ส่งเสริมการส่งออกทุเรียนแช่แข็งสู่จีนอย่างเป็นทางการ

ทุเรียนตามหลังมังกรหรือเปล่า?

ปัจจุบันจีนเป็นผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่ที่สุดในโลก โดยนำเข้ามากกว่า 1.4 ล้านตันต่อปี เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ จีนได้ทดลองปลูกทุเรียนมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 แต่จนกระทั่งปี 2019 จึงได้มีการปลูกทุเรียนในพื้นที่ขนาดใหญ่บนเกาะไหหลำอย่างแท้จริง

ทุเรียนเวียดนามมีข้อได้เปรียบคือสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

ตามข้อมูลที่เผยแพร่ พื้นที่ปลูกทุเรียนในไหหลำในปัจจุบันมีเกือบ 2,700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ทางตอนใต้ เช่น ซานย่า เป่าติ้ง ลั่วตง และหลิงสุ่ย ในปีนี้ คาดว่าพื้นที่เก็บเกี่ยวต้นทุเรียนจะอยู่ที่ประมาณ 270 เฮกตาร์ โดยคาดว่าจะมีผลผลิต 150 - 200 ตัน ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในไหหลำกินเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม โดยช่วงพีคคือเดือนกรกฎาคม

การปลูกทุเรียนเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศของจีนทำให้เกิดความคิดเห็นว่าประเทศที่ส่งออกผลไม้มูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์นี้อาจได้รับผลกระทบ และทุเรียนอาจประสบกับภาวะการผลิตลดลงอย่างรุนแรง เช่นเดียวกับมังกรผลไม้ชนิดก่อนหน้านี้ เมื่อจีนสามารถพึ่งพาตนเองได้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว Thanh Nien ว่า “ผลไม้มังกรแตกต่างจากทุเรียนมาก ผลไม้มังกรเป็นผลไม้ที่เติบโตได้ในระยะสั้น ปรับตัวเข้ากับดินและสภาพอากาศได้หลายประเภท แต่จีนต้องใช้เวลา 20 ปีในการวิจัยและทดลองปลูกเพื่อผลิตผลไม้มังกรจำนวนมากในพื้นที่ขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกัน ทุเรียนเป็นต้นไม้ในเขตร้อน และสภาพอากาศของจีนไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง ปัจจุบัน จีนปลูกเพียงไม่กี่พันเอเคอร์ (1 เอเคอร์ของจีนเท่ากับ 666.67 ตารางเมตร) บนเกาะไหหลำ ซึ่งเป็นสถานที่ที่มักเกิดพายุ และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกทุเรียน เมื่อเทียบกับผลไม้มังกรแล้ว ทุเรียนปลูกยากกว่ามาก และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะผลิตในปริมาณมากในจีน”

นายเหงียน วัน มัวอิ ผู้แทนสมาคมการจัดสวนเวียดนาม (ภาคใต้) ให้ความเห็นว่า “แม้ว่าพื้นที่ปลูกและผลผลิตทุเรียนในจีนจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการส่งออกทุเรียนของประเทศอื่นๆ รวมถึงเวียดนาม ความต้องการบริโภคทุเรียนของจีนต่อปีอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน และประเทศไทย เวียดนาม มาเลเซีย ฯลฯ ยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการดังกล่าว ดังนั้น การที่จีนคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 250 ตันในปีนี้จึงถือว่าน้อยมาก ไม่ต้องพูดถึงว่าคุณภาพของทุเรียนจะตรงตามมาตรฐานหรือไม่”

นายเหงียน วัน มัวอิ กล่าวว่า ผลผลิตและคุณภาพทุเรียนที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกในจีนเมื่อปี 2023 ไม่เป็นไปตามที่คาดไว้ ปีนี้ คาดว่าผลผลิตจะอยู่ที่ 250 ตัน ไหหลำมีแผนจัดฟอรั่มและสัมมนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทุเรียนเพื่อส่งเสริม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลผลิตมีจำกัด จึงยากที่จะส่งผลกระทบต่อประเทศผู้ผลิตทุเรียนดั้งเดิม เช่น ไทยหรือเวียดนาม

ควรใส่ใจเรื่องคุณภาพเพิ่มมากขึ้น

ตามข้อมูลของ Thanh Nien ตลาดการบริโภคทุเรียนในประเทศและส่งออกของเวียดนามในปัจจุบันมีความคึกคักมาก โดยราคาทุเรียนในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ ตะวันออกเฉียงใต้ และภาคกลางนั้นค่อนข้างคงที่ ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้และตะวันตกเฉียงใต้นั้น ราคาทุเรียนไทยที่คัดเลือกมาและทุเรียนไทยที่ซื้อเป็นจำนวนมากนั้นผันผวนอยู่ระหว่าง 84,000 - 87,000 ดอง/กก. และ 64,000 - 67,000 ดอง/กก. ตามลำดับ ในขณะเดียวกัน ราคาทุเรียน Ri6 ก็คงที่อยู่ระหว่าง 60,000 - 62,000 ดอง/กก. ทุเรียน Ri6 ที่ซื้อเป็นจำนวนมากนั้นมีราคาอยู่ที่ประมาณ 48,000 - 50,000 ดอง/กก. ในขณะเดียวกัน ราคาทุเรียนปลีกในตลาดภายในประเทศนั้นสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. สำหรับหลายครอบครัว ทุเรียนยังคงเป็นผลไม้หรูหรา ครัวเรือนที่มีรายได้น้อยจำนวนมากไม่สามารถซื้อทุเรียนกินได้อย่างอิสระ ดังนั้น พื้นที่ในตลาดจึงยังคงมีขนาดใหญ่

การสำรวจผู้ปลูกในเวียดนามยังแสดงให้เห็นความรู้สึกในแง่ดีอีกด้วย นายเหงียน มินห์ ถวน อายุ 46 ปี กำลังเตรียมปลูกต้นทุเรียนในเขตซวนล็อก ( ด่งนาย ) กล่าวว่า “ผู้ปลูกทุเรียนหลายคนบอกว่าต้นนี้ปลูกยากมาก แม้แต่ในเวียดนาม อัตราความสำเร็จก็ไม่ใช่ 100% ดังนั้น จีนจึงเป็นประเทศที่หนาวเย็น ดังนั้น แม้ว่าคุณจะปลูกทุเรียนก็ไม่น่ากังวล สำหรับตลาดในประเทศ ผลผลิตมีมาก หากคุณไม่ขายผลไม้สด คุณสามารถแช่แข็งเพื่อรับประทานเย็นๆ คุณสามารถแยกส่วนเพื่อปรุงซุปหวาน หรือบดเป็นแป้งเพื่อทำเค้ก... ฉันเพิ่งเริ่มปลูกตอนนี้ แต่ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ฉันจะไม่กังวลเรื่องผลผลิตอีกต่อไป”

สมาคมผลไม้และผักเวียดนามยืนยันว่าทุเรียนของเวียดนามเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ส่งผลให้ธุรกิจของเวียดนามมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน หลังจากเก็บเกี่ยวในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้แล้ว ทุเรียนในที่ราบสูงตอนกลางจะเข้าสู่ฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคม ปีนี้ การแข่งขันเพื่อซื้อวัตถุดิบสำหรับการส่งออกอาจเกิดขึ้นซ้ำอีกเหมือนปีที่แล้ว และราคาทุเรียนอาจพุ่งสูงขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับราคาปัจจุบัน นาย Dang Phuc Nguyen ยังแสดงความมองโลกในแง่ดีว่า “เวียดนามมีข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ และสามารถเก็บเกี่ยวทุเรียนได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นการวิจัยการปลูกทุเรียนของจีนจึงไม่ก่อให้เกิดความกังวลใดๆ มากนัก หากจีนสามารถผลิตได้ ด้วยสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายบนเกาะไหหลำ ต้นทุนจะสูงกว่าประเทศอื่นๆ อย่างแน่นอน แม้แต่ประเทศไทยซึ่งเป็นผู้ผลิตทุเรียนรายใหญ่ที่สุดในปัจจุบันก็ยังรู้สึกกดดันที่จะต้องแข่งขันกับเวียดนามในตลาดจีน ดังนั้น จีนจึงย้ายและขยายตลาดเพื่อการบริโภคไปยังตลาดอื่นๆ”

ตัวแทนสมาคมผลไม้และผักเวียดนามแจ้งว่าทุกฝ่ายกำลังส่งเสริมพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังจีนอย่างเป็นทางการ และอาจมีการประกาศอย่างเป็นทางการในอนาคตอันใกล้นี้ จีนใช้เงินประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในการนำเข้าทุเรียนแช่แข็งทุกปี หากเวียดนามสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างเป็นทางการด้วยส่วนแบ่งตลาดประมาณ 30% จะทำให้เวียดนามสร้างรายได้ประมาณ 300 - 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นประมาณ 10% ของมูลค่าการส่งออกทุเรียนที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในปีนี้

เมื่อพูดถึงความเสี่ยงที่เกิดขึ้นกับทุเรียนเวียดนามในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ต่างเห็นพ้องต้องกันว่า การผลิตและการรับประกันคุณภาพเป็นสิ่งแรกที่ต้องดูแลเพื่อรักษาตลาดและเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน ส่วนด้านผลผลิตนั้นไม่มีอะไรต้องกังวล

การเพิ่มขึ้นของทุเรียนส่งผลให้ราคาขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น กาแฟ พริกไทย ฯลฯ สูงขึ้นด้วย โดยจากข้อมูลของกรมการผลิตพืช ระบุว่าปัจจุบันทุเรียนมีกำไรสูงที่สุดในบรรดาพืชผลทั้งหมด ดังนั้นเมื่อผู้คนหันมาปลูกทุเรียน ผลผลิตกาแฟและพริกไทยก็จะลดลงด้วย ทำให้ราคาขายสูงขึ้นและเกษตรกรจะได้รับประโยชน์มากขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-day-xuat-khau-chinh-ngach-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-185240626220724501.htm