ในการศึกษาวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Reports ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาวิจัยความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟกับภาวะอารมณ์ในชีวิตประจำวัน
ทีมผู้เขียนจากมหาวิทยาลัย Bielefeld (เยอรมนี) ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัย Warwick (สหราชอาณาจักร) มหาวิทยาลัย Tartu และมหาวิทยาลัย Tallinn ในเอสโตเนีย ดำเนินการศึกษาสองเรื่อง
การศึกษาที่ 1 วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 115 รายที่มีอายุระหว่าง 18–25 ปี เป็นเวลา 14 วัน
การศึกษาที่ 2 มีผู้เข้าร่วม 121 ราย อายุระหว่าง 18–29 ปี และกินเวลานาน 28 วัน
จากผลการศึกษาทั้งสองชิ้นพบว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้าสามารถทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้น ส่งผลให้เกิดอารมณ์เชิงบวกมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มภายใน 2 ชั่วโมงครึ่งหลังจากตื่นนอน ตามรายงานของ News Medical
กาแฟยามเช้าสามารถทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ส่งผลให้มีอารมณ์เชิงบวกมากขึ้น
ภาพ: AI
ในเวลาเดียวกัน การศึกษาทั้งสองยังพบอีกว่า ในขณะที่อารมณ์เชิงบวกทั้งหมดดีขึ้น แต่ความรู้สึก "กระตือรือร้น" กลับเพิ่มขึ้นมากที่สุด ซึ่งเน้นย้ำถึงความเชื่อมโยงโดยเฉพาะของคาเฟอีนกับอารมณ์ที่มีพลัง
นักวิจัยสรุปว่า: การศึกษาครั้งนี้ให้หลักฐานเชิงประจักษ์ว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มอารมณ์เชิงบวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีหลังจากตื่นนอน
พวกเขาอธิบายว่าเหตุผลที่กาแฟยามเช้าของคุณได้ผลดีนั้นเป็นเพราะคาเฟอีนขัดขวางสัญญาณการนอนหลับ ฤทธิ์ของคาเฟอีนที่ช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้นส่วนหนึ่งเกิดจากการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนในสมอง ซึ่งช่วยลดสัญญาณความเหนื่อยล้าและเพิ่มสารสื่อประสาท เช่น นอร์อะดรีนาลีนและโดปามีน ซึ่งสามารถปรับปรุงอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ ตามรายงานของ News Medical
สรุปแล้ว คาเฟอีนช่วยกระตุ้นอารมณ์ได้จริง โดยเฉพาะในตอนเช้า ชาก็ให้ผลคล้ายกันเพราะมีคาเฟอีน
ที่มา: https://thanhnien.vn/them-nghien-cuu-khien-ban-cang-thich-cu-ca-phe-sang-185250807234307597.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)