ผักอินทรีย์บนผืนดินภูหลง

ผักใบเขียวที่ได้มาตรฐานออร์แกนิกต้องผ่านเกณฑ์ 5 ข้อ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กลุ่มผักใบเขียว VietGap จำนวน 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่ม Phu Cuong, กลุ่ม Phu Truong, กลุ่ม Phu Long และกลุ่ม Ham Thuan Bac ได้นำเกณฑ์ 4 ข้อไปใช้ได้อย่างชาญฉลาด:

ประการแรกคือผักที่เก็บเกี่ยวแล้วไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นพิษ ประการที่สองคือไม่มีสารกำจัดวัชพืช ประการที่สามคือไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต และประการที่สี่คือไม่มีสารดัดแปลงพันธุกรรม เกณฑ์ที่ห้าในการไม่ใช้ปุ๋ยเคมียังไม่บรรลุผล เนื่องจากในกระบวนการผลิตผักใบเขียว เกษตรกรใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์และปุ๋ยหมักในขั้นตอนการเตรียมดิน ในขณะที่กระบวนการดูแลและใส่ปุ๋ยผักเพื่อการเจริญเติบโต พวกเขายังคงใช้ปุ๋ยเคมีตามวิธีการใส่ปุ๋ยที่สมดุล เพื่อเอาชนะข้อจำกัดนี้ ตั้งแต่ต้นปี 2566 จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรได้นำผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "สารสกัดปลาทะเลไฮโดรไลซ์ K10" มาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยแทนที่ปุ๋ยเคมีอย่างสมบูรณ์ในกระบวนการเพาะปลูก และมุ่งหน้าสู่การผลิตผักใบเขียวอินทรีย์

เมืองฟู่หลง อำเภอหำทวนบั๊ก เป็นเมืองที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีพื้นที่ดินทรายมากกว่า 50 เฮกตาร์ ตั้งอยู่เชิงเนินทราย มีแหล่งลมและน้ำจืด เหมาะสำหรับการปลูกผักใบเขียว การส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบนี้ ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ครัวเรือน 315 หลังคาเรือนในชุมชนฟู่จวง ฟู่เกวง ฟู่ซวน ในเมืองได้ลงทุนปลูกผักใบเขียวเฉพาะทางตลอดทั้งปี โดยมีผักหลายชนิด เช่น ชะพลู ผักกาดเขียว ผักกาดเขียว หัวหอม ผักชี อบเชย... จัดหาตลาดขายส่งในและนอกพื้นที่ ร่วมกับความเอาใจใส่ของท้องถิ่น ประสานงานกับหน่วยงานส่งเสริมการเกษตรระดับจังหวัดและอำเภอ เพื่อจัดการฝึกอบรม พัฒนาความรู้และเทคนิคการผลิตผักที่สะอาด รับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารสำหรับเกษตรกร นายเหงียนเกียฟอง - ชุมชนฟูเกือง เมืองฟูลอง อำเภอหำทวนบั๊ก กล่าวว่า ครอบครัวของเขามีที่ดินมากกว่า 2 ไร่ (2,000 ตร.ม.) ที่เชี่ยวชาญในการปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปี ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาใช้วิธีการปลูกผักที่สะอาดมาโดยตลอด โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก และใช้ยาฆ่าแมลงในรายการที่ได้รับอนุญาต... อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการดูแลและใส่ปุ๋ยให้ผักเพื่อการเติบโต เขายังคงต้องใช้ปุ๋ยเคมีที่สมดุล แต่ตั้งแต่ต้นปี 2566 จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของเขาและสมาชิกกลุ่มผักเวียดแก๊ปเริ่มหันมาใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract" ในการใส่ปุ๋ยให้ผัก ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์เบื้องต้น ผักมีสีเขียว ให้ผลผลิตสูง มีสีเขียวเรียบสวยงาม เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากขึ้น และต้นทุนการผลิตก็ลดลงด้วย

นายทราน ซวน โฮอัค วิศวกร เกษตร ที่อาศัยอยู่ในเมืองฟานเทียต กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ “สารสกัดปลาทะเลไฮโดรไลซ์ K10” แปรรูปจากปลา หลังจากไฮโดรไลซ์แล้วจะมีกรดอะมิโนมากมายและมีสารอาหารมากมาย ซึ่งตอบสนองความต้องการในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช จากการทดลองและการนำแบบจำลองการใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์นี้มาผลิตผักใบเขียว 2-3 ชนิดในละแวกฟู่จวงและฟู่เกือง เมืองฟู่ลอง เขตห่ำถวนบั๊ก พบว่าผักเจริญเติบโตได้ดี มีสีสันสวยงาม เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณ 30% และมีแมลงและโรคน้อยลง ที่น่ายินดียิ่งกว่าคือ จากการทดสอบตัวอย่างผักหลังการเก็บเกี่ยว ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าไม่มีปริมาณไนเตรตตกค้าง

ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "สารสกัดปลาทะเลไฮโดรไลซ์ K10" ผลิตโดยนายโฮ ตรินห์ แห่งบริษัท Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd. ในเมืองฟานเทียต ด้วยความสำเร็จในการผลิตผลิตภัณฑ์อินทรีย์อันเป็นเอกลักษณ์นี้ นายโฮ ตรินห์จึงได้รับเกียรติเป็น "นักวิทยาศาสตร์ของเกษตรกร" จากสมาคมเกษตรกรเวียดนาม ในปี 2020 ได้รับเกียรติจากสมาคมฟาร์มและวิสาหกิจการเกษตรเวียดนามสำหรับ "ความสำเร็จที่โดดเด่นในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร เกษตรกร และพื้นที่ชนบทของเวียดนาม" และได้รับรางวัล "ปัญญาชนดีเด่นด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในจังหวัดบิ่ญถ่วน" จากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญถ่วน - นายทราน ซวน โฮอัก วิศวกรเกษตรที่อาศัยอยู่ในเมืองฟานเทียตกล่าวเสริม

การผลิตผักอินทรีย์เป็นเป้าหมายของเกษตรกรที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกผักในเมืองฟู่หลง อำเภอหำมถวนบั๊กในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ "สารสกัดปลาทะเลไฮโดรไลซ์ K10" ที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจนและคุณภาพที่รับประกันได้ ถือเป็นพื้นฐานสำคัญที่ทำให้เกษตรกรไว้วางใจ ใช้ ผลิตผักอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มรายได้

แหล่งที่มา