Thanh pirincinin seviyesini yükseltmek

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa, geniş bir pirinç üretim alanına sahip bir il olup, yüksek verimli ve kaliteli yoğun bir pirinç ekim alanı oluşturmuştur. İldeki tarım kooperatifleri, büyük ölçekli üretimi organize ederek, OCOP standartlarını karşılayan birçok pirinç ürünü geliştirmiş, Thanh Hoa pirincinin değerini artırmış ve markasını güçlendirmiştir.

Thieu Hoa komünü, Thieu Phuc Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin Ngu Phuc pirinci ürünü 3 yıldızlı OCOP sertifikası aldı.

Yüksek kaliteli konsantre pirinç üretim alanları geliştirmenin ve işletmelerle ürün satın alma konusunda bağlantı kurmanın yanı sıra, Thieu Trung komünü Thieu Vien Tarım Hizmetleri Kooperatifi, 2023 yılına kadar 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan Van Dai pirinç ürünlerini başarıyla üretmiştir. Şu anda 50 hektar konsantre pirinç üretimiyle kooperatif, her yıl iç ve dış pazarlara yaklaşık 250 ton pirinç tedarik etmektedir. Güvenli üretim süreçleri ve standartlarına uyum sayesinde, OCOP standartlarındaki pirinç, seri üretime göre daha yüksek bir satış fiyatına sahiptir. Thieu Vien Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Le Ba Dung şunları söyledi: "Seri pirinç üretimine kıyasla, OCOP döngüsüne göre üretilen ticari pirinç ürünleri daha yüksek bir fiyata tüketilmektedir. Bu nedenle, ortalama kâr, geleneksel yöntemlerle üretilen pirinçten hektar başına 24 ila 32 milyon VND daha yüksek olacaktır."

Tarım ve Çevre Bakanlığı istatistiklerine göre, Thanh Hoa eyaletinde yılda ortalama yaklaşık 220 bin hektar pirinç ekiliyor ve bunun yalnızca yoğun, yüksek verimli ve kaliteli pirinç ekimi yapılan alanı 150 bin hektarın üzerinde. Eyaletin toplam pirinç üretimi yılda yaklaşık 1,4 milyon ton. Bununla birlikte, son yıllarda piyasa talebinin kaliteye odaklanmaya doğru kaymasıyla birlikte, eyaletteki kooperatifler, insanları ve kooperatif üyelerini organik pirinç üretimi, VietGAP ve emisyon azaltımına yatırım yapmaya yönlendirme ve teşvik etme eğilimini proaktif bir şekilde benimsedi. Thieu Hoa Komünü, Thieu Phuc Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Truong Van Tuan şunları söyledi: "Mevcut pazar, standart süreçlere göre üretilen ve çevre dostu yüksek kaliteli pirinç ürünlerine öncelik veriyor. Bu nedenle, ürün değerini artırmak için insanları VietGAP standartlarına ve OCOP döngülerine göre pirinç üretmeye yönlendiriyoruz. Kooperatif, OCOP markasını oluşturmak için 9 numaralı inci pirinç çeşidi için 30 hektar/ürünlük bir üretim alanı inşa etti. Kooperatif, 2023 yılında, yaklaşık 100 ton/yıl pirinç üretimiyle pazarda yaygın olarak tüketilen OCOP 3 yıldız alan Ngu Phuc pirinç ürünlerine sahip olacak."

Thieu Phuc Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin OCOP ürünü Ngu Phuc pirincini başarıyla üretmesiyle, hektar başına ekonomik değerin arttığı bilinmektedir. Aynı zamanda, yerel halk arasında tarımsal üretimde güvenli süreçlerin uygulanmasını artıran yeni bir üretim anlayışı oluşmuştur. Şu anda, OCOP sertifikalı pirinç üretimi ve yerel güvenli üretim alanındaki pirinç üretiminin büyük bir kısmı, Tam Phu Hung Company Limited ve Dung Thuan Food Company Limited gibi bir dizi işletme tarafından ortaklaşa satın alınmaktadır.

İstatistiklere göre, Thanh Hoa ilinde şu anda OCOP standartlarını karşılayan 19 pirinç ürünü bulunmaktadır: Cay Noi yapışkan pirinç, Tien Son Ha Linh yapışkan pirinç, Gia Mieu Ngoai Trang sarı yapışkan pirinç, Tien Son No. 3 pirinç, Van Dai pirinç, Hoa Minh pirinç, Ngoc Trai pirinç, Ngu Phuc pirinç... bunların çoğu tarım kooperatiflerinin pirinç ürünleridir. OCOP ürünlerinin yüksek kaliteli pirinç ürünlerinden üretilmesi, üretimin işleme ve tüketimle birleştirilmesi, çiftçilerin pirinç değerini artıracak koşullar yaratmıştır. Xuan Minh Tarım ve Kırsal Kalkınma Kooperatifi Müdürü Do Thi Hoa şunları söyledi: "3 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan Hoa Minh pirinç ürünlerini başarıyla ürettikten sonra, tüketim daha uygun hale geldi. Ürünler, bölgedeki toplu mutfaklarda yüksek ve istikrarlı fiyatlarla tüketim zincirine dahil ediliyor. Bu da kooperatif üyeleri arasında güven ve heyecan yaratıyor."

Günümüzde, il genelindeki tarımsal üretim ve pirinç üretimi giderek "nicelik"ten "nitelik"e doğru kaymaktadır. Yüksek kaliteli pirinç kriterleri ve pirinç üretim süreçleri, VietGAP standartlarına göre yerel yönetimler, kooperatifler ve halk tarafından giderek daha fazla standartlaştırılmakta ve işlenmiş pirinç ürünleri, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlayacak şekilde üretilmektedir.

İl Kooperatifler Birliği Başkan Yardımcısı Le Hong Hai şunları söyledi: "İl Kooperatifler Birliği, pirinç ürünlerinin değerini ve markasını artırmaya katkıda bulunmak için kooperatifleri yüksek kaliteli pirinç çeşitlerinin kullanımını artırmaya ve işleme ve tüketimle ilişkili "geniş alan" modeline göre üretimi düzenlemeye, ileri teknoloji üretim süreçlerinin ve mekanizasyonun uygulanmasını teşvik etmeye teşvik etti... pirinç verimliliğini ve kalitesini artırmak için. Aynı zamanda, tüketicilerin güvenini kazanmak ve böylece Thanh Hoa pirinç ürünlerinin itibarını ve kalitesini pekiştirmek için pirinç ürünlerine yönelik ambalaj, etiket ve izlenebilirlik kodları oluşturmaya yatırım yapın."

Makale ve fotoğraflar: Le Thanh

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm