การค้นหาตลาดที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ชา

ปัจจุบัน ไลเชา มีพื้นที่ธุรกิจชา 8,400 เฮกตาร์ ซึ่งกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งจังหวัดจึงมุ่งพัฒนาชาอย่างยั่งยืน

ไลเจิวเป็นพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติและพื้นดินที่เอื้ออำนวย โดยมียอดเขาที่สูงที่สุด 7 ใน 10 ของเวียดนาม จึงเหมาะมากสำหรับการปลูกชา

ปัจจุบัน ไลเชา (Lai Chau) มีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 10,500 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์ 8,400 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 70 ควินทัลต่อเฮกตาร์ และมีผลผลิตชาสดมากกว่า 58,000 ตันต่อปี พื้นที่ปลูกชาที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์มีมากกว่า 7,000 เฮกตาร์ คิดเป็น 67% ของพื้นที่ทั้งหมด

ต้นชาลายเจิวส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขตตานเอียวเหวิน, ตานเอียวเหวิน, ตัมเซือง, ฟองโถ, ซินโฮ และเมืองลายเจิว โดยมีพันธุ์ชาหลากหลาย เช่น ชาฉาน, กิมเตวเหวิน, PH8 และชาโบราณ ซึ่งในตำบลตานเอียวเหวิน, ตานเอียวเหวิน, และตานเอียวเหวิน เป็นแหล่งปลูกชาขนาดใหญ่ในจังหวัดลายเจิว ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ กลไกทางนโยบาย และทรัพยากรแรงงานที่อุดมสมบูรณ์ อำเภอต่างๆ จึงประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ชาสะอาดคุณภาพสูง โดยมีบริษัท ธุรกิจ และครัวเรือนหลายพันครัวเรือนเข้าร่วม

ไลเชาเน้นพัฒนาต้นชาอย่างยั่งยืนในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ (ภาพ: หนังสือพิมพ์ไลเชา)

ในการประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง (5 พฤศจิกายน) นายห่า จ่อง ไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลายเจิว กล่าวว่า บริษัท ธุรกิจ และประชาชนที่ผลิตชาในจังหวัดลายเจิว ให้ความสำคัญกับการลงทุนในภาคเกษตรกรรมเข้มข้น การนำมาตรฐานความปลอดภัยมาใช้ในการผลิต การพัฒนารูปแบบและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย นอกจากนี้ จังหวัดลายเจิวยังได้ออกนโยบายสนับสนุนประชาชนในการพัฒนาอุตสาหกรรมชา เช่น การสนับสนุนแหล่งเมล็ดพันธุ์ 100% ในช่วง 3 ปีแรก ต้นทุนปัจจัยการผลิตและการลงทุน 15,000 ล้านดองในโรงงานผลิตและแปรรูป

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมชาลายเจิวยังคงมีข้อจำกัดและจุดอ่อน พื้นที่การผลิตตามมาตรฐานและข้อบังคับด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร (VietGAP, GlobalGAP, RA, ออร์แกนิก ฯลฯ) ยังมีขนาดเล็ก โรงงานผลิตชาของจังหวัดมีขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปส่วนใหญ่ผลิตแบบดิบ ขาดความหลากหลายในการออกแบบและความสามารถในการแข่งขันต่ำ นอกจากนี้ ตลาดการบริโภคยังมีจำกัด โดยส่วนใหญ่ส่งออกชาไปยังประเทศตะวันออกกลางและไต้หวัน (จีน) ทำให้ราคาตกต่ำ

นายห่า จ่อง ไห่ ยังกล่าวอีกว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ไลโจวจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาต้นชาอย่างยั่งยืนในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการผลิต ปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา พัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่า และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด

ตัวแทนสมาคมชาเวียดนามกล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า โดยทั่วไปแล้ว ชาเวียดนามส่งออกมีราคาถูก แต่ก็ยังสูงกว่าราคาตลาด โลก ตลาดชาเวียดนามถูกมองจากทั่วโลกว่าเป็นตลาดราคาถูก และผู้คนแสวงหากำไรจากที่นี่

ที่มา: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html