เสริมสร้างการควบคุมการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในช่วงเทศกาลเต๊ต

ภาควิชาชีพ ของห่าติ๋ญ กำลังเสริมสร้างการควบคุมกิจกรรมการฆ่าสัตว์โดยมีเป้าหมายเพื่อรับรองความปลอดภัยของโรคในปศุสัตว์และความปลอดภัยของอาหารก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลเต๊ด

เมื่อเย็นวันที่ 27 ธันวาคม และเช้ามืดวันที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2566 คณะทำงานจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์จังหวัดห่าติ๋ญ กรมเกษตรและพัฒนาชนบท และศูนย์ประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี และการคุ้มครองพืชและปศุสัตว์อำเภอกานล็อก ได้เข้าตรวจเยี่ยมโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางของนายเหงียนดิ่ญเขื่อน (กลุ่มที่พักอาศัยนามเซิน เมืองเหงียน) โดยตรง เพื่อตรวจสอบและควบคุมการฆ่าปศุสัตว์

โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 โดยสามารถฆ่าสุกรได้ประมาณ 25 ตัวต่อวัน หน่วยงานเฉพาะทางได้ตรวจสอบสถานที่ บันทึก เอกสาร และกิจกรรมการฆ่าทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามขั้นตอนและกฎระเบียบที่ถูกต้องของภาคส่วนเฉพาะทาง...

คณะทำงานเข้าตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ของนายเหงียนดิญดัม (เมืองเหงิน จังหวัดกา๋นล็อก)

นายเหงียน ดิงห์ ดัม กล่าวว่า โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้จัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับประชาชนในท้องถิ่นในการปฏิบัติตามขั้นตอนการฆ่าสัตว์ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ ความปลอดภัยของอาหาร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้มุ่งเน้นการดำเนินมาตรการฆ่าเชื้อและการทำให้ปราศจากเชื้อ เพื่อให้มั่นใจถึงสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บในการเลี้ยงปศุสัตว์

จากการสังเกตของผู้สื่อข่าว พบว่าที่โรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางของนายเหงียนดิญดัม เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบการควบคุมการฆ่าสัตว์จะปฏิบัติหน้าที่ควบคุมการนำปศุสัตว์เข้าโรงฆ่าสัตว์อย่างเคร่งครัด ตรวจสอบกระบวนการก่อน ระหว่าง และหลังการฆ่า และประทับตราควบคุมการฆ่าสัตว์ก่อนที่ผู้คนจะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด

เป็นที่ทราบกันว่าในระหว่างการตรวจสอบครั้งนี้ โรงฆ่าสัตว์ 4 แห่งในอำเภอเกิ่นหลก (ตำบลเหงียน ตำบลด่งหลก ตำบลกิมซ่งเจื่อง และตำบลคานห์วินห์เยน) ได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดจากหน่วยงานเฉพาะทาง นอกจากนี้ ทางการยังได้ตรวจสอบการค้าปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกในตลาดบางแห่งในเขตเกิ่นหลกอีกด้วย

นายเหงียน ซวน ตวน รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเกิ่นหลก กล่าวว่า "ก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน เทศบาลจะเข้มงวดการตรวจสอบและควบคุมอย่างเข้มงวด เพื่อป้องกัน ตรวจจับ และจัดการกรณีการค้าและการขนส่งสัตว์ผิดกฎหมายเข้าพื้นที่ หากตรวจพบสัตว์นำเข้าผิดกฎหมาย จะต้องส่งออกหรือทำลายทันที และขณะเดียวกัน องค์กรและบุคคลที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบจะต้องได้รับการจัดการอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ เทศบาลจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมพลไม่ให้มีส่วนร่วมหรือช่วยเหลือในการขนส่งและการค้าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่นำเข้าผิดกฎหมายเข้าพื้นที่ กำชับและมอบหมายกำลังพลให้จัดการตรวจสอบและกำกับดูแลสถานประกอบการค้า การเก็บ และโรงฆ่าสัตว์อย่างใกล้ชิด เพื่อติดตามแหล่งที่มาของสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และจัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัดตามกฎระเบียบ"

เสริมสร้างการควบคุมการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในช่วงเทศกาลเต๊ต

เจ้าหน้าที่เข้าตรวจสอบการค้าขายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกในตลาด ในเขตอำเภอกานล็อก

อำเภอ Cam Xuyen มีโรงฆ่าสัตว์รวม 5 แห่งในเมือง Cam Xuyen และตำบล ได้แก่ Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh และ Cam Due โดยมีกำลังการฆ่าเฉลี่ย 180 ตัวต่อวันและต่อวัน

นายเล หง็อก ห่า รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอกามเซวียน กล่าวว่า "การระบาดของโรคในปศุสัตว์ยังคงมีความซับซ้อน การฆ่าและการค้าปศุสัตว์และสัตว์ปีกกำลังเพิ่มขึ้นใกล้กับช่วงเทศกาลเต๊ด ดังนั้น ท้องถิ่นจึงมุ่งเน้นการเพิ่มความเข้มงวดในการจัดการการฆ่าสัตว์ทั่วทั้งพื้นที่ อำเภอได้เพิ่มการประชาสัมพันธ์ให้องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ การค้า และการฆ่าสัตว์ สร้างความตระหนักและความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามและดำเนินการตามกระบวนการฆ่าสัตว์ เพื่อให้มั่นใจในสุขอนามัยทางสัตวแพทย์ ความปลอดภัยของอาหาร และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ขณะเดียวกัน ยังได้จัดตั้งทีมสหวิชาชีพเพื่อตรวจสอบกิจกรรมการฆ่าสัตว์และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกทั้งหมดก่อนนำออกสู่ตลาดและการค้าในตลาด และได้จัดตั้งสายด่วนเพื่อรับข้อมูล"

เสริมสร้างการควบคุมการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในช่วงเทศกาลเต๊ต

โรงฆ่าสัตว์ในเขตกามเซวียนฆ่าเชื้อและรับรองสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันห่าติ๋ญมีโรงฆ่าสัตว์แบบเข้มข้น 34 แห่ง ซึ่งดำเนินงานในขนาดที่สามารถฆ่าสุกรได้ 30-70 ตัวต่อกะ บางโรงฆ่าสัตว์มีพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับฆ่ากระบือและโคเนื้อ โดยมีขนาด 5-15 ตัวต่อกะ และโคเนื้อต่อกะ โรงฆ่าสัตว์ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัยและสาธารณูปโภค มีพื้นที่เฉลี่ยประมาณ 3,000 ^{ตารางเมตร} ต่อโรง งานก่อสร้างขั้นพื้นฐานได้รับการลงทุนและก่อสร้างตามคำแนะนำของภาควิชาชีพ พื้นที่สำหรับกิจกรรมการฆ่าสัตว์ตามผังเมืองมีตั้งแต่ 5-7 ชุมชน/โรงฆ่าสัตว์

โดยทั่วไปโรงฆ่าสัตว์ดำเนินงานได้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ โดยตอบสนองความต้องการในการฆ่าของผู้ประกอบวิชาชีพในท้องถิ่น ช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร จำกัดการระบาด และปกป้องสิ่งแวดล้อม

เสริมสร้างการควบคุมการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในช่วงเทศกาลเต๊ต

อุตสาหกรรมเฉพาะทางดำเนินการประทับตราควบคุมการฆ่าบนเนื้อหมูก่อนที่ผู้คนจะนำออกสู่ตลาด

นายเหงียน ฮว่าย นาม รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์ (กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ห่าติ๋ญ) กล่าวว่า "ในช่วงที่ผ่านมา หน่วยงานได้เพิ่มการตรวจสอบและให้คำแนะนำเกี่ยวกับกิจกรรมการค้า การขนส่ง และการฆ่าสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในจังหวัด ขณะเดียวกัน ได้ประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างมาตรการในการป้องกันและปราบปรามการค้า การขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ลักลอบนำเข้าและผิดกฎหมาย รวมถึงการตรวจจับและจัดการการละเมิดอย่างเข้มงวด"

ก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดห่าติ๋ญ ยังคงประสานงานเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและควบคุมกิจกรรมการฆ่าสัตว์ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ยังมีการฆ่าสัตว์บ่อยครั้งทั้งที่บ้านและในเขตที่อยู่อาศัย และดำเนินการจัดการกับการละเมิดตามกฎหมายอย่างเด็ดขาด

ทู่ ฟอง

แหล่งที่มา