สร้าง ‘อาณาจักรหนอนล้านตัว’ เกษตรกรรับรายได้ปีละหลายพันล้านดอง

ไส้เดือนมีบทบาทสำคัญในดิน การเพิ่มจำนวนของไส้เดือนเป็นตัวบ่งชี้ความมั่นคงด้านอาหาร การมีไส้เดือนในทุ่งนาเป็นตัวบ่งชี้ความปลอดภัยของพืชผล ในตำรายาตะวันออก ไส้เดือนถือเป็นยาอันล้ำค่าที่ถูกใช้กันมาหลายพันปี

สินค้าชนิดนี้มีราคาแพงมากในตลาด ดังนั้น การใช้ไฟฟ้าเพื่อฆ่าไส้เดือนในป่าจึงเกิดขึ้นอย่างแพร่หลาย ส่งผลกระทบต่อดินและพืชผลอย่างร้ายแรง การกระทำดังกล่าวทำให้ชาวสวนรู้สึกไม่ปลอดภัย และทางการกำลังหาวิธีจัดการกับปัญหานี้

ในประเทศของเรา ไส้เดือนก็เป็นไส้เดือนอีกประเภทหนึ่งที่ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ประโยชน์จากไส้เดือนในป่า เกษตรกรในหลายพื้นที่กลับสร้าง "อาณาจักรไส้เดือนนับล้าน" ของตนเองขึ้นมา ด้วยเหตุนี้ พวกเขาสามารถสร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี

รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในประเทศของเรา (ภาพ: Tran Chung)

เกือบ 20 ปีที่ผ่านมา นางเหงียน ถิ เหลียน ในชุมชนฟูเกือง (ซ็อกเซิน ฮานอย ) ทดลองเลี้ยงไส้เดือนเพื่อเป็นอาหารหมูและไก่ ในฟาร์มขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตร เธอได้สร้างอาณาจักรไส้เดือนนับล้านตัวด้วยกรงสี่เหลี่ยมเรียบร้อย

นางสาวเหลียนเล่าว่าขณะยกผ้าใบที่ตัดมาจากกระสอบเก่าขึ้นมา คนงานจะเก็บมูลวัวไว้ใต้กระสอบเก่าแล้วนำมาใส่ไว้เลี้ยงไส้เดือน ไส้เดือนสามารถเก็บมาเลี้ยงได้หลังจากผ่านไปประมาณ 1 เดือน

ทุกวัน คุณเหลียนจะจับไส้เดือนได้หลายหมื่นตัวและบดเป็นอาหารหมูและไก่ ด้วยเหตุนี้ สัตว์เลี้ยงของเธอจึงทนทานดี ให้เนื้อที่อร่อย และขายได้ราคาสูงลิ่ว ในปี 2558 ลูกค้าเข้าคิวซื้อหมูที่กินไส้เดือนเป็นอาหารในราคา 10 ล้านดองต่อหมู ซึ่งสูงกว่าราคาตลาดถึงสองเท่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาณาจักรไส้เดือนของนางสาวเหลียนได้ขยายตัวขึ้น ไส้เดือนที่เก็บเกี่ยวได้จะถูกแปรรูปในรูปแบบต่างๆ เช่น ไส้เดือนแห้ง น้ำไส้เดือน ปุ๋ยไส้เดือน ผงไส้เดือนแห้ง ไส้เดือนแช่แข็ง เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไส้เดือนยังเป็นอาหารและยาที่มีประสิทธิภาพมากอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ไส้เดือนทำให้คุณเหลียนมีรายได้ปีละประมาณ 6 พันล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนแบบต่างๆ สร้างรายได้หลายพันล้านดอง (ภาพ: ทาม อัน)

ในตำบล Than Cuu Nghia (Chau Thanh, Tien Giang ) นาย Nguyen Cong Vinh ใช้เวลาทำงานและสั่งสมประสบการณ์มาหลายปี จนกระทั่งปัจจุบัน เขาเป็นเจ้าของฟาร์มไส้เดือนกว่า 100 เฮกตาร์ (รวมถึงฟาร์มที่เกี่ยวข้องกับคนในท้องถิ่น) ซึ่งกระจายอยู่ทั่วจังหวัดทางตะวันตกของประเทศ และได้เปิดบริษัทที่มีทรัพย์สินมูลค่ามากกว่า 40,000 ล้านดอง

โดยเฉลี่ยแล้วฟาร์มของวินห์ขายปุ๋ยหมักไส้เดือนได้ประมาณ 1,700-1,800 ตันต่อเดือนในราคา 4-5 ล้านดองต่อตัน ไส้เดือนเนื้อ 5-6 ตันในราคา 50,000-60,000 ดองต่อกิโลกรัม นอกจากนี้เขายังขายเมล็ดไส้เดือนและผลิตภัณฑ์พิเศษอื่นๆ อีกมากมายที่ทำจากปุ๋ยหมักไส้เดือน หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว วินห์มีกำไร 500-600 ล้านดองต่อเดือน

ปัจจุบัน การเลี้ยงไส้เดือนแบบฟาร์มได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา ดังนั้น การทำฟาร์มขนาดเล็กจึงสามารถสร้างรายได้ได้หลายร้อยล้านบาทต่อปี การทำฟาร์มขนาดใหญ่หลายแบบสามารถสร้างรายได้ได้หลายพันล้านบาท หรือแม้แต่หลายพันล้านดองต่อปี

ทั้งไส้เดือนและปุ๋ยไส้เดือนถูกนำมาใช้ในด้าน เกษตรกรรม ทำให้เกิดมูลค่าเพิ่มและกลายเป็นกระแสในเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

เมื่อพิจารณาจากรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนที่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและแก้ปัญหาของเสียในการทำฟาร์มปศุสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมเชื่อว่าไส้เดือนก็สามารถเลี้ยงได้เหมือนกับไส้เดือนเช่นกัน

เนื่องจากตลาดมีความต้องการไส้เดือนสูง จึงสามารถเลี้ยงไส้เดือนได้

ผู้เชี่ยวชาญ Nguyen Lan Hung ให้สัมภาษณ์กับ PV.VietNamNet ว่าไส้เดือนกินปุ๋ยคอก ส่วนไส้เดือนกินฮิวมัสอินทรีย์ แม้ว่าลักษณะของไส้เดือนจะแตกต่างกัน แต่เขายืนยันว่าไส้เดือนยังสามารถเลี้ยงได้

“การเลี้ยงไส้เดือนหรือสัตว์อื่นๆ จำเป็นต้องเข้าใจลักษณะการดำรงชีวิตของพวกมัน” นายหุ่งกล่าว พร้อมเสริมว่าการเลี้ยงไส้เดือนนั้น จำเป็นต้องใส่ใจกับการสร้างสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น อาหารที่ไส้เดือนกิน และวิธีสืบพันธุ์ หากเราสามารถแก้ปัญหาทั้งสามข้อนี้ได้ เราก็จะสามารถเลี้ยงไส้เดือนได้สำเร็จ

ก่อนหน้านี้ ในการพูดคุยกับ PV.VietNamNet นาย Nguyen Nhu Cuong ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ได้แนะนำว่า หากตลาดมีความต้องการสูง เราก็สามารถวิจัยและเปิดแนวทางการเลี้ยงไส้เดือนเชิงพาณิชย์ได้อย่างเต็มที่

เขาบอกว่าไส้เดือนเป็นสัตว์พื้นเมือง ไม่ใช่สัตว์หายาก และสามารถเพาะเลี้ยงได้ในปริมาณมาก ในประเทศจีนก็มีการเลี้ยงไส้เดือนแบบหนึ่งที่สร้างรายได้สูง

ปัจจุบันประเทศเรายังไม่มีรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือน แต่มีหลายรูปแบบที่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงไส้เดือนเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ดังนั้นตามความเห็นของเขา การเลี้ยงไส้เดือนไม่ใช่เรื่องยากเกินไป อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องศึกษาวิจัยอย่างละเอียดเพื่อให้ได้กระบวนการเลี้ยงไส้เดือนที่ขยายพันธุ์ได้เร็ว มีผลผลิตสูง และสร้างรายได้ให้กับประชาชน

การเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จจะทำให้มีไส้เดือนออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง และสิ่งแวดล้อมของดินก็จะได้รับการปกป้อง ที่สำคัญกว่านั้น สถานการณ์ปัจจุบันของการทำลายไส้เดือนในป่าโดยใช้ไฟฟ้าก็จะค่อยๆ ลดลงเช่นกัน นายเกวงกล่าว

จีนพยายามซื้อไส้เดือนแห้งซึ่งมีราคาแพงที่สุดในตลาดออนไลน์ โดยอยู่ที่ 1.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม ไม่เพียงแต่ไส้เดือนจะถูกช็อตไฟฟ้าเพื่อฆ่าและตากแห้งเพื่อขายให้กับพ่อค้าชาวจีนเท่านั้น แต่ในตลาดออนไลน์ สินค้าชิ้นนี้ยังโฆษณาว่าเป็นสมุนไพรที่ทรงคุณค่าอีกด้วย โดยราคาที่แพงที่สุดอยู่ที่ 1.5 ล้านดองต่อกิโลกรัม

แหล่งที่มา