การสร้างสะพานเชื่อมการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรในอำเภอเมลิงห์

ฟอรั่มดังกล่าวเป็นโอกาสให้ครัวเรือนผู้ผลิตและสหกรณ์เชื่อมโยงกับหน่วยงานและบริษัทต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่ปลอดภัยเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารสะอาดในฮานอยและจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกมากมาย

ฟอรั่มดังกล่าวดึงดูดเกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ และผู้บริหารจำนวนมากเข้าร่วม ภาพโดย: Pham Hung

รองผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตร ฮานอย Doan Duc Dan กล่าวว่า: ฟอรั่มนี้จัดขึ้นไม่เพียงเพื่อขจัดความยากลำบากในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำหรับเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มแบบสหกรณ์ในอำเภอเมลินห์เท่านั้น แต่ยังเพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษที่สำคัญของเมลินห์ให้กับธุรกิจ หน่วยจำหน่าย และผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วประเทศอีกด้วย

โดยแลกเปลี่ยนและแสวงหาการสนับสนุนจากทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การให้ข้อมูลข่าวสาร การกระตุ้นการขยายการผลิต การดึงดูดการลงทุน และการนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรภายในอำเภอ

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์จำนวนมากที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ของ Me Linh ได้ถูกจัดแสดงภายในกรอบของฟอรั่ม ภาพโดย: Pham Hung

นายเหงียน ถิ จิญ ผู้อำนวยการศูนย์บริการด้านการเกษตรของอำเภอเมลินห์ กล่าวว่าปัจจุบันอำเภอเมลินห์มีพื้นที่เกษตรกรรมเกือบ 8,100 เฮกตาร์ ซึ่ง 4,300 เฮกตาร์เป็นข้าว ส่วนที่เหลือเป็นผัก ดอกไม้ และไม้ผล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของอำเภอเมลินห์มีความหลากหลายมาก โดยมีจุดเด่นคือผัก 700 เฮกตาร์ (หัวผักกาดนอกฤดู สมุนไพร ผักใบเขียว หัวไชเท้า ฯลฯ) ดอกไม้ 800 เฮกตาร์ กล้วย 300 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงไม่มั่นคง ขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อในตลาดรอบพื้นที่

ด้วยความปรารถนาที่จะขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ปลอดภัย Dao Viet Dung ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Viet Doanh กล่าวว่า สหกรณ์ได้ปลูกต้นไม้ผลไม้ (ฝรั่ง เกรปฟรุต มังกร ฯลฯ) มากกว่า 54 เฮกตาร์ ซึ่งทั้งหมดผลิตตามกระบวนการ VietGAP ผลิตภัณฑ์ผลไม้ของสหกรณ์มีตราสินค้าและแหล่งที่มาที่ตรวจสอบได้ ดังนั้นผลผลิตจึงไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฝรั่งของสหกรณ์มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก โดยสามารถส่งฝรั่งเข้าสู่ตลาดได้เฉลี่ยมากกว่า 1 ตันต่อวัน สร้างรายได้ 20 ล้านดอง

“อย่างไรก็ตาม ในระยะยาว เพื่อรักษาและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตให้ดียิ่งขึ้น สหกรณ์ปรารถนาที่จะร่วมมือกับหน่วยงานและบริษัทต่างๆ เพื่อขยายขนาดการผลิตและผลผลิตการบริโภค” นายดาว เวียด ดุง กล่าว

Dam Van Dua ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Dong Cao (ตำบล Trang Viet เขต Me Linh) แสดงความกังวลเกี่ยวกับการหาทางออกที่ยั่งยืนสำหรับผัก หัว และผลไม้ โดยกล่าวว่า พื้นที่ปลูกผัก หัว และผลไม้ของสหกรณ์ซึ่งมีมากกว่า 200 เฮกตาร์ถือเป็นยุ้งผักที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในฮานอย นอกจากจะจัดหาผัก หัว และผลไม้จำนวนมากให้กับประชาชนในเมืองหลวงแล้ว คุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรก็ได้รับการปรับปรุงดีขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน

การเก็บเกี่ยวผักในหมู่บ้านด่งเคา ตำบลตรังเวียด (อำเภอเมลินห์)

จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์บริการทั่วไป Dong Cao มีผลิตภัณฑ์ 18 รายการที่ได้รับรางวัลดาวจากสภาการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองฮานอย ซึ่งหัวไชเท้าขาวได้รับใบรับรอง OCOP 4 ดาว ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ 3 ดาว แม้ว่าผัก หัวมัน และผลไม้จะมีหลากหลายชนิด แต่คุณค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์นั้นไม่สมดุล สาเหตุก็คือ ผัก หัวมัน และผลไม้ของสหกรณ์ส่วนใหญ่ส่งออกแบบดิบ ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก ห่วงโซ่เชื่อมโยงบางส่วนไม่มั่นคงและยั่งยืนจริงๆ...

