เดือนกันยายนสดใสเหมือนธงชาติ: มื้ออาหาร "รักชาติ" ที่เต็มไปด้วยความภาคภูมิใจในชาติ

GĐXH - ในเดือนกันยายน คุณ Vu Thu Huong (ฮานอย) ได้เตรียมอาหารพิเศษ "รักชาติ" ที่เต็มไปด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมและความภาคภูมิใจในชาติ

เดือนกันยายนมาถึงแล้ว เดือนที่หลายครอบครัวชาวเวียดนามเตรียมอาหารสำหรับวันชาติเพื่อถวายแด่พระบรมศพ และกลับมารวมตัวกับครอบครัวอีกครั้ง สำหรับคุณ ห วู่ ทู เฮือง ( ฮานอย ) เดือนใหม่นี้ยังเป็นโอกาสที่จะร่วมเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณแห่งชาติ เมื่อเธอเลือกเตรียม อาหาร "รักชาติ" ด้วยสีแดงและเหลืองสดใส ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปิตุภูมิ

นางสาวเฮืองกล่าวว่า “ฉันอยากให้มื้อแรกของเดือนไม่เพียงแต่เป็นการกลับมาพบกันอีกครั้งเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตือนใจเราถึงความภาคภูมิใจในชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีครบรอบ 80 ปีของการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติ 2 กันยายน”

คุณฮวงเตรียมอาหารแต่ละจานในถาดถวายอาหารด้วยความพิถีพิถัน โดยคงไว้ซึ่งรสชาติแบบดั้งเดิมและสัญลักษณ์อันลึกซึ้ง:

1. ไก่ต้มที่มีกุหลาบแดงอยู่ในปาก - เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นอันโชคดีและสูงส่ง

2.ข้าวเหนียวมะม่วง "ธงแดงดาวเหลือง" สีแดงแห่งความสุข สีเหลืองแห่งความมั่งคั่ง

3. กุ้งและปูเวียดนามนึ่งกับน้ำมะพร้าว – มีรสชาติหวาน เย็น และเป็นกันเองแบบครอบครัว

4. ปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิมที่มีกุ้งและเนื้อสัตว์ เป็นเมนูที่คุ้นเคยบนโต๊ะอาหารของทุกครอบครัว

5. เกี๊ยว "รักชาติ" - ทำจากอาหารพื้นบ้านที่สื่อถึงความภาคภูมิใจ

6. สลัด “Gen Z patriotic” – การผสมผสานที่ทันสมัย ​​แสดงถึงความมีชีวิตชีวาของเยาวชน

7. Canh Bong Tha แบบดั้งเดิม – อาหารจานเลิศที่มีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม การทำอาหาร อันยาวนาน

มื้ออาหารของครอบครัวในวันชาติจะเต็มไปด้วยสีแดงสดและสีเหลืองสดใส มีทั้งข้าวเหนียวติดธงแดงและดาวสีเหลือง ไก่ต้มปีกนางฟ้า ปูนึ่ง ปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิม ซาลาเปาสีแดง และขนมไหว้พระจันทร์ที่ปั้นเป็นรูปแผนที่เวียดนาม สะท้อนถึงแก่นแท้ของอาหารและความภาคภูมิใจในชาติ (ภาพ: NVCC)

งานฉลองวันชาติจะประดับธงชาติด้วยดอกกุหลาบแดงและดอกเบญจมาศสีเหลือง พร้อมด้วยขนมไหว้พระจันทร์รูปแผนที่เวียดนาม เค้กธงแดงและดาวสีเหลือง และถาดผลไม้สีแดงสด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์อันศักดิ์สิทธิ์ของความรักชาติ (ภาพ: NVCC)

ของถวายวันชาติอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมขนมไหว้พระจันทร์สีแดงสลักแผนที่เวียดนาม ถาดขนมซู่เซ่พร้อมดาวสีเหลือง เยลลี่ และฟลาน ตกแต่งด้วยธงสีแดงสด (ภาพ: NVCC)

ถาดอาหาร “รักชาติ” โดดเด่นด้วยสีแดงและเหลือง ผสมผสานอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ไม่เพียงแต่สำหรับการรวมตัวของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความภาคภูมิใจในชาติ ความกตัญญูต่อประวัติศาสตร์ และความปรารถนาสันติภาพในเดือนใหม่ (ภาพ: NVCC)

นอกจากนี้ คุณเฮืองยังรังสรรค์อาหาร “มาตุภูมิ” ในรูปแบบที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่อาหารแบบดั้งเดิมที่อบอวลไปด้วยความทรงจำของครอบครัว ไปจนถึงอาหารสร้างสรรค์ที่เน้นสีแดงและเหลืองแบบโมเดิร์น แต่ละมื้อไม่เพียงแต่เป็นมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นเสมือนภาพวาดศิลปะการทำอาหารที่รังสรรค์ภาพสะท้อนของความรุ่งเรืองของประเทศชาติ ถ่ายทอดความภาคภูมิใจในชาติและความรักที่มีต่อแผ่นดินเกิดไว้ในจานอาหารแต่ละจาน

