การปลูกทุเรียนมินิบนพื้นที่ลาดเอียง

หมู่บ้านดอยริว (ตำบลหางกง เมืองลองคั่ง) เป็นพื้นที่ห่างไกลที่มีเนินเขาสูงชันจำนวนมาก จึงเคยเป็นพื้นที่ที่ยากจนที่สุดในตำบลและเมืองลองคั่ง ความยากลำบากเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรในท้องถิ่นได้ริเริ่มโครงการและวิธีการลงทุนด้านการผลิตอย่างสร้างสรรค์

นายโง แทง พง แนะนำสวนทุเรียนจิ๋วในหมู่บ้านดอยริว ชุมชนฮังกอน เมืองลองคาน ภาพถ่าย: “B.Nguyen”

ในบรรดาทั้งหมด โมเดลการปลูกทุเรียนมินิแบบเฉพาะของนาย Ngo Thanh Phong ได้รับรางวัลชนะเลิศสวนตัวอย่างแห่งจังหวัดมาหลายปี โดยมีวิธีการควบคุมความสูงของต้นทุเรียน ช่วยป้องกันไม่ให้ต้นไม้ล้มเนื่องจากภัยธรรมชาติ และให้ผลผลิตและคุณภาพของทุเรียนสูงกว่าวิธีการดั้งเดิมมาก

ต้นไม้เล็ก ๆ แต่ให้ประโยชน์มหาศาล

ทุเรียนอายุ 8 ปี 1 เฮกตาร์ของครอบครัวนายโง ถั่น ฟอง มีต้นทุเรียนประมาณ 270 ต้น ซึ่งมากกว่าสวนทุเรียนทั่วไปประมาณ 130 ต้น การปลูกทุเรียนให้หนาแน่นขนาดนี้ นายฟองควบคุมให้ต้นโตเต็มที่สูงเพียงประมาณ 3.5 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางทรงพุ่มเพียง 3.5 เมตร

คุณพงษ์เปรียบเทียบว่า “ถ้าปล่อยให้ต้นทุเรียนเติบโตตามธรรมชาติ ภายใน 8 ปี ต้นทุเรียนจะสูงกว่า 10 เมตร ทรงพุ่มกว้าง 5-6 เมตร แต่ในสวนทุเรียนขนาดเล็กแห่งนี้ เมื่อต้นสูงประมาณ 1 เมตร ผมตัดยอดออกเพื่อให้มีกิ่งข้างจำนวนมาก เมื่อต้นโตเต็มที่ประมาณ 3.5 เมตร ผมตัดยอดและตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้ต้นทุเรียนสูงหรือกว้างขึ้น”

คุณพงษ์เล่าว่า ในอดีตพื้นที่ห่างไกลในหมู่บ้านดอยริวมีปัญหามากมาย เนื่องจากภูมิประเทศที่ลาดชันและประชากรเบาบาง เกษตรกรส่วนใหญ่จึงไม่กล้าลงทุนปรับเปลี่ยนผลผลิต โดยเฉพาะการลงทุนปลูกผลไม้ซึ่งมีต้นทุนสูง คุณพงษ์เป็นเกษตรกรผู้บุกเบิกในพื้นที่ที่หันมาปลูกทุเรียน

ตอนเด็กๆ เขารักต้นทุเรียนมาก เพราะเป็นพันธุ์พิเศษที่มีประสิทธิภาพสูง ทางเศรษฐกิจ ระหว่างการเพาะปลูก เขาได้สังเกตและพบว่าต้นทุเรียนบางต้นมียอดแตก ต้นเตี้ยกว่าแต่ยังคงอุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิตสูง และคุณภาพผลผลิตดีกว่า เมื่อมีโอกาสได้เยี่ยมชมและศึกษารูปแบบการผลิตทุเรียนในประเทศไทย เขาได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบการปลูกทุเรียนขนาดเล็ก เขากลับมาทดลองตัดยอดทุเรียนเพื่อควบคุมความสูงของต้นทุเรียนในสวน เมื่อเห็นว่ารูปแบบนี้ได้ผลดี เมื่อ 8 ปีก่อน เขาจึงตัดสินใจลงทุนปลูกทุเรียนตามรูปแบบการปลูกทุเรียนขนาดเล็กบนพื้นที่ 1 เฮกตาร์