ด้วยปริมาณผักและผลไม้ราว 40,000 ตันต่อปี สหกรณ์หวังว่าจะเชื่อมโยงกับองค์กรและธุรกิจเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ระบบค้าปลีกและเครือซูเปอร์มาร์เก็ตในฮานอยและจังหวัดและเมืองใกล้เคียง เพื่อลดเรื่องราวของ "การเก็บเกี่ยวดี ราคาถูก" หรือการถูกบังคับให้ลดราคาโดยพ่อค้า

เพื่อให้การบริโภคไม่ใช่เรื่องที่ต้องกังวลอีกต่อไป

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านห่วงโซ่คุณค่าในเมืองยังค่อนข้างต่ำ คิดเป็นเพียง 10% ที่น่าสังเกตคือ เกษตรกรจำนวนมากยังคงคลุมเครือหรือไม่เข้าใจห่วงโซ่คุณค่าอย่างถูกต้อง ทำให้เกิดความเชื่อมโยงที่หลวมและไม่ยั่งยืนกับผู้มีส่วนร่วมอื่นๆ เกษตรกรและธุรกิจยังไม่พบแม้แต่เสียงเดียวกันในการแบ่งปันผลประโยชน์และความเสี่ยงในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ... นี่คือสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรต้องดิ้นรนเพื่อหาช่องทางจำหน่ายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

สหกรณ์และวิสาหกิจในเขตเมลินห์ลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ภาพโดย: Pham Hung

ในการประชุมครั้งนี้ ภาคธุรกิจและผู้บริหารได้แนะนำแนวทางต่างๆ มากมายเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ของตนเองได้ รวมไปถึงสร้างความมั่นใจและความไว้วางใจให้กับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมลินห์

นายเหงียน ถิ วัน อันห์ กรรมการบริษัท Tam Thanh Safe Food Joint Stock Company กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายอาหารสะอาด หรือเข้าถึงลูกค้าที่ต้องการสินค้าที่มีความต้องการสูง ต้องมีมาตรฐานที่เข้มงวดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากใบรับรองคุณสมบัติสำหรับการผลิตที่ปลอดภัยแล้ว บริษัทต่างๆ ยังต้องตรวจสอบและประเมินสถานที่ผลิตจริงในแง่ของผลผลิตและพื้นที่เพาะปลูกก่อนตัดสินใจเซ็นสัญญากับผู้ผลิต ดังนั้น เกษตรกรและสหกรณ์จึงต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับปัญหาการผลิตที่ปลอดภัย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ

นายเหงียนหง็อกหุ่ง กรรมการผู้จัดการบริษัท Hoa Binh Biotechnology Joint Stock Company กล่าวว่า บริษัทต้องการร่วมมือกับเกษตรกร Me Linh เพื่อผลิตและบริโภคข้าวในแปลงขนาดใหญ่ แต่พื้นที่ต้องกะทัดรัดอย่างน้อย 20 เฮกตาร์ขึ้นไป จึงปลูกข้าวพันธุ์เดียวกันได้ ดังนั้น เกษตรกรจึงต้องเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดมากขึ้นด้วยการจัดตั้งสหกรณ์ ทีมผลิต และกลุ่มต่างๆ เกษตรกรเพียงแค่ต้องเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวเมล็ดข้าวสดให้ดีเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพ ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับบริษัท

นางสาวเหงียน ถิ จิญห์ รับทราบความคิดเห็นของผู้ประกอบการ โดยเน้นย้ำว่า “หลังจากการประชุมในวันนี้ ศูนย์บริการด้านการเกษตรของอำเภอเม่หลินห์จะจัดการประชุมเชิงลึกเพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิตกับผู้ประกอบการ นอกจากนี้ ศูนย์ยังจะดำเนินการประเมิน สังเคราะห์ขนาด ผลผลิต และคุณภาพของพื้นที่เพาะปลูกที่มีจำนวนเฉพาะ เพื่อส่งให้ผู้ประกอบการทำการวิจัยและวางแผนล่วงหน้า”

ในการประชุมครั้งนี้ ได้มีการลงนามบันทึกข้อตกลงระหว่างสหกรณ์บริการการเกษตร Viet Doanh และสหกรณ์การผลิตและการค้าผักปลอดภัย Tam Anh และสหกรณ์การท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรมเชิงนิเวศ สหกรณ์บริการการเกษตร Trung Ha และบริษัท Hanoi Industrial Catering Joint Stock Company สหกรณ์บริการทั่วไป Dong Cao และบริษัท Tam Thanh Safe Food Joint Stock Company

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html