Dong Binh pirinç kağıdı el sanatları köyünün "ateşini korumak"

Dong Binh pirinç kağıdı, günlük ve Tet yemek tepsilerinde sadece rustik bir yemek değil, aynı zamanda Tuy Hoa halkının gurur kaynağıdır. Standart bir kek yapmak için, yapımcının pirinç seçme, ıslatma, un öğütme, kızgın pirinç kabuğu sobasında ince bir tabaka halinde yayma ve ardından güneşte kurutma aşamalarına kadar dikkatli olması gerekir.

Mesleğin sekizinci nesli olan Dang Thi Phim Hanım şunları söyledi: "Geleneksel meslek sadece birçok nesli beslemekle kalmıyor, aynı zamanda vatanın ruhudur. Zor bir iş olsa da, mesleği sevdiğim için yapmaya devam ediyorum. Ancak, istikrarlı bir çıktı olmazsa, genç neslin bu mesleği sürdürmekle ilgilenmeyeceğinden çok endişeleniyorum."

Dang Thi Phim Hanım, ailesinin geleneksel işi olan pirinç kağıdını her gün titizlikle yapmaya devam ediyor.

Son yıllarda, ucuz fiyatlı ve çeşitli tasarımlara sahip endüstriyel pirinç kağıdının ortaya çıkması, el yapımı ürünlerin satışını zorlaştırdı. Köylülerden Bayan Tran Thi Thuy şunları söyledi: "Geçmişte el yapımı pirinç kağıdı çok iyi satılıyordu, ancak artık insanlar daha çok makine kullanıyor ve fiyatlar daha ucuz, bu nedenle geleneksel ürünlerin üretimi giderek istikrarsızlaşıyor. Hâlâ mesleğimi sürdürmeye çalışıyorum ama ne kadar dayanabileceğimi bilmiyorum."

Dong Binh Mahallesi Başkanı Bay Nguyen Ngoc Anh'a göre, bölge halkı bu mesleğe bağlı kalmaya düzenli olarak teşvik ediyor, çünkü bu sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda kültürel bir özellik. Hükümet ayrıca, hem mesleği korumak hem de güncel trendleri takip etmek için genç nesli çevrimiçi satışla çalışmayı birleştirmeye teşvik ediyor.

Aslında, Dong Binh pirinç kağıdı köyünün üretimi hâlâ küçük ölçekli, yatırım sermayesi eksikliği, çekici olmayan ürün tasarımları, belirsiz markalaşma ve istikrarsız üretim nedeniyle yetersiz. Dong Binh halkının, köyün sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için şu anda hükümet ve kitle örgütlerinin desteğine gerçekten ihtiyacı var.

Dong Hoa An Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü ve Dong Binh Pirinç Kağıdı Zanaatkarları Derneği Başkanı Bay Ho Quang Nam'a göre, bu zanaat köyü 400 yıldan uzun süredir varlığını sürdürüyor, herkes bu işe tutkuyla bağlı, ancak bazen pirinç kağıdı satılamıyor ve bu yüzden birçok insan işini bırakıyor.

Dong Binh pirinç kağıdı yapımcılığı mesleği sadece birçok nesli beslemekle kalmıyor, aynı zamanda vatan ruhunun korunmasına da katkıda bulunuyor.

Tuy Hoa Bölgesi Çiftçiler Derneği Başkanı Bay Ha Van Lam şunları söyledi: "Dong Binh zanaat köyü, bölgenin gurur kaynağıdır. Şu anda Dong Binh Pirinç Kağıdı Zanaat Derneği ve yerel halkla iş birliği yaparak bir marka oluşturuyor, el yapımı pirinç kağıdının değerini tanıtıyor; işletmeleri ve dağıtım kanallarını bir araya getirerek ürünleri süpermarketlere ve özel mağazalara ulaştırıyoruz. Ancak o zaman köylüler uzun vadeli taahhütlerinde kendilerini güvende hissedecekler."

İl Çiftçileri Birliği, yakın zamanda Tuy Hoa Bölgesi Çiftçileri Birliği ile işbirliği yaparak, ildeki 102 komün ve mahalleden gelen dernek yetkililerinin zanaat köylerindeki gerçekliği deneyimlemeleri için bir gezi düzenledi. Bu etkinlik yalnızca ürünlerin tanıtımına katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda il içi ve dışı tüketicileri de birbirine bağlıyor. İl Çiftçileri Birliği temsilcisi, derneğin iş becerileri eğitimlerini destekleyerek, ürün kalitesini iyileştirerek ve üyelerin e-ticaret kanallarına erişimini kolaylaştırarak insanlara eşlik etmeye devam edeceğini vurguladı. Aynı zamanda dernek, işletmeler, süpermarketler ve toptan satış pazarlarıyla istikrarlı bir tüketim zinciri oluşturmayı; il içi ve dışındaki fuarlara ürün getirerek pazarı genişletmeyi ve Dong Binh pirinç kağıdı markasını geliştirmeyi hedefliyor.

Ayrıca, İl Çiftçi Birliği, kolektif ekonomi ve OCOP programıyla ilişkili zanaat köyleri geliştirmek için bölgeyi yönlendiriyor, topluluk turizmi sömürüsünü birleştirerek Dong Binh pirinç kağıdının değerini artırıyor ve imajını daha da iyileştiriyor.

Thuy Thao

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/giu-lua-lang-nghe-banh-trang-dong-binh-d461b6e/