Pirinç tohumları, pirinç ihracat zincirinin kalitesinin artmasına yardımcı oluyor

119 pirinç çeşidi ulusal çeşit olarak kabul edilmektedir.

Üretimden hasada, işlemeden dağıtıma ve tüketime kadar pirinç değer zincirinde pirinç çeşitleri başlangıç halkasını oluşturmakta ve pirinç tanelerinin piyasadaki kalitesini, verimini ve rekabet gücünü belirlemede kilit rol oynamaktadır.

Bu nedenle, pirinç tohumu üretim ve tedarik birimleri, Vietnam'ın pirinç ihracatı için standartları karşılayan çok sayıda pirinç çeşidi yaratmak amacıyla giderek daha fazla seçme ve sınıflandırmaya odaklanmaktadır.

Tarımsal Üretim Dairesi istatistiklerine göre, Haziran 2014 - 31 Aralık 2019 tarihleri arasında 119 pirinç çeşidi ulusal çeşit olarak kabul edilmiş olup, halen üretime yönelik ticarileştirme çalışmaları devam etmektedir.

1 Ocak 2020 - 2024 Mayıs tarihleri arasında Tarım Kanunu kapsamında toplam 267 pirinç çeşidi tanındı. Bunlardan 152 çeşidin dolaşıma kabulü sağlandı, 82 çeşidin dolaşıma kabulü uzatıldı ve 33 çeşidin özel olarak tanınması sağlandı.

2024 yılından itibaren, özellikle Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın "1 milyon hektar yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç" projesinin uygulanmasında, kaliteli pirinç çeşitleri ön plana çıkmış ve ihracata yönelik üretimde tercih edilmiştir.

Tarımsal Üretim Bakanlığı'na göre, Vietnam, bölgedeki birçok ülkenin hayalini kurduğu kısa vadeli, zararlılara ve hastalıklara karşı iyi dirençli, geniş adaptasyon kabiliyetine sahip, yüksek verimli ve kaliteli pirinç çeşitlerine sahiptir. Ayrıca, son zamanlardaki kamu-özel sektör ortaklıkları, pirinç çeşitlerinin araştırılması, seçilmesi ve ticarileştirilmesinin giderek daha fazla gelişmesine yardımcı olmuştur. Araştırma enstitülerinin birçok pirinç çeşidi, işletmelere devredilmiş ve buradan hızla üretime yönelik ticarileştirilmiş ve dünyanın birçok önemli pazarına pirinç ihracatının gerçekleştirilmesine katkıda bulunmuştur.

Pirinç çeşitlerinin saflık ve kalite açısından seçilmesine yardımcı olmak için araştırma birimleri, istikrarlı pirinç tohumu kalitesini garantilemek üzere yüzlerce farklı pirinç çeşidini tanımlayıp sınıflandırmak üzere teknolojiyi uygulamaya başladı. Bunu anlayan Easy Rice Vietnam temsilcisi Bay Doan Anh Vo, birimlerin kayıpsız tek tip pirinç tohumları üretmesine yardımcı olmak amacıyla, çiftçilerin ve kooperatiflerin daha doğru ve saf tohum kaynaklarına erişmesini desteklemek için yapay zekâ kullanan Easy Rice MP1 cihazını icat ettiğini söyledi. Yapay zekâ, pirinç tohumu görüntüleri aracılığıyla veri alma konusunda eğitilecek. İlk veritabanı oluşturulduktan sonra, yapay zekâ duyulara değil, gerçek veritabanlarına dayanarak hızlı, doğru ve şeffaf bir şekilde doğrulama yapabilecek.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Başkan Yardımcısı Bay Le Thanh Tung, yapay zekanın pirinç üretim zinciri yönetimine uygulanmasının, zincirdeki halkaların daha sorunsuz ve doğru bir şekilde işlemesine yardımcı olduğunu söyledi. Tedarikçiler, pirinç ürünlerinin kalitesini kontrol etmek için çok fazla zaman harcamazken, sipariş alıcıları da pirinç ürünlerinin kalitesini kontrol etmek için çok fazla insan gücü harcamaz. Yapay zeka sistemlerine, yüzlerce pirinç çeşidi hakkında görseller aracılığıyla veri sağlanırken, pirinç çeşitlerini ayırt etmek için de bilgi sağlanıyor; ancak pirinç çeşitlerinin şekilleri çıplak gözle incelendiğinde aralarındaki farklar çok büyük değil. Ancak bu veri kaynağı sayesinde, pirinç çeşitlerinin ayrımı giderek daha doğru bir şekilde yapılabiliyor. Bu açıdan bakıldığında, çiftçilerin üretime geçerken saf kaliteli tohum kaynağına sahip olmalarına da yardımcı oluyor.

Mekong Deltası'ndaki pirinç çiftçileri, ekonomik ve çevresel verimliliği sağlamak için üretim yönetimi ve girdi malzemesi düzenlemesine dijital teknoloji ve bilimi nasıl uygulayacaklarını biliyorlar. Şimdi ise, safkan ve kaliteli çeşitleri sınıflandırma teknolojileri, çiftçilerin pirinç endüstrisinde verimliliği artırma yolunda bir adım daha ileri gitmelerine yardımcı oluyor.

Dinh An Tarım Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Anh Dung'a göre, yapay zekâ teknolojisi pirinç çeşitlerinin doğru şekilde sınıflandırılmasına yardımcı oluyor. Bu sayede Dinh An Kooperatifi, ihracat için ticari pirinç üretim birimlerine kaliteli pirinç çeşitleri tedarik edebiliyor. Dinh An geçmişte de yapay zekâ teknolojisini kullanarak müşterilerin ihtiyaç duyduğu birçok kaliteli pirinç çeşidi üretmişti. Ancak pazar hâlâ seçici ve düşük oranlarda bile pirinç çeşitlerini karıştırıyor, bu da pirinç ürünlerinin kalitesinin düşmesine neden oluyor. Bu nedenle, yapay zekâ uygulaması, tüketicilerin aileleri ve toplulukları için istedikleri pirinç türüne erişebilmeleri için kaçınılmaz bir trend haline geldi.

Trung Anh Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Pham Thai Binh, yapay zekâ uygulamasının pirinç zincirinin geliştirilmesinde, özellikle de tüketicilere satış öncesi ticari pirinç tarlaları oluşturmak için çeşitlerin tedariki ve seçimi aşamasında gerekli olduğunu söyledi. Pirinç, pirinç üretim zincirinin son aşaması olduğundan, Vietnamlı pirinç ithalatçıları genellikle izin verilen oranda karışımı kabul eder, ancak pirinç safkan ise ve kalite standartlarını karşılıyorsa, bu durum uluslararası müşterilere yaklaşırken Vietnam'ın pirinç tedarik zincirinde de teşvik edici bir unsurdur.

bnews.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html