คุณพงษ์กล่าวว่า “ต้นทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสูง ผมจึงระมัดระวังอย่างยิ่งในการปรับเปลี่ยนกระบวนการดูแลและการนำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผมเลือกใช้รูปแบบการปลูกทุเรียนขนาดเล็ก เพราะเหตุผลหลักคือการปลูกบนเนินเขาสูงชัน ต้นไม้สูงล้มง่าย ผมจึงขุดหลุมลึกเพื่อสร้างพื้นที่ราบเรียบ เพื่อให้ต้นทุเรียนแต่ละต้นสามารถยึดเกาะกับพื้นที่เนินเขาได้อย่างมั่นคง”

รูปแบบการปลูกทุเรียนขนาดเล็กนี้ยังมีประโยชน์มากมาย เช่น ต้นทุเรียนให้ผลหลังจาก 2 ปี และให้ผลผลิตสูงในปีที่ 3 ต้นทุเรียนมีขนาดเตี้ย ทำให้ง่ายต่อการดูแล จัดการศัตรูพืชและโรคพืช ลดแรงงานและต้นทุนการลงทุนด้านปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ในระหว่างกระบวนการออกผล เขาจะคัดเลือกอย่างระมัดระวังและเก็บผลเพียงประมาณ 60 ผลต่อต้น เพื่อให้ได้เปอร์เซ็นต์ของผลทุเรียนที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก เมื่อคำนวณน้ำหนักเฉลี่ยเพียง 3.5-4 กิโลกรัมต่อผล ปัจจุบันทุเรียนแต่ละต้นให้ผลผลิต 1.5-2 ควินทัลต่อต้น หรือคิดเป็นพื้นที่ 1 เฮกตาร์ เขาเก็บเกี่ยวผลได้ประมาณ 40 ตัน ซึ่งเกือบสองเท่าของสวนทุเรียนแบบดั้งเดิม

คุณ NGO THANH PHONG กล่าวว่า เมื่อรูปแบบการปลูกทุเรียนขนาดเล็กให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เขายินดีที่จะนำเทคนิคนี้ไปใช้กับเกษตรกรรายอื่นๆ อีกมากมาย รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่พัฒนาได้ดีในพื้นที่ราบเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในพื้นที่ภูเขา เนินหิน และเนินลมแรงอีกด้วย

สนับสนุนเกษตรกรให้นำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้

รูปแบบการผลิต ทางการเกษตร ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่คุณพงษ์ยังเป็นผู้บุกเบิกในท้องถิ่นในการเปลี่ยนการผลิตไปสู่แนวทางเกษตรอินทรีย์อีกด้วย

คุณพงษ์ กล่าวว่า “การทำเกษตรอินทรีย์ช่วยให้ดินดี ต้นไม้แข็งแรง และผลผลิตก็จะมีคุณภาพ นอกจากนี้ยังเป็นทางออกหนึ่งในการผลิตทุเรียนให้ได้มาตรฐานที่เข้มงวดของตลาดส่งออก”

สวนทุเรียนขนาด 2 เฮกตาร์ของคุณพงษ์ปลูกทุเรียนพันธุ์พิเศษ DONA ไว้ทั้งหมด คุณพงษ์ให้ความเห็นว่า หากเขาเชี่ยวชาญเทคนิคการปลูกและดูแลรักษา ทุเรียนพันธุ์พิเศษนี้จะให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงมาก ทุเรียน DONA มีคุณภาพอร่อย เนื้อทุเรียนหนาและแห้ง รสชาติหวานเข้มข้น จึงเป็นที่นิยมทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก ข้อดีที่สำคัญที่สุดของทุเรียนพันธุ์นี้คือสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น และการส่งออกมีความเสี่ยงต่ำ ดังนั้นแม้ในช่วงที่การส่งออกมีความยากลำบาก พ่อค้าก็ยังคงต้องจ่ายราคาสูงเพื่อบริโภคทุเรียนพันธุ์พิเศษนี้

สิ่งที่มีค่าเกี่ยวกับเกษตรกรที่ดีอย่าง Ngo Thanh Phong ก็คือ เขาไม่ได้เก็บเทคนิคเฉพาะตัวในการปลูกทุเรียนมินิไว้กับตัวเอง แต่เต็มใจที่จะแบ่งปันและถ่ายทอดเทคนิคนี้ให้กับเกษตรกรรายอื่นๆ อีกด้วย

ดังนั้น เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว คุณพงษ์จึงได้จัดตั้งทีมงานที่เชี่ยวชาญด้านบริการทางการเกษตร ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้สนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นและพื้นที่อื่นๆ อีกมากมายให้นำรูปแบบการปลูกทุเรียนมินิไปใช้ จนถึงปัจจุบัน รูปแบบนี้ได้ถูกนำไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่หลายร้อยเฮกตาร์

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/