การปลูกพืชระยะสั้นร่วมกับสวนผลไม้

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ที่ดินสำหรับไม้ผลยืนต้น หลายครัวเรือนในท้องถิ่นจึงปลูกพืชระยะสั้นร่วมกัน เช่น ผัก ข้าวโพด มันสำปะหลัง เป็นต้น การใช้พืชระยะสั้นไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรายได้ในระยะยาวเท่านั้น การปลูกพืชแบบผสมผสานยังสร้างเงื่อนไขให้พืชมีความสัมพันธ์แบบพึ่งพากันและเติบโตไปพร้อมกัน ซึ่งช่วยปรับปรุงความหลากหลายของสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาอีกด้วย

การปลูกพืชระยะสั้นร่วมกับสวนผลไม้ ฟาร์มไม้ผลในชุมชน Yen Tam (Yen Dinh)

ในการดำเนินการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผล นาย Tran Xuan Nhac ในตำบล Hoa Quy (Nhu Xuan) ได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกต้นอะเคเซียและยางพารา 4 เฮกตาร์เพื่อปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น ส้ม มะนาว... อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ผลไม้เหล่านี้มีอายุการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน ดังนั้น เพื่อลดแรงกดดันต่อต้นทุนการผลิต เขาจึงปลูกพืชผลประจำปี เช่น มันสำปะหลัง ผักใบเขียว... เพื่อ "ใช้ในระยะสั้นเพื่อรองรับระยะยาว"

นายนัค กล่าวว่า “แม้จะเป็นเพียงรายได้เสริม แต่ผมก็ได้ใช้เวลาค้นคว้าเรื่องอัตราส่วนการปลูกพืชแซม ตลอดจนเทคนิคการปลูกและดูแลที่เหมาะสม นอกจากนี้ ผมยังได้แบ่งพื้นที่ปลูกพืชหลายชนิดโดยเฉพาะผักตามฤดูกาลที่ปลูกง่าย เหมาะกับดินและภูมิอากาศ ไม่ต้องดูแลมาก และหมุนเวียนปลูกได้เร็ว นอกจากนี้ การปลูกผักในสวนผลไม้ยังมีข้อดีคือต้นผลไม้ได้รับประโยชน์จากน้ำชลประทาน ปุ๋ยส่วนเกินจากพืชผัก และผลพลอยได้จากผักจะถูกบำบัดและฝังลงในดินเป็นปุ๋ยสำหรับต้นผลไม้ ทำให้ดินร่วนซุย จำกัดวัชพืช เพิ่มความชื้น และทำให้รากเย็นลง”

เมื่อทราบว่าเกรปฟรุตเป็นต้นไม้ผลที่มีวงจรการเจริญเติบโตยาวนาน 4-5 ปี ไม่ได้ให้ผลผลิตทันที และเงินลงทุนก็ค่อนข้างสูง คุณ Phan Van Giang ในตำบล Yen Tam (Yen Dinh) จึงเลือกปลูกสับปะรดร่วมกับเกรปฟรุต โดยอธิบายถึงทางเลือกนี้ว่า สับปะรดเป็นต้นไม้ที่ต้องปลูกเพียงครั้งเดียวก็สามารถให้ผลผลิตได้ 2-3 ครั้งติดต่อกัน ขายง่าย เหมาะสมกับที่ดินและสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น เมื่อปลูก จำเป็นต้องใส่ใจความหนาแน่นของสับปะรดที่ปลูกแซมในสวน โดยให้ห่างจากต้นเกรปฟรุตประมาณ 3-3.5 เมตร เพื่อหลีกเลี่ยงการแย่งแสงกับต้นเกรปฟรุต นอกจากนี้ ผู้ปลูกต้องปรับปรุงดิน แบ่งแปลงปลูกให้เหมาะสม และใส่ใจตัดแต่งต้นผลที่เป็นโรค ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในสวนเพื่อสร้างการระบายอากาศ ช่วยให้พื้นที่ปลูกสับปะรดเจริญเติบโตได้ดี ลดศัตรูพืชและโรคพืชที่เป็นอันตราย การปลูกต้นไม้ผลไม้ร่วมกับสับปะรดสามารถลดปริมาณปุ๋ยได้อย่างมาก จำกัดการเติบโตของวัชพืช ป้องกันการพังทลายของดิน และรักษาปริมาณปุ๋ยไว้ในดิน

ปัจจุบัน วิธีการปลูกพืชระยะสั้นในสวนผลไม้ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับผู้คนอีกต่อไป โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น ท่าชทานห์ โทซวน นูซวน... แม้ว่ารูปแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่รูปแบบการสนับสนุนระยะสั้นในระยะยาวนี้ได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่าเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคงในช่วงเวลาที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวต้นไม้ผลไม้ การปลูกพืชแบบผสมผสานยังช่วยปรับปรุงดินบางประการ เช่น ช่วยปกคลุมดินในช่วงที่ต้นไม้ผลไม้ยังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต ช่วยป้องกันการพังทลายของดิน กำจัดวัชพืช ช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มแหล่งไนโตรเจนในดิน ช่วยจัดการโรคที่เป็นอันตรายได้ดีขึ้น ช่วยให้ผู้คนดำเนินการปรับโครงสร้างพืชผลได้อย่างกล้าหาญ

อย่างไรก็ตามการปลูกพืชแซมให้ได้ผลดีนั้น ประชาชนควรใส่ใจเรื่องระยะห่างระหว่างต้น เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีที่สุด นอกจากนี้ ควรใส่ใจเรื่องดินและลักษณะของไม้ผลแต่ละประเภท เพื่อเลือกพืชแซมที่เหมาะกับพืชผลหลัก โดยเฉพาะพืชที่ปลูกแซมกับต้นหลักที่ไม่มีแมลงและโรคพืชอันตรายชนิดเดียวกัน เพราะโรคของต้นไม้ต้นหนึ่งจะแพร่กระจายไปยังต้นไม้ต้นอื่นๆ และทำอันตรายซึ่งกันและกัน...

บทความและภาพ : เล ง็อก

แหล่งที่มา