ชุด “มาตุภูมิ” ประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

1.เนื้อผัดตะไคร้พริก “รักชาติ” รสจัดจ้าน เข้มข้น โรยด้วยพริกแดงสด ดุจเปลวไฟที่ร้อนแรง

2. "ธงแดงดาวเหลือง" ข้าวเหนียวฟักข้าว - สีแดงชาดสื่อถึงความสุข ดาวเหลือง 5 แฉกสื่อถึงความภาคภูมิใจในชาติ

3. ปอเปี๊ยะทอดแบบดั้งเดิมกับกุ้งและเนื้อสัตว์ – อาหารจานโปรดที่ครอบครัวชาวเวียดนามคุ้นเคย

4. ซุปผักและซี่โครง – ซุปรสหวาน ชื่นใจ ผสมผสานสีส้ม เหลือง และเขียวของผักฤดูใบไม้ร่วง

5. ฟลาน “รักชาติ” ขนมหวานยุคใหม่ที่ยังคงรักษารูปทรงดาวสีเหลืองบนพื้นหลังสีแดงไว้ เพื่อเน้นย้ำถึงความดั้งเดิมและความคิดสร้างสรรค์

จากถาด "รักชาติ" ประจำเดือนกันยายนอันแสนงดงาม คุณหวู่ ทู เฮือง (ฮานอย) ยังได้สร้างสรรค์ถาดอีกหลายใบภายใต้ธีม "มาตุภูมิ" และ "ฤดูใบไม้ร่วง" ซึ่งเรียบง่าย คุ้นเคย และเปี่ยมความหมาย (ภาพ: NVCC)

สิ่งที่พิเศษคือคุณเฮืองจัดวางอาหารแต่ละจานอย่างประณีตในชามและจานเซรามิกที่คุ้นเคย ทำให้มื้ออาหารนี้ทั้งคุ้นเคยและเหมือนภาพวาด “บ้านเกิด” ที่มีชีวิตชีวา (ภาพ: NVCC)

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงของคุณฮวงที่ผสมผสานจิตวิญญาณแห่ง “มาตุภูมิ” ประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

1.ผัดหมี่ปู “รสเค็มแห่งแผ่นดิน”

2. ไข่ดาวต้นหอม - ไข่ดาวมีสีเหมือนดาวสีเหลือง

3. เค้กซู่เซ่ "รักชาติ" - เค้กซู่เซ่สีแดงและเหลือง ความภาคภูมิใจ

4. ซุปฟักทองเนื้อสับ - ซุปฟักทองเนื้อสับ "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง"

5. ข้าวขาว - ข้าวเหนียวขาวหอม ไว้รวมญาติ

มื้ออาหารฤดูใบไม้ร่วงอันแสนวิเศษประกอบด้วยเส้นหมี่ผัดปู ไข่ดาวต้นหอมรูปธงแดงประดับดาวสีเหลือง ขนมซู่เซี่ยสีแดงและสีเหลือง ซุปฟักทองใส่เนื้อสับ และข้าวเหนียวขาวหอมกรุ่น ทั้งสองเมนูนี้เหมาะสำหรับครอบครัวและปลุกเร้าความภาคภูมิใจในชาติ (ภาพ: NVCC)

อาหารประจำฤดูใบไม้ร่วงเต็มไปด้วยสีแดงและสีเหลืองด้วยเส้นหมี่ผัดปู ไข่ดาวต้นหอมรูปธงแดงพร้อมดาวสีเหลือง ขนมจีนซู่เซี่ยหวาน ซุปฟักทองเนื้อสับสดชื่น และข้าวเหนียวขาวหอมกรุ่นหนึ่งชาม ทั้งสองอย่างอบอุ่นและเต็มไปด้วยความภาคภูมิใจในชาติในทุกรสชาติ

ไม่เพียงแต่ในด้านอาหารเท่านั้น มื้ออาหารพิเศษของคุณเฮืองยังสื่อถึงความภาคภูมิใจและความสามัคคีในชาติอีกด้วย ในแต่ละรสชาติและสีสัน ผู้คนต่างมองเห็นภาพของปิตุภูมิ เห็นความรักในครอบครัวที่ผสมผสานกับความรักชาติ นับเป็นข้อความที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้งว่า จากครัวเล็กๆ จิตวิญญาณของชาวเวียดนามสามารถแผ่ขยายและรวมผู้คนนับพันเป็นหนึ่งเดียวได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm