون المشبعة بالدهون الجيدة من سمك السلمون والماكريل والأفوكادو وزيت الزيتون... قلل من الدهون الحيوانية والأعضاء وجلد الدجاج وجلد البط.

الإكثار من تناول الخضروات الخضراء والفواكه قليلة السكر مثل الجريب فروت والتفاح الأخضر والفراولة.

تناول كمية كافية من الماء، حوالي ٣٠-٣٥ مل/كجم/يوم. أعطِ الأولوية للماء المُصفّى وماء الأعشاب الطبيعي.

ينبغي تقسيم وجباتك إلى 4-6 وجبات صغيرة يوميًا لتقليل الحمل على البنكرياس والجهاز الدوري.