สร้างแรงผลักดันการส่งออกกุ้งเพื่อบรรลุเป้าหมายการเติบโต

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกุ้งจะสูงถึงเกือบ 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ หลายธุรกิจต้องสร้างแรงผลักดันเพื่อการเติบโตและพัฒนาในปี 2568 ต่อไป

การส่งออกยังคงเติบโตต่อเนื่อง

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า การส่งออกกุ้ง ปี 2024 จะรักษาโมเมนตัมการเติบโตสองหลักได้ เนื่องจากการส่งออกไปยังตลาดสำคัญ เช่น สหภาพยุโรป จีน และสหรัฐฯ มีการเติบโตที่ดี ความต้องการเทศกาลส่งท้ายปีในสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และความต้องการเทศกาลตรุษจีนในจีน ส่งผลให้มีคำสั่งซื้อจากตลาดเหล่านี้เพิ่มขึ้น

แม้ว่าการส่งออกกุ้งไปญี่ปุ่นจะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก แต่ยังคงมีโมเมนตัมการเติบโตในเชิงบวกเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนที่มั่นคงในไตรมาสสุดท้ายของปีและการฟื้นตัวของค่าเงินเยน

นอกจากนี้ การส่งออกไปยังตลาดขนาดเล็ก เช่น รัสเซีย แคนาดา ออสเตรเลีย สหราชอาณาจักร และไต้หวัน ยังแสดงให้เห็นศักยภาพที่ยอดเยี่ยมในปี 2567 อีกด้วย

ราคาส่งออกกุ้งเฉลี่ยสู่ตลาดในช่วงปลายปียังแสดงสัญญาณเชิงบวกเช่นกัน โดยราคาส่งออกกุ้งขาวเฉลี่ยสู่สหรัฐฯ ในเดือนพฤศจิกายน 2567 สูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2566 (10.4 ดอลลาร์สหรัฐ/กก.) ส่วนราคาส่งออกกุ้งขาวสู่สหภาพยุโรปเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2567 และสูงสุดที่ 7.5 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในเดือนพฤศจิกายน

คาดการณ์ว่าการส่งออกกุ้งของเวียดนามจะรักษาโมเมนตัมการเติบโตในปี 2568 - (ภาพประกอบ)

ราคากุ้งขาวที่ส่งออกไปญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนกันยายน 2567 โดยแตะระดับ 9.2 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในเดือนพฤศจิกายน ราคากุ้งขาวที่ส่งออกไปเกาหลีแตะระดับเฉลี่ย 7.7 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในเดือนพฤศจิกายน 2567 ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2566

ราคาส่งออกกุ้งกุลาดำเฉลี่ยไปยังญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนกันยายน 2567 และแตะระดับสูงสุดที่ 13.8 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในเดือนพฤศจิกายน ราคาส่งออกกุ้งกุลาดำไปยังเกาหลีก็เป็นไปตามแนวโน้มเดียวกันกับญี่ปุ่น โดยแตะระดับ 11.4 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในเดือนพฤศจิกายน 2567

ราคากุ้งในประเทศฟื้นตัวช่วงปลายปี อุปทานกุ้งดิบมีไม่เพียงพอ ระบบกระจายสินค้าขนาดใหญ่ทั่วโลก เร่งแสวงหาแหล่งจัดหากุ้งเวียดนาม แม้ราคาจะสูงขึ้นแต่รับประกันความปลอดภัย ส่งผลให้ยอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ราคาวัตถุดิบตกฮวบ

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) แม้จะประสบความสำเร็จมากมาย แต่ในปีที่แล้ว อุตสาหกรรมกุ้งยังต้องเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ ความผันผวนของตลาด โดยเฉพาะราคากุ้งดิบที่ลดลงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอาจตกลงมาต่ำสุดเมื่อเทียบกับปีก่อน ทำให้เกษตรกรจำนวนมากต้องชะลอหรือถึงขั้น “เลิกเลี้ยงกุ้ง”

แม้ว่าราคากุ้งจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ต้นทุนอาหารกุ้งกลับเพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรต้องเผชิญกับปัญหาการเลี้ยงกุ้งที่ไม่ทำกำไรหรือขาดทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 ราคากุ้งยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเกือบทุกขนาด ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรในภูมิภาคนี้กำลังเลี้ยงกุ้งในปริมาณสูงสุด สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ไม่เพียงแต่ปัญหาเรื่องราคา การเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และโรคต่างๆ เท่านั้นที่เป็นปัญหาหนักใจสำหรับผลผลิตกุ้งในปีที่แล้ว

ตามการประเมิน อุตสาหกรรมกุ้งในปี 2567 จะยังคงรักษาโมเมนตัมการเติบโตได้ แต่ในด้านประสิทธิภาพ เกษตรกรและผู้ประกอบการแปรรูปกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากขาดแคลนกุ้งดิบสำหรับการแปรรูป

สร้างแรงบันดาลใจเพื่อการพัฒนา

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนามเชื่อว่าเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 ภาคการเลี้ยงกุ้งจำเป็นต้องได้รับแรงกระตุ้น เช่น เกษตรกรสามารถจำนองและกู้ยืมเงินทุนจากธนาคารได้ตามปกติ ให้ใบอนุญาตผิวน้ำแก่ประชาชนเพื่อให้พวกเขาสามารถกู้ยืมเงินทุนจากกองทุนหรือธนาคารได้ การควบคุมการหมุนเวียนและการบริโภคเมล็ดกุ้งคุณภาพต่ำที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

สมาคมขอแนะนำให้รัฐบาล กระทรวง การต่างประเทศ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า มุ่งเน้นการทูต เศรษฐกิจ การเจรจาทวิภาคี และการส่งเสริมการค้าเป้าหมายในตลาดสำคัญ เพื่อปลดล็อกข้อได้เปรียบในการส่งออกกุ้งของเวียดนาม

ญี่ปุ่นเป็นผู้นำเข้ากุ้งรายใหญ่ที่สุดจากเวียดนามในปี 2567 แต่ประเทศอาจแซงหน้ากุ้งอินโดนีเซียเนื่องจากภาษีนำเข้าสูงในสหรัฐฯ และจะหันไปนำเข้าจากญี่ปุ่นแทน ส่งเสริมการเจรจากับเกาหลีใต้เพื่อยกเลิกโควตากุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปยังเกาหลีใต้ภายใต้กรอบข้อตกลง VKFTA เพื่อปรับอัตราภาษีเป็น 0% สำหรับกุ้งเวียดนาม

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนามประเมินว่าแม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมายในปีที่ผ่านมา แต่ภาคการผลิตกุ้งของเวียดนามยังคงสามารถเอาชนะความยากลำบากต่างๆ ได้ด้วยความพยายามและความมุ่งมั่น รวมถึงกลยุทธ์ที่เหมาะสม ในอนาคต ภาคการผลิตกุ้งจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิด แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะผลผลิตและเทคโนโลยีขั้นสูงเท่านั้น จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและประสิทธิภาพ โดยเน้นที่คุณภาพ การปกป้องสิ่งแวดล้อม สุขภาพ และคุณค่าของผลิตภัณฑ์

แหล่งที่